एक स्वस्थ शरीर के लिए तेजी से भोजन आवश्यक है

जब हम वाक्यांश "दुबला खाना" सुनते हैंमन क्रिसमस या ईस्टर तेजी से आते हैं। इंतजार के कुछ मिनट जब मनाए गए भोजन से रोकथाम समाप्त होता है। लेकिन रोजमर्रा की जिंदगी में, फैटी खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से पशु मूल के अस्थायी अस्वीकृति, शरीर के लिए अच्छा है। इस समय, यकृत बहाल किया जाता है, पैनक्रिया अतिरिक्त भार से रहता है, आंतों के पेस्टिस्टल्स को समायोजित किया जाता है। दुबला भोजन एक सामंजस्यपूर्ण आहार के लिए पारिवारिक आहार का हिस्सा होना चाहिए।

वनस्पति सलाद, वनस्पति तेल के साथ अनुभवी,हर पकवान में पारंपरिक हैं। इस स्वादिष्ट दुबला भोजन को इसकी उपयोगिता के लिए उत्तेजित करने की आवश्यकता नहीं है, आप केवल कुछ मूल व्यंजनों की पेशकश कर सकते हैं।

स्क्विड के साथ सलाद

स्क्विड के 100 ग्राम के लिए आपको एक ककड़ी की आवश्यकता होती है, दोमध्यम आकार के टमाटर, सजावट के लिए पेबिंग गोभी, हिरण और अनार के बीज के 100 ग्राम। सभी अवयवों को स्ट्रॉ में काटकर सावधानीपूर्वक मिश्रण करें, ताकि टमाटर के रस न दें। नमक जोड़ें, नींबू के रस के साथ छिड़कें (आपको इसके एक चम्मच की आवश्यकता होगी), वनस्पति तेल के एक चम्मच के साथ मौसम, फिर से मिलाएं। अनार के बीज और हिरन के साथ एक सलाद कटोरे में सजाने के लिए।

मशरूम सलाद

यह उबला हुआ बीट, टुकड़ा (टुकड़ा) ले जाएगाआलू, मसालेदार ककड़ी, नमकीन मशरूम के 200 ग्राम और डिब्बाबंद सफेद सेम। स्ट्रिप्स में क्यूब्स, मशरूम और ककड़ी में बीट और आलू काट लें। सब्जियों और सेम मिलाएं, एक विशेष ड्रेसिंग के साथ छिड़कें: सरसों के एक चम्मच के साथ वनस्पति तेल के 2 चम्मच पाउंड, नींबू का रस जोड़ें।

लेटेन भोजन रात्रिभोज का मुख्य कोर्स हो सकता है यापूरा रात का खाना ऐसी व्यंजनों में, मशरूम या सेम अक्सर प्रोटीन फिलर के रूप में उपयोग किए जाते हैं, और हल्की सब्जियां सामंजस्यपूर्ण रूप से अनाज के साथ मिलती हैं। लेख में दी गई मुख्य मुख्य व्यंजन उल्लेखनीय हैं।

आलसी गोभी रोल

इसमें 1 कप चावल, सूखे सफेद के दो मुट्ठी भर लेंगेमशरूम, दो बल्ब, गाजर, आधे सफेद गोभी, टमाटर के पेस्ट के ढाई चम्मच, परिष्कृत वनस्पति तेल। मशरूम के साथ खाना बनाना शुरू करें। उन्हें उबलते पानी को आधे घंटे तक डालना होगा, फिर हटा दें, बहुत बारीक कटौती करें। पानी नहीं डाला जाता है, इसकी आवश्यकता होगी। आधे पके हुए चावल तक चावल उबालें, ठंडे पानी के नीचे कुल्लाएं। गोभी का टुकड़ा, गाजर grate। क्यूब्स में प्याज काट, सुनहरे भूरे रंग तक 100 ग्राम वनस्पति तेल में तलना।

खाना पकाने भराई। इसके लिए, आपको तैयार चावल, मशरूम, गाजर, आधा प्याज, नमक मिलाएं। एक मोटी तल के साथ एक गहरी नींद में गोभी आधा, शीर्ष पर mince, दूसरी छमाही गोभी बाहर रखना। शेष प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में टमाटर का पेस्ट जोड़ें, उस पानी को डालें जिसमें मशरूम भरे हुए थे, हलचल। द्रवों को इतनी अधिक लेने की आवश्यकता होती है कि परिणामी भरने से गोभी की शीर्ष परत पूरी तरह से ढकी हो जाती है। यदि पर्याप्त पानी नहीं है, तो उबलते पानी को जोड़ें। सूखे मांस के साथ बे गोभी, पकवान नमक, एक ढक्कन के साथ कवर, मध्यम गर्मी पर उबाल लाने के लिए। उबलने के बाद, गर्मी को कम से कम कम करें, 20-25 मिनट के लिए गोभी को उबालते रहें। इस समय, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि सभी तरल उबाल नहीं जाएंगे। खाना पकाने के बाद, गोभी रोल को लगभग 15 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दी जानी चाहिए। खाना पकाने के दौरान पकवान में मसालों को जोड़ा नहीं जाता है, क्योंकि सफेद मशरूम एक उज्ज्वल सुगंध देते हैं। अगर वांछित है, तो आप सीधे प्लेट पर पकवान काली मिर्च कर सकते हैं।

सेम के साथ बैंगन

उनकी तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित का एक सेट चाहिएउत्पाद: बैंगन, सलाद, प्याज (एक प्रत्येक), साथ ही साथ दो टमाटर और लाल डिब्बाबंद सेम का गिलास। सब्जी का तेल लिया जाना चाहिए ताकि यह भुना हुआ सब्जियों के लिए पर्याप्त हो। बैंगन बड़े टुकड़ों, काली मिर्च और प्याज धारियों, कटा हुआ टमाटर में काटा। बदले में एक पैन में सभी सब्ज़ियां फ्राइये, फिर उन्हें एक ही पैन में या एक स्किलेट में मिलाएं, सेम जोड़ें, 5-6 मिनट के लिए गर्मी। स्वाद के लिए नमक, अजमोद जोड़ें।