सर्दियों के लिए सेब की दुकान कैसे करें: उपयोगी सुझाव

सेब न केवल एक स्वादिष्ट फल हैं, बल्कि उत्कृष्ट भी हैंहमारे शरीर द्वारा आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों की एक बड़ी मात्रा का स्रोत। उन्हें विशेष रूप से सर्दी और प्रारंभिक वसंत में आवश्यकता होती है, जब प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होती है, और एक व्यक्ति सभी प्रकार की बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होता है। और सेब की उपस्थिति - कठोर, सुगंधित - आंखों को खुश करती है, स्वाद और चीयर्स को प्रसन्न करती है।

खरीद के मूल नियम

"सर्दियों के लिए सेब कैसे स्टोर करें?""- यह प्रश्न घरेलू साजिश के किसी भी मालिक द्वारा निर्धारित किया गया है, जो फलों के पेड़ से एकत्रित फसल को बचाना चाहता है। कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना आवश्यक है ताकि यह गायब न हो और मीठा, भूख फल आपको मई के महीने तक खुश कर सके।

भंडारण के लिए, केवल सर्दियों और देर से सर्दीएक मोटी त्वचा और घने मांस के साथ ग्रेड। इन उद्देश्यों के लिए ग्रीष्मकालीन उपयुक्त नहीं हैं, वे जल्दी से अपनी juiciness खो देते हैं और घूम रहे हैं। यदि हम विशिष्ट नामों के बारे में बात करते हैं, तो "रिहार्ड", "सेमरेन्को", "जोनाथन", "गोल्डन", "स्टर्किंग" इत्यादि वसंत तक पूरी तरह से जीवित रहते हैं।
स्टोर करने के तरीके के बारे में दूसरा नियमसर्दियों के लिए सेब, - सही ढंग से और उन्हें इकट्ठा करने के लिए समय में। आदर्श समय सितंबर का आखिरी सप्ताह है - अक्टूबर की पहली तिमाही। इस समय के फल पहले से ही परिपक्वता की आवश्यक डिग्री प्राप्त कर चुके हैं, लेकिन फिर भी स्वस्थ, वे सड़ने शुरू नहीं हुए। हाँ, और मौसम ठंढ के साथ नहीं है, जो फल को नुकसान पहुंचा सकता है।
यह पल बहुत महत्वपूर्ण है: फल काटने के लिए शाखाओं से हैंडल के साथ जरूरी है। छील से मोम चढ़ाना धोने योग्य नहीं है। पक्षों को मारने या क्षतिग्रस्त किए बिना, बाल्टी में अच्छी तरह से मोड़ो। 10 दिनों के लिए बेसमेंट में एकत्रित छुट्टी - "टिंचर" के लिए, फिर सॉर्ट करें।

बुनियादी भंडारण नियम

और अब विशेष रूप से सर्दियों के लिए सेब स्टोर करने के बारे में। कई तरीके हैं, जिनमें से प्रत्येक को आजमाया जा सकता है और लागू किया जा सकता है।

प्रकार और आकार से सेब सॉर्ट करें। धब्बे के साथ, चोटों के निशान तुरंत खारिज कर दिए जाते हैं। बाकी को गत्ते के बक्से, लकड़ी के बक्से या पैलेट पर फैलाया जाना चाहिए। प्रत्येक कंटेनर में बहुत अधिक पंक्तियां रखना जरूरी नहीं है, खासकर यदि यह बड़ा और रसदार फल है। अक्सर सेब लकड़ी के छिद्रों के साथ peppered हैं। बेशक, यह फल की ताजगी और juiciness को बचाने में मदद करता है। लेकिन लंबे समय से संपर्क के साथ, वे एक अप्रिय गंध मिलता है। इसलिए, सर्दियों के लिए सेब भंडार करने के लिए एक महत्वपूर्ण स्थिति इस तरह है: उन्हें चिप्स में 2 महीने से अधिक समय तक रखें। और उपयोग से पहले, अच्छी तरह से धोएं और कुछ घंटों तक छोड़ दें, ताकि फलों का प्राकृतिक स्वाद हो।
तेल का पेपर एक और सुविधाजनक तरीका है। यह फल की प्राकृतिक नमी को बचाने में मदद करता है, उन्हें फ्राइंग और लुप्त होने से रोकता है। लपेटा फल कटिंग ऊपर रखो। और जो इकट्ठा और भंडारण करते समय थोड़ा हरा होता था, सुरक्षित रूप से रास्पलीट।
अगली तरह, सर्दियों में सेब भंडार करने की तरह -प्लास्टिक बैग उनमें, 2 किलो प्रत्येक लोड करें, बॉक्स में बांधें और फोल्ड करें। यह फिल्म बैक्टीरिया को हवा को प्रदूषित करने की अनुमति नहीं देगी, और कार्बन डाइऑक्साइड जो वे निकलते हैं वे पूरी तरह से प्राकृतिक संरक्षक की भूमिका निभाएंगे।
ऐसी सलाह भी प्रासंगिक हो सकती हैकैसे सेब को ठीक से स्टोर करने के लिए: एक शांत वातावरण, शुष्क प्रसारित हवा, नम्रता की कमी। इससे बचने के लिए, आप कंटेनरों को फलों के साथ कंटेनर के पास क्विकलाइम डाल सकते हैं।