चावल के गुच्छे: खाना पकाने में उपयोग करें

चावल के गुच्छे एक व्युत्पन्न उत्पाद हैं। बाहरी पारदर्शी और नाजुक। चावल एक अनाज की फसल है जो पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है। होमलैंड अनाज - भारत, थाईलैंड और इंडोचीन। और चावल की खेती कम से कम 700 साल पहले शुरू हुई थी। आधुनिक समय में, अनाज संसाधित और चपटे होते हैं। नतीजा चावल के गुच्छे है। और अद्वितीय प्रौद्योगिकियों के लिए धन्यवाद, प्राकृतिक स्वाद और इस पौष्टिक उत्पाद के सभी फायदेमंद गुण संरक्षित हैं।

फ्लेक्स की संरचना और कैलोरी सामग्री

चावल के गुच्छे खनिज और विटामिन के स्रोतों में से एक हैं। इनमें निम्नलिखित पोषक तत्व और सूक्ष्मजीव शामिल हैं:

एमिनो एसिड;
विटामिन बी (1,2,5,6), ए, पीपी और ई;
कोलीन;
मैग्नीशियम;
कैल्शियम;
मैंगनीज;
तांबा;
लोहा;
पोटेशियम;
जस्ता;
सेलेनियम;
सोडियम;
फास्फोरस।

चावल के गुच्छे में कोई ग्लूटेन नहीं होता है। यह एक बहुत मजबूत एलर्जी है। इसलिए, बच्चों के आहार में फ्लेक्स शामिल किए जा सकते हैं। और छह महीनों से शुरू होने वाले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में बच्चों को दें। फ्लेक्स बहुत कैलोरी हैं। इसलिए, उन्हें केवल छोटी मात्रा में उपभोग करने की आवश्यकता है। 100 ग्राम में 360 कैलोरी होती है।

लाभ

चावल के गुच्छे उपभोक्ता के पसंदीदा और लोकप्रिय उत्पादों में से एक बन गए हैं। उनसे लाभ विभिन्न क्षेत्रों में निर्विवाद हैं:

फ्लेक्स जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिनमें आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन होता है;
फॉस्फोरस और कैल्शियम दांत और हड्डी प्रणाली पर अच्छी तरह से काम करते हैं;
बालों और नाखूनों के लिए जस्ता जरूरी है;
खनिज और विटामिन की एक समृद्ध संरचना शरीर को सामान्य वसूली में मदद करती है, पूरे दिन ऊर्जा भंडार को भर देती है;
आहार फाइबर के कारण, पाचन तंत्र में सुधार होता है, और विषाक्त पदार्थ और अन्य अपघटन उत्पादों को शरीर से हटा दिया जाता है;
चयापचय सामान्यीकृत है;
फ्लेक्स के नियमित उपयोग के साथ, तंत्रिका तंत्र का काम बहाल किया जाता है, तनाव और बुरा मूड गायब हो जाता है;
edema रोका गया है;
उत्पाद के निरंतर उपयोग के साथ, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम का दबाव और काम सामान्य होता है, एरिथिमिया गायब हो जाता है;
मधुमेह वाले लोगों के लिए फ्लेक्स बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है;
मुंह से अप्रिय गंध गायब हो जाती है;
गुच्छे गुर्दे की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं, और शरीर से बाहर अतिरिक्त तरल पदार्थ पैदा करता है।

चावल से सौंदर्य के क्षेत्र में, लोशन और मास्क तैयार किए जाते हैं, जिनमें एपिडर्मिस पर पोषण और मॉइस्चराइजिंग प्रभाव होता है। इसके अलावा, यह एक अद्भुत उत्पाद है जो छोटी झुर्रियों को हटा देता है।

मतभेद

चावल के गुच्छे लोगों के आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है,जो कब्ज और कोलाइटिस से पीड़ित हैं। और उन लोगों के लिए भी जो उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता रखते हैं। यह याद रखना चाहिए कि अनाज एलर्जी का कारण बन सकता है। इसलिए, छोटे हिस्सों में धीरे-धीरे आहार में फ्लेक्स पेश किए जाते हैं। यह उत्पाद का दुरुपयोग करने के लायक नहीं है, क्योंकि यह अक्सर कब्ज की ओर जाता है।

खाना पकाने में फ्लेक्स का उपयोग

खाना पकाने में चावल के गुच्छे का इस्तेमाल किया जाता है। व्यंजनों बहुत विविध हैं। दूध पर दलिया सबसे आम है। लेकिन पोषण विशेषज्ञ खाना बनाने की सलाह नहीं देते हैं, लेकिन गर्म उबलते पानी में दस मिनट के लिए भाप भाप के लिए। शीर्ष ढक्कन के साथ कवर किया गया है। खाना पकाने की यह विधि सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करने में मदद करती है। फ्लेक्स दही, मक्खन या दूध से भरा जा सकता है। स्वाद के लिए, आप अपने पसंदीदा फल, जामुन, पागल या संघनित दूध जोड़ते हैं।

चावल के गुच्छे का उपयोग स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता हैमिठाई के लिए उपयोगी हलवा। यह बहुत ही सभ्य और आसान हो जाता है। चावल के गुच्छे बेकिंग (पाई, केक, इत्यादि) के लिए बहुत अच्छे हैं। केक और पेस्ट्री के व्यंजनों में चॉकलेट के साथ पूरी तरह से गठबंधन करें। चावल के पुलाव बहुत स्वादिष्ट बदल जाता है। मांस और मछली फ्राइंग करते समय फ्लेक्स को आटे के साथ रेसिपी में बदल दिया जा सकता है या रोटी पैन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।