सूअर का मांस चॉप कैसे पकाने के लिए

आज के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक हैसूअर का मांस चॉप यह एक बहुत ही सरल पकवान है, काफी संतोषजनक और स्वादिष्ट है। प्रत्येक गृहिणी के पास अपनी खुद की नुस्खा है "पोर्क चॉप को स्वादिष्ट और जल्दी कैसे पकाएं"।

यह कुछ भी जटिल नहीं लगेगा: मांस का एक टुकड़ा, कटा हुआ, पीटा और तला हुआ लिया। यह नुस्खा हर किसी के लिए जाना जाता है, लेकिन केवल एक ही जानता है कि सूअर का मांस चॉप इतनी स्वादिष्ट कैसे बनाते हैं कि एक सच्चे पेटी भी उदासीन नहीं रहती है।

तो, इस पकवान को लेने से पहले चलो कुछ सुझावों से परिचित हो जाएं।

पोर्क चॉप बनाने के बारे में सोचते हुए,सबसे पहले, आपको एक सबक सीखना होगा: अच्छे और महंगे उत्पादों से स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं। वास्तव में स्वादिष्ट चॉप बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि पोर्क का मांस सबसे ताजा है। स्टोर कटौती कभी-कभी संदिग्ध गुणवत्ता का हो सकता है, इसलिए गुणवत्ता को वास्तव में उच्च कहां खरीदने का प्रयास करें।

अब चलो कैसे खाना बनाना है पर नज़र डालेंपोर्क चॉप। सबसे पहले, मांस के टुकड़े और उनके obmazhte लहसुन स्लाइस। औसत सूअर का मांस के टुकड़े (लेते हैं, उदाहरण के लिए, दस टुकड़े) लहसुन की दो लौंग के लिए पर्याप्त पर। फिर, मांस बंद हरा इतना है कि यह नरम और अधिक निविदा हो जाता है। कुछ गृहिणियों लहसुन के साथ पोर्क रगड़ के बाद उसे खदेड़ना पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप पहले से यह कर (जैसा कि हम सलाह देते हैं), लहसुन का रस ठीक से अवशोषित किया जा सकता है, जो आपके चॉप अधिक तीव्र और अमीर स्वाद दे देंगे।

इसके बाद, अंडे, नमक और मिश्रण का मिश्रण तैयार करेंमसालों। यहां आपको अपनी कल्पना और अनुभव शामिल करना होगा (यदि आपको मसालेदार व्यंजन पसंद हैं, तो मसालों को न छोड़ें)। काले और लाल मिर्च का उपयोग करने की कोशिश करना सुनिश्चित करें, और बाकी को स्वाद में जोड़ें। इस मिश्रण में जितना अधिक सीजनिंग आप जोड़ते हैं, उतना ही स्वादिष्ट आपका व्यंजन निकल जाएगा। इस मिश्रण में पीटा अंडे और मांस के पासा के टुकड़ों के साथ सीजनिंग के गुलदस्ते को अच्छी तरह मिलाएं। कुछ गृहिणी इन सीजनिंग में ढाई घंटे तक सूअर का मांस छोड़ना पसंद करते हैं, ताकि यह सूख जाए। मांस को डब करने के बाद, इसे आटे में रखें, ताकि फ्राइंग के बाद, एक क्रिस्टी परत दिखाई दे। अगली बार आटा, अंडे, मसाला में पहले मिश्रण करने की कोशिश करें और तुरंत इस मिश्रण में सूअर का मांस डाल दें। स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन बदतर नहीं होगा। बस कोई सोचता है कि चॉप कुरकुरा होना चाहिए, और अगर वे नरम होते हैं तो कोई बेहतर स्वाद लेता है।

अब चलो सूअर का मांस चॉप के बारे में बात करते हैं। फ्राइंग पैन आग में जरूरी साफ और अच्छी तरह से गर्म होना चाहिए। केवल फ्राइंग पैन लाल गर्म हो जाने के बाद, वहां सूरजमुखी के तेल को जोड़ें (लगभग इतना है कि चॉप पूरी तरह से ढके हुए थे - आप और थोड़ा कम कर सकते हैं)। यहां आप अंडे और सीजनिंग के मिश्रण में पोर्क के टुकड़े डुबोए, आटे में लपेटे - और ध्यान से एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। तो टुकड़ा, और चॉप द्वारा एक टुकड़ा लगभग तैयार हो जाएगा। उन्हें दोनों तरफ फ्राइये, लगभग 5-8 मिनट प्रत्येक। चॉप फ्राइड के बाद, अपने मेहमानों के इलाज के लिए जल्दी मत करो। यह सूअर का मांस काफी कठिन है, इसलिए अब आपको उन्हें निविदा बनाने के लिए टुकड़े लगाने की जरूरत है। उन सभी चिप्स को एक स्किलेट में फैलाएं जिसमें आपने उन्हें फ्राइड किया है, और लगभग आधा उबला हुआ पानी डालना। नमक और थोड़ी सी सीजनिंग जोड़ें और एक छोटी सी आग पर डाल दें। आपकी चॉप के लिए पूरी तरह से नया और अविस्मरणीय स्वाद होने के लिए यह 20-30 मिनट पर्याप्त होगा।

अब आप चॉप तैयार करने के बारे में जानते हैंसूअर का मांस, और आप अपने उत्कृष्ट कृतियों के साथ व्यवहार करने के लिए मित्रों और रिश्तेदारों को सुरक्षित रूप से आमंत्रित कर सकते हैं। यह पकवान बिल्कुल किसी भी घटना के अनुरूप होगा, मुख्य बात यह है कि पास के सभ्य लोग और अच्छे पेय हैं। पोर्क से चॉप तैयार करने के लिए, कई जानते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि इस पकवान की सराहना पूरी तरह से प्रत्येक अतिथि द्वारा केवल इकाइयों के लिए जानी जाती है।