/ / क्या फ्राइंग से पहले chanterelles उबाल और यह सही तरीके से करने के लिए आवश्यक है?

क्या मुझे फ्राइंग से पहले चिठ्ठी तैयार करने की ज़रूरत है और यह कैसे सही तरीके से करना है?

कैसे मशरूम chanterelles उबाल लें
कोई भी सोच रहा है कि कैसेमशरूम पकाएं, जानता है कि प्याज के साथ उन्हें फ्राइंग करने से पहले, आपको उन्हें उबालने की जरूरत है। इस तथ्य के कारण कि वन व्यंजन पर्यावरण के लिए अत्यधिक संवेदनशील हैं और बैक्टीरिया और सूक्ष्म जीवों को अवशोषित करते हैं, उनके भाप उपचार अनिवार्य हैं। क्या मुझे फ्राइंग से पहले chanterelles उबालने की जरूरत है? यह सवाल उचित है, क्योंकि ऐसी कुछ प्रजातियां हैं जिन्हें पकाने के लिए जरूरी नहीं है, क्योंकि दीर्घकालिक गर्मी उपचार स्वाद को प्रभावित करता है।

क्या मुझे फ्राइंग से पहले chanterelles उबालने की जरूरत है?

इस सवाल का हमारा जवाब संदिग्ध होगा। यह इस तथ्य के कारण है कि सफेद मशरूम, मशरूम, मशरूम और चान्टेरेल जैसे मशरूम के लिए भाप उपचार की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, अगर आप जहरीले होने से डरते हैं और उन्हें उबालने के लिए दृढ़ हैं, तो आप उन्हें कोई बड़ा नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। गर्मी उपचार के परिणामस्वरूप पीड़ित एकमात्र चीज मशरूम का स्वाद और रूप है। इसलिए, यदि आप अभी भी उबलते पानी में आग पर प्रारंभिक रूप से पकड़ने की योजना बना रहे हैं, तो इसे लंबे समय तक न करें। क्या मुझे फ्राइंग से पहले chanterelles उबालने की जरूरत है? इसके अलावा, मशरूम की स्थिति को ध्यान में रखते हुए निर्णय लेते समय। उन्हें केवल ताजा उबालना जरूरी है, लेकिन न तो सूखे और न ही जमे हुए। मशरूम की सावधानीपूर्वक जांच करें और उन्हें अच्छी तरह से कुल्लाएं। यदि वन व्यंजन साफ, पूर्ण हैं, तो आप खाना पकाने से सुरक्षित रूप से इनकार कर सकते हैं। लेकिन अगर बैरल के साथ मशरूम,

फ्राइंग से पहले chanterelles उबालने के लिए कैसे
क्षतिग्रस्त, दाग हो सकते हैं जिन्हें धोया नहीं जा सकता है, तो उन्हें गर्मी उपचार के अधीन करना बेहतर होता है। उन्हें कैसे पकाएं?

फ्राइंग से पहले chanterelles उबालने के लिए कैसे?

पानी के 20 मिनट पहले हीसॉस पैन उबला हुआ, आग सुरक्षित रूप से बंद कर दिया जा सकता है। इस बार उत्पाद में सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए पर्याप्त है। खाना पकाने से कम से कम आधे घंटे तक पानी में चान्टेरेल्स को भिगोने की सलाह दी जाती है, और उसके बाद खाना बनाना शुरू होता है। वैसे, यदि आप डरते हैं कि मशरूम कड़वा हो जाएंगे, तो भिगोने के समय तरल को दूध से बदला जा सकता है। खाना पकाने के बाद स्वाद मलाईदार, मुलायम और कड़वाहट के बिना पूरी तरह से होगा।

कैसे मशरूम chanterelles उबाल लें?

सबसे पहले, उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला और चाकू के साथ उन्हें हटा दें।धोने वाले सभी स्थान असफल हो गए। इसके बाद, मशरूम को एक सॉस पैन में रखें और 30 मिनट से 9 0 मिनट तक पानी या दूध के साथ कवर करें। समय के साथ, तरल निकालें। एक पैन में डालो

फ्राइंग से पहले मुझे chanterelles उबालने की जरूरत है
एक कंटेनर में मशरूम की तुलना में दो गुना अधिक पानी। प्याज के सिर को जोड़ने के बाद आग पर रखो (अगर यह खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान नीला हो जाता है, तो इसका मतलब है कि मशरूम में से एक जहरीला है) और बे पत्ती, और आपके मंत्रमुग्ध उबलने के 20 मिनट बाद तैयार हो जाएंगे। यदि मशरूम को बाद में किसी अन्य पकवान या तला हुआ में इस्तेमाल किया जाएगा, तो खाना पकाने के दौरान उन्हें नमक जरूरी नहीं है। विपरीत मामले में, स्टीमिंग से पहले एक सॉस पैन में नमक का एक चुटकी जोड़ें। खाना पकाने chanterelles की प्रक्रिया में सुनिश्चित करें कि पानी की सतह से फोम हटा दें। मशरूम उबले जाने के बाद, उन्हें एक कोन्डर में घुमाएं और ठंडे पानी के नीचे कुल्लाएं।

तो, अब आप जानते हैं, भले ही फ्राइंग से पहले chanterelles उबाल लें। मशरूम को संसाधित करने का निर्णय लेने पर सावधानी से उनकी स्थिति का मूल्यांकन करें।

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