खट्टा क्रीम केक के लिए पकाने की विधि - निरंतर खुशी!

खट्टा क्रीम केक के लिए नुस्खा सरल हैप्रदर्शन, सामग्री की उपलब्धता और विभिन्न प्रकार के पूरक। इस केक को पकाने के लिए एक खुशी है! वांछित होने पर केक के लिए केक बेक किया जा सकता है, या आप उन्हें तैयार की गई दुकान कुकी से बना सकते हैं। बाद के संस्करण में, केक खराब नहीं होगा, यह भी बहुत स्वादिष्ट होगा, और आप बहुत समय बचाएंगे।

खट्टा केक पकाने की विधि फल के साथ

यह केक केले, चेरी, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, अनानस और ब्लैकबेरी के संयोजन में अच्छा है। हालांकि, किसी भी अन्य फल और जामुन के साथ बुरा नहीं होगा।

खाना पकाने के लिए आवश्यक: कुकीज़ "जयंती" (या कुछ समान), आधा किलो मोटी फैटी खट्टा क्रीम, जिलेटिन के 3 चम्मच, चीनी का गिलास, कोई फल या जामुन का एक पैकेट।

जिलेटिन को 7 चम्मच पानी में भिगोया जाना चाहिए। बेकिंग डिश को तेल के साथ चिकनाई करें और इसे कुचल कुकीज़ के साथ कवर करें। कुकी परत के शीर्ष पर फल या जामुन डाल दें।

चीनी के साथ खट्टा क्रीम एक साथ मारो। एक स्वाद के रूप में, आप थोड़ा जमीन नींबू छील या वैनिलीन जोड़ सकते हैं। हल्के से जिलेटिन को गर्म करें ताकि यह अधिक तेज़ी से घुल जाए और धीरे-धीरे खट्टा क्रीम में डाला जाए। अच्छी तरह से हिलाओ। परिणामी द्रव्यमान सीधे फल के शीर्ष पर मोल्ड में डालना और फ्रिज में प्रजनन और मोटाई के लिए डाल दिया। खट्टा क्रीम केक तैयार है।

खट्टा केक पकाने की विधि चेरी के साथ

मूल रूप से खट्टा क्रीम केक कैसे पकाते हैं? जवाब इस नुस्खा में है।

आवश्यक उत्पाद: 3.5 कप आटा, मक्खन की 250 ग्राम, पाउडर चीनी कांच, चीनी का एक कप, क्रीम की 900 ग्राम, बेकिंग सोडा का आधा चम्मच, खड़ा चेरी किलोग्राम, कसा हुआ चॉकलेट का 20 ग्राम, चेरी सूखे केक सजाने, नमक, स्टार्च।

चीनी और पीसने के साथ गर्म मक्खन, खट्टा क्रीम, सोडा, नमक के 200 ग्राम जोड़ें। मुलायम आटा बनाने के लिए sifted आटा जोड़ें।

स्टार्च में चेरी बेरीज रोल। फिर आटा बेरीज में लपेटने के चरण का पालन करें। एक रोलिंग पिन के साथ आटा को एक पतली पट्टी में स्लाइस करें, बीच में बेरीज की एक स्ट्रिंग डालें, स्ट्रिप को रोल में फोल्ड करें और इसके सिरों को तेज करें। रोल को एक घोंघा में रोल करें और इसे अलग रखें। बाकी आटा और जामुन के साथ भी करें। परिणामी "घोंघे" बेकिंग डिश के नीचे रखे, वनस्पति तेल के साथ पूर्व-स्नेहक। लगभग 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सबकुछ सेंकना।

केक के पहले हिस्से में आधी आटा और जामुन छोड़ना चाहिए। घोंघे में पहले केक की समानता में शेष हिस्सों को आराम करें और फिर 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

जबकि केक बेक किया जाएगा, आप एक क्रीम तैयार कर सकते हैं। इसके लिए, खट्टा क्रीम (700 ग्राम) चीनी पाउडर के साथ चाबुक। क्रीम रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए डाल दिया।

जब केक शांत हो जाते हैं, उनमें से एक डाल दिया जाता हैपकवान और खट्टा खट्टा क्रीम। इसके बाद, इसे दूसरे केक के साथ कवर करें। तैयार केक में, क्रीम के साथ शीर्ष और किनारे। प्रजनन के लिए, रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए केक रखें। फिर आपको केक को चॉकलेट पाउडर और सूखे चेरी के साथ सजाने की जरूरत है। हो गया।

खट्टा केक पकाने की विधि-zhele

तैयारी के लिए, किसी भी फल (ताजा या डिब्बाबंद), चार रंगों की जेली, 200 ग्राम खट्टा क्रीम 15% वसा, 25 ग्राम जिलेटिन, चीनी पाउडर और वैनिलीन की आवश्यकता होती है।

फल काट लें और उन्हें मोल्ड के नीचे रखें। एक sachet से तैयार एक रंग के जेली फल डालो। रेफ्रिजरेटर में रखो।

तीन रंगों की जेली किसी भी रूप में तैयार की जानी चाहिए, फिर इसे मनमाने ढंग से टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

चीनी, तलाकशुदा जिलेटिन और वैनिलीन में खट्टा पाउडर जोड़ें।

फ्रिज से फल के साथ जेली बाहर निकालें और डालनाखट्टा क्रीम से जेली का इसका हिस्सा। इसे रेफ्रिजरेटर में वापस छोड़ दें। पूरी तरह से जमे हुए सफेद जेली पर, अन्य रंगों की जेली के टुकड़े डालें, खट्टा क्रीम डालें और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें।

मोल्ड से केक निकालने के लिए, इसे कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोया जाना चाहिए और एक पकवान पर बदल दिया जाना चाहिए। केक तैयार है!