अंगूर का बेक्ड: स्वस्थ आहार मिठाई के कई व्यंजनों
एक व्यक्ति से मिलना मुश्किल है जो कर सकता हैएक स्वादिष्ट मिठाई छोड़ने के लिए आसानी से। शायद एकमात्र चीज जो इस तरह के फैसले को धक्का दे सकती है वह कैलोरी, अच्छी तरह से, या किसी भी गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, जो अपने स्वयं के समायोजन कर रही है। अपने आप को एक मिठाई पाएं जो स्वादिष्ट, उपयोगी हो, और यहां तक कि पक्षों पर भी स्थगित नहीं किया जाएगा, - वास्तव में किसी भी मीठे दांत का सपना। और ऐसे व्यंजन वास्तव में मौजूद हैं, और उन्हें पकाए जाने के लिए एक मात्र कताई है। क्या आपने कभी दालचीनी, शहद या जामुन के साथ पके हुए अंगूर की कोशिश की है? नहीं? तब यह लेख बिल्कुल आपके लिए है। हम विटामिन, सुखद अरोमा और उत्कृष्ट मनोदशा का असली कॉकटेल तैयार करेंगे! और मेरा विश्वास करो, यह स्वादिष्ट नहीं होगा, बल्कि विशेष रूप से शरद ऋतु या सर्दी में भी बहुत उपयोगी होगा, जब आप कुछ आरामदायक, मीठा और विटामिन चाहते हैं। तो, चलो शुरू करें।
दालचीनी के साथ अंगूर का सेवन
बहुत से लोगों को विशिष्ट के लिए अंगूर पसंद नहीं हैस्मैक, और कुछ वह जीतता है। लेकिन वैसे भी, खाना पकाने का यह संस्करण दोनों के अनुरूप होगा। अंगूर की कड़वाहट इतनी स्पष्ट नहीं होगी, और दालचीनी फल को विशेष आकर्षण प्रदान करेगी, और हम निश्चित रूप से चीनी जोड़ देंगे।
दालचीनी पकाने के साथ बेक्ड अंगूरआसान। कुछ पके हुए फल खरीदें, जमीन दालचीनी, मक्खन और चीनी (अधिमानतः ब्राउन) के साथ स्टॉक करें। जबकि अंगूर पकाने के लिए तैयार है, ओवन पहले से ही गर्म हो गया है, क्योंकि हम इसे पहले शामिल करते हैं: 180 डिग्री और ऊपरी मोड।
अंगूर मेरा है, थोड़ा "गधे" पर त्वचा काटदोनों तरफ से, यह हमारे भोजन को स्थिर बनाएगा। दो भागों के बाद, हमारे अंगूर काट लें। बेक्ड, यह अधिक रसदार होगा, इसलिए फिल्म से लुगदी को अलग करना और अग्रिम में छीलना बेहतर है। और हम इसे इस तरह से करते हैं: एक तेज पतली चाकू लें और ध्यान से उन जगहों पर मांस काट लें जहां विभाजन हैं, और जहां मांस छील से जुड़ा हुआ है। छील को नुकसान पहुंचाने की कोशिश न करें, अन्यथा बेकिंग के दौरान सबसे स्वादिष्ट प्रवाह बह जाएगा। अब चीनी दालचीनी के साथ चीनी मिलाएं। किस अनुपात में? आपके स्वाद के अनुसार। यदि आप दालचीनी से प्यार करते हैं, तो 1 से 2 मिश्रण करें। चीनी के साथ ऐसा ही करें: जितना अधिक जोड़ा जाता है, मीठा बेक्ड अंगूर होगा।
चर्मपत्र कागज के साथ पैन को कवर करें औरउस पर आधा फल डालें। प्रत्येक के केंद्र में मलाईदार मक्खन (और आधा चम्मच) का एक छोटा टुकड़ा डाल दिया जाता है, और शीर्ष से, चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कते हैं। जैसे ही चीनी पिघल जाती है, 5-7 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन को भेजें, मिठाई तैयार है।
शहद और अदरक के साथ अंगूर का सेवन करें
अदरक और शहद के साथ पके हुए अंगूर को ठंड के मौसम में स्वास्थ्य का असली कुआला कहा जा सकता है। लेकिन अगर अदरक आपका पसंदीदा नहीं है, तो आप इसके बिना एक इलाज तैयार कर सकते हैं।
जैसा कि पहले वर्णित है उसी तरह फल तैयार करेंनुस्खा। बेकिंग ट्रे पर हिस्सों को रखें, और शहद और कसा हुआ अदरक के मिश्रण के साथ शीर्ष पर रखें। एक बड़ा अंगूर grated जड़ के एक चम्मच और तरल शहद के दो चम्मच के लिए पर्याप्त है। आधा केवल 5-10 मिनट (190 डिग्री के तापमान पर) पकाने के लिए पर्याप्त है। शहद के साथ बेक्ड अंगूर को कटा हुआ पागल के साथ जोड़ा जा सकता है या अदरक टकसाल के साथ बदल दिया जा सकता है, यह सब स्वाद का मामला है।
अंगूर "अलास्का"
एक मिठाई जो न केवल अच्छा स्वाद होगा, बल्कि यह भीबहुत सुन्दर मौलिकता उन्हें निविदा meringue की टोपी देगी, लेकिन बेक्ड अंगूर शहद या दालचीनी के साथ पकाया जा सकता है, तो आपके दिल की इच्छा कितनी है। यह फल बहुत रसदार होगा, इसलिए इसे थोड़ा अलग तरीके से तैयार करें।
दो अंगूर ले लो और हिस्सों में काट लें। हम एक अलग कटोरे में एक चम्मच में लुगदी को हटाते हैं, विभाजन से छुटकारा पाएं। परिणामी द्रव्यमान अंगूर के हिस्सों (दो टुकड़ों के लिए पर्याप्त) भरें। चीनी के एक चम्मच के साथ शीर्ष या शहद के साथ इसे कवर और इसे पहले से गरम ओवन में भेज दें। इस बीच, हम 2 अंडे का सफेद और आधा कप चीनी लेंगे, थोड़ा नींबू का रस या साइट्रिक एसिड जोड़ें। स्थिर प्रोटीन चोटियों होना चाहिए। अंगूर (बेक्ड) थोड़ा ठंडा, फिर इसे प्रोटीन कैप के साथ कवर करें और उसे ओवन पर वापस भेज दें। हमारे meringue हल्के भूरे रंग चाहिए। मिठाई तैयार है!
फल और जामुन के साथ अंगूर का सेवन
और विविधता के बारे में क्या? क्या आपके पास कुछ अंगूर, एक अकेला सेब, केला और कुछ जामुन हैं? एक स्वादिष्ट और आहार मिठाई पकाने का एक उत्कृष्ट अवसर!
अंगूर में कटौती करें और इसे रखोबेकिंग ट्रे या मोल्ड में, दालचीनी के साथ मिश्रित चीनी छिड़कें (इसके बिना संभव)। फल को छोटे क्यूब्स या स्लाइस में क्रश करें, यदि वांछित हो, तो बेरीज, तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें, आप और थोड़ा शराब कर सकते हैं। फल से सलाद मिलाकर अंगूर के हिस्सों पर रखो। इसे 10-12 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें।
सभी सरल सरल है, आपको बस संलग्न करने की आवश्यकता हैथोड़ा बुद्धि, और बिना कल्पना के रसोईघर कितना! एक स्वादिष्ट, आहार और स्वस्थ मिठाई तैयार करना काफी सरल है। प्रयोग, पूरक और नई व्यंजनों को खोजने के लिए मत भूलना। स्वादिष्ट रचनात्मकता और एक सुखद भूख!
