नाशपाती जाम स्लाइस कैसे तैयार करें। कुछ सिफारिशें और एक नुस्खा
एक बरसात शरद ऋतु शाम या सर्दी ठंडाएक अद्भुत वार्मिंग और हंसमुख माध्यम चाय है। यह काला, हरा, हर्बल या विभिन्न फल additives के साथ हो सकता है। और उत्पाद को निश्चित रूप से काम करने के लिए, इसे एक ही समय में उज्ज्वल, धूप वाली और स्वादिष्ट चीज़ों के साथ परोसा जाना चाहिए। इस तरह के ठीक अतिरिक्त नाशपाती स्लाइस, जो एक सुनहरे रंग के गर्म गर्मी और धन्यवाद की यादें उदाहरण भी देते हैं वातावरण सुस्त सर्दियों सूरज और उज्ज्वल कर देगा जाम करेंगे। आदर्श रूप में, यह निश्चित रूप से, पुराने परिवार की तकनीक में दादी या मां द्वारा घर बनाया जाना चाहिए। लेकिन अगर यह संभव नहीं है, तो गर्मी या शरद ऋतु की शुरुआत में, आप देखभाल सर्दियों शेयरों के ले जा सकते हैं, और अपने स्वयं के बनाने के लिए, नाशपाती जाम भी शामिल है। नीचे दी गई इसकी तैयारी के लिए नुस्खा काफी सरल है और पर्याप्त है कि यहां तक कि एक शुरुआती भी इसका सामना कर सकता है। इस व्यंजन के कुछ जार बंद करना, आप पूरे सर्दियों में एक सुखद चाय पार्टी पर शक नहीं कर सकते हैं।
नाशपाती जाम स्लाइस: मूल नुस्खा
पाक की तैयारी की इस दिशा का विकासबेहतर बहुत सरल विन्यास के साथ शुरू करने के लिए। जैसे ही वे अच्छी तरह से तैयार हो जाएगा के रूप में और वांछित परिणाम लाने के लिए, आप additives के साथ एक सा प्रयोग कर सकते हैं। नाशपाती जाम खाना पकाने से पहले, आप देखभाल करने के लिए की है कि क्या उसके कुक, टी। ई आरक्षित किया जाना चाहिए फल कठिन पर्याप्त है कि वे गर्मी उपचार की प्रक्रिया में दूर रेंगना नहीं है, साथ ही चीनी और पैकेजिंग से था की जरूरत है। अनुपात का पालन 2: 3. इसका मतलब है कि नाशपाती के हर किलोग्राम के लिए चीनी का 1.5 किलो की आवश्यकता होगी। भविष्य में, संख्या में थोड़ी वृद्धि हुई किया जा सकता है या व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है कमी हुई है, लेकिन यह इस फार्मूले के साथ शुरू करने के लिए बेहतर है।
फिर वे एक और पकवान लेते हैं, जहां स्वादिष्टता होगीवांछित स्थिति में लाया। आदर्श रूप में, यह एक बड़ा एल्यूमीनियम कटोरा होना चाहिए। वहां, चीनी भेजी जाती है और 2 कप शोरबा, जिसमें नाशपाती होते हैं, उबाल लेकर आते हैं और लोब्यूल को स्थानांतरित करते हैं। आग कम होनी चाहिए ताकि द्रव्यमान बुलबुला न हो। इस मोड में, नाशपाती पूरी तैयारी में लाए जाते हैं।
इसके बाद, एक बाँझ जार लें (आदर्श -आधा लीटर) और उनमें स्वादिष्ट, कसकर बंद ढक्कन डाल दिया। जाम को एक अंधेरे, शांत जगह में रखें। रेफ्रिजरेटर में साफ करने के लिए बैंक बेहतर है।
नींबू के साथ नाशपाती जाम स्लाइस
व्यंजनों के लिए न केवल स्वादिष्ट, बल्किऔर सुगंधित, एक मसालेदार खट्टा के साथ, आप थोड़ा साइट्रिक एसिड का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, ज़ीस्ट के साथ छोटे स्लाइस में कटौती के पूरे खट्टे फल, कुछ बेहतर हैं। नाशपाती के एक किलोग्राम पर 2 मध्यम नींबू और चीनी (जैसा कि पिछले नुस्खा में) लेते हैं। जो लोग प्रयोग करने से डरते नहीं हैं, आप स्वाद के लिए अनाज, अदरक या दालचीनी के कुछ और सितारों को लेने की सलाह दे सकते हैं।
