सेब के साथ जर्मन में टमाटर: सर्दी में खुद को खुश करने के कई तरीके

शीतकालीन बिलेट के लिए व्यंजनों की विविधता में सेविशेष राय, हमारी राय में, सेब के साथ जर्मन में टमाटर के योग्य। स्वाद का परिष्कार, संरक्षण की सुंदरता, प्रदर्शन की सादगी - एक स्नैक में सभी फायदे। सर्दियों के लिए बैंकों में टमाटर के साथ सेब को जर्मन कहा जाता है, यह सबसे भद्दा शोधकर्ता भी नहीं है जो इसे नहीं लेगा। शायद, क्योंकि पूरे कार्यक्रम के तहत खरगोश की मात्रा का उपयोग किया जाता है - और जर्मनी के निवासियों ने लंबे समय से खुद को बहुत ही किफायती और भयानक लोगों के रूप में सिफारिश की है। किसी भी मामले में, सर्दियों में ऐसी तैयारी के साथ एक जार खोलने और टैंक की सामग्री का आनंद लेने के लिए जाहिर है कि आपके परिवार के सभी सदस्यों का आनंद लेंगे।

सामग्री के बारे में थोड़ा सा

सेब के साथ टमाटर रोल करने के लिए जा रहे हैंजर्मन में, याद रखें कि फल अंतिम उत्पाद को एक व्यक्तिगत स्वाद और स्मैक देते हैं। तो इस बारे में सोचिए कि किस प्रकार का नोट व्यक्तिगत रूप से आपके लिए विशेष रूप से सुखद होगा। सेब के प्रकार वैसे भी किए जा सकते हैं, अगर केवल फल मजबूत होते हैं और उच्चतम चीनी सामग्री के साथ नहीं: यह व्यावहारिक रूप से मैरिनिंग की प्रक्रिया में सेब की नरमता की गारंटी देता है, और फल दलिया जिसके परिणामस्वरूप हम उम्मीद करते हैं। विशेष रूप से gourmets के बीच मूल्यवान हरे सेब के साथ डिब्बाबंद टमाटर हैं जो लाल टमाटर की पृष्ठभूमि के खिलाफ सुंदर लगते हैं और लोच में ज्यादा खोना नहीं है।

टमाटर के लिए: मध्यम आकार, फर्म और दोषों के बिना फल चुनना वांछनीय है। चरम मामलों में, इसे बड़े, कट हिस्सों को घुमाने की अनुमति है, लेकिन यह विकल्प विशेष रूप से शौकिया के लिए है। हरे टमाटर, डिब्बाबंद "जर्मन में" बहुत ही रोचक स्वाद प्राप्त किया जाता है। लेकिन इस मामले में सेब, इसके विपरीत, लाल लेना बेहतर है। चरम मामलों में - उज्ज्वल पीला।

जर्मन में सेब के साथ क्लासिक टमाटर

टमाटर दो किलो ले लिए जाते हैं, सेब पर्याप्त होंगे700-800 ग्राम। आपको डिल छाता, छह टुकड़े, हॉर्सराडिश की तीन बड़ी चादरें, एक लहसुन सिर और गर्म ताजा मिर्च का आधा फली भी चाहिए (यदि आप मसालेदार पसंद करते हैं तो आप और अधिक कर सकते हैं)।

सेब को स्लाइस में काटा जा सकता है, आप उन्हें अंदर डाल सकते हैंअगर वे छोटे हैं तो पूरा हो जाएगा। लहसुन को चाइव्स में अलग किया जाता है, मिर्च को रिंगलेट के साथ काटा जाता है। डिब्बे, डिल और हर्सरडिश नीचे फैलते हैं, फल, सब्जियां फैलती हैं, लहसुन और काली मिर्च वितरित की जाती है। यह सारी खुशी मिर्च-मटर के साथ पूरक है।

क्षमता उबलते पानी से भरी हुई है और ढकी हुई हैटोपी; 10 मिनट के बाद यह विलय और ताजा डालना। पानी के तीसरे हिस्से में, नमक और चीनी भंग करने के बाद (आधा गिलास तीन लीटर) भंग करने के बाद, सिरका के गिलास के दो-तिहाई में डालना पड़ता है। उबलते पानी को निकालने के बाद कंटेनर एक marinade से भरा है और clogged है। सर्दियों के लिए बैंकों में "जर्मन" टमाटर कंबल के नीचे ठंडा हो जाते हैं, और ठंडाता में संग्रहित होते हैं। किसी भी अन्य डिब्बाबंद टमाटर की तुलना में तेजी से खाओ।

चलो बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें!

सेब के साथ जर्मन में टमाटर व्यंजनों की अनुमति देता हैपाक फंतासी की विभिन्न उड़ानों का एहसास करने के लिए। उदाहरण के लिए, स्ट्रिप्स में कटौती सामग्री मिठाई काली मिर्च की सूची में प्रवेश करने के लिए। कर सकते हैं और छल्ले, लेकिन केवल अगर फली बड़ी नहीं हैं। अन्यथा, अंगूठियां अभी भी टूट जाएंगी। इस नुस्खा के अनुसार, लहसुन की आवश्यकता नहीं है, और जार के नीचे माफ नहीं होता है: यह तुरंत सब्जियों और फलों से भरा होता है। उनमें से ऊपर अजमोद के sprigs बाहर रखा गया है।

उबलते पानी के साथ तारा डाला जाता है। एक ही दस मिनट में एक विराम के बाद, यह एक पैन में विलीन हो जाता है - इसके आधार पर marinade तैयार किया जाएगा। यही है, सब्जी के रस फोड़े के साथ पानी, यह एक चम्मच नमक और चीनी के पांच चम्मच (प्रति तीन लीटर की बोतल) को भंग कर देता है और कंटेनर पर वापस लौटता है। "ढक्कन के नीचे" केंद्रित सार का एक चम्मच जोड़ा जाता है - और आप रोल अप कर सकते हैं।

गुलाबी रंग में

अगला खाना पकाने का विकल्प टमाटर हैसेब के साथ जर्मन में मेज और बिल्कुल स्वादिष्ट उत्पाद पर पहुंचाता है। बैंक में न केवल फलों के साथ टमाटर रखे जाते हैं, बल्कि बीट प्लेटें, और प्याज के छल्ले (अनुपात आपके विवेकाधिकार पर होता है)।

पकाने की विधि लेखक की सिफारिश: नीचे सभी सहायक घटकों को छोड़ दें, जिसके बाद कंटेनर टमाटर के साथ शीर्ष पर भर जाता है। Marinade उपरोक्त किसी भी व्यंजनों के अनुसार तैयार किया गया है। मुख्य बात यह है कि सामग्री को पहले उबलते पानी से भरें और इसे 20 मिनट तक जार में रखें, और उसके बाद उसी पानी पर अंतिम डालना तैयार करें। फिर तरल एक आकर्षक गुलाबी रंग प्राप्त करेगा और बीट के aromas से भरा होगा। कोशिश करो - स्वाद वास्तव में अविस्मरणीय है! और त्योहार के मेहमान कभी अनुमान लगाएंगे कि आपने इस तरह की पूर्णता कैसे प्राप्त की।