ओवन में courgettes से व्यंजन - एक सब्जी में अच्छा और स्वाद

ओवन में पकाया courgettes से व्यंजन,किसी भी उत्सव की मेज का आभूषण बन सकता है। यह साधारण सब्जी आपको केवल स्वादिष्ट और सुंदर न केवल बड़ी मात्रा में बनाने की अनुमति देती है, बल्कि साथ ही बहुत उपयोगी व्यंजन भी बनाती है। उदाहरण के लिए, भरवां सब्जियां पूरी तरह से ओवन में सेंकना। सूखे मांस के विकल्प के रूप में, आप पनीर, खट्टा क्रीम, टमाटर, हिरन, लहसुन का उपयोग कर सकते हैं। मांस के साथ मरो भी बहुत अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं, इसके अलावा, मांस पौष्टिक भोजन देता है। इस तथ्य के बावजूद कि एक सराय काफी सस्ती है, इससे बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

बेकिंग से पहले, आपको ठीक से तैयार करने की आवश्यकता हैउत्पादों। यदि आप ओवन में कोजेट्स से व्यंजन बनाने का फैसला करते हैं, तो युवा फल चुनना बेहतर होता है। वे नाज़ुक मांस और पतली त्वचा को अलग करते हैं, जो कभी-कभी स्क्रैप करने के लिए अनावश्यक भी होते हैं। आप "वयस्क" उबचिनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें पहले किसी न किसी छील से साफ किया जाना चाहिए और बीच में बीज को हटा दें।

ओवन में courgettes से व्यंजन अधिक स्वादिष्ट होगा औरयदि आप कुछ बिंदुओं पर विचार करते हैं तो आकर्षक। कच्ची सब्जियां, जब ओवन में पकाया जाता है, तो बड़ी मात्रा में नमी पैदा होती है। कभी-कभी यह इतना है कि आपको इसे बेकिंग ट्रे से निकालना होगा। फल में पानी के स्तर को शुरू करने के लिए, कटा हुआ उबचिनी को नमक के साथ छिड़काव करना आवश्यक है। उसके बाद, उसे लगभग बीस मिनट तक खड़ा होना चाहिए। इस समय के दौरान शौचालय में रस देने का समय होगा, जिसे निकाला जाना चाहिए। इसके बाद, सब्जी को निचोड़ा जाता है और इसके उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है।

ओवन में या स्टोव पर, courgettes से व्यंजनपकाया - इतना महत्वपूर्ण नहीं, त्वरित, आसान और स्वादिष्ट के रूप में वर्णित किया जा सकता है। इस नुस्खा के लिए, तेल का व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, जिसका अर्थ है कि परिणामी भोजन कैलोरी में अधिक नहीं होगा। Zucchini, जो लाभ साबित हुए हैं, रोजमर्रा के मेनू में कुछ नया लाएगा।

खट्टे क्रीम पनीर सॉस के साथ ओवन में पके हुए उबचिनी

दो उबचिनी (मध्यम आकार) की आवश्यकता होगी 4जैतून का तेल, चम्मच कटा हुआ डिल और अजमोद का एक बड़ा चमचा, 3 लहसुन लौंग, खट्टा क्रीम का एक गिलास, हार्ड पनीर (लगभग 150 ग्राम), नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

अतिरिक्त समय बर्बाद न करने के क्रम में,220 डिग्री तक ओवन को पहले से गरम करना आवश्यक है। हीटिंग के दौरान, सब्जियां तैयार की जाती हैं। छोटे छोटे cubes में कटौती कर रहे हैं। यदि उबचिनी का उपयोग किया जाता है, तो आप एक सेंटीमीटर मोटी के बारे में, छोटे और छोटे छल्ले काट सकते हैं।

पॉलीथीन के नियमित पैकेज में भेजा जाता हैउबला हुआ, कटा हुआ अजमोद, नमक, काली मिर्च स्वाद और जैतून का तेल के साथ शीर्ष पर। पैकेज मोड़ दिया गया है ताकि हवा अंदर रहती है और ठीक से हिलाती है। उसके बाद ज़ुचचिनी समान रूप से नमकीन और अजमोद से ढकी हुई है। अगले चरण में, पैन को पन्नी के साथ रखा जाना चाहिए, सब्जियों को समान रूप से फैलाएं और अर्द्ध तैयार स्थिति से लगभग 20 मिनट पहले सेंकना चाहिए।

पनीर छोटे से grated किया जाना चाहिएछेद, डिल, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण और एक सजातीय द्रव्यमान में बदल जाते हैं। तैयार होने तक ओवन में परिणामी सॉस और सेंकना के साथ खीरे को डाला जाना चाहिए।