हम स्वादिष्ट और उपयोगी पीट पाई तैयार करते हैं
पीट पाई साहसी रूप से एक लोकप्रिय मिठाई हैएक स्वस्थ रसोई के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। और सब क्योंकि इसकी संरचना में दो उपयोगी तत्व हैं - कुटीर चीज़ और कोको। उनका संयोजन न केवल स्वास्थ्य लाभ लाएगा, बल्कि किसी भी पेटी की आत्मा का आनंद लेगा। बस कल्पना करें: सबसे नाज़ुक दही भरना, एक कुरकुरा चॉकलेट परीक्षण द्वारा तैयार! कुटीर चीज़ के साथ एक खाना पकाने पीट पाई बहुत आसान है। इसे आज़माएं और खुद के लिए देखें!
खाना पकाने का रहस्य
पीट पाई, जिसमें नुस्खा कुटीर चीज़ और होता हैशॉर्टब्रेड, शाही चीज़केक की तरह कुछ। केवल इसमें कोको की सुगंध मौजूद है। आटा विशेष है - छोटी, बहुत, बहुत रेत, जैसे कि यह मीठी चॉकलेट रेत से सच है। इसे ढाला या लुढ़का नहीं जाना चाहिए, बल्कि टुकड़ों को टुकड़े करना चाहिए। हम ऐसे उत्पादों से आटा तैयार करेंगे:
- मध्यम वसा वाले मक्खन का एक पैकेट;
- सबसे अधिक गुणवत्ता वाले आटे के 3 कप;
- चीनी के 2/3 कप;
- 0.5 छोटा चम्मच सोडा;
- 3 बड़ा चम्मच। एल। कोको पाउडर
सबसे पहले सावधानीपूर्वक तेल और चीनी बाहर बुनाई। हमें हिलाने की जरूरत नहीं है, हमारे पास अन्य कार्य हैं। अब हम कोको डालते हैं और धीरे-धीरे मिश्रण करते हैं। आटा सोडा के साथ मिलाया जाता है, इसके विपरीत हम तेल द्रव्यमान में जोड़ते हैं। कुछ मकान मालिक जो पहले ही पीट पाई में महारत हासिल कर चुके हैं, इस प्रक्रिया को मैन्युअल रूप से खत्म करना सुविधाजनक है, यानी, अपनी उंगलियों के साथ आटा के लिए आटा रगड़ना।
अब भरने के लिए आगे बढ़ें। इसे आटा से भी आसान बनाना। आधा किलो कुटीर चीज़, मध्यम आकार के 4 अंडे और चीनी के 150 ग्राम मिलाएं, पीस लें। अभी तक बेहतर, ब्लेंडर के साथ whisk। अब थोड़ा आधा (या खट्टा क्रीम) जोड़ें, लगभग आधे गिलास। इसके अलावा, स्टार्च (लगभग 3 चम्मच) के साथ छिड़काव, फिर से whisk। यदि आपको वेनिला पसंद है, तो चुटकी जोड़ें, इसका स्वाद केवल लाभान्वित होगा।
और अब सबसे दिलचस्प है। फॉर्म के नीचे बेकिंग पेपर से ढका हुआ है और हम वहां आधे रोटी डालते हैं। हम शीर्ष पर भरने वाले दही को फैलाते हैं और शॉर्ट पेस्ट्री के दूसरे भाग के साथ इसे कवर करते हैं। आपको कुछ भी ठीक करने की ज़रूरत नहीं है! वज़न स्वयं ही बैठेगा, जैसा कि इसे करना चाहिए। क्या आप बेकिंग के लिए सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करते हैं? बढ़िया, तो कोई पेपर की जरूरत नहीं है।
केक को 200 से पहले में सेंकना के बारे मेंलगभग 50 मिनट के लिए ओवन से। और इस बार समाप्त हो गया है, गैस बंद कर, दरवाजा खोलो, लेकिन केक बाहर एक और घंटे के लिए बाहर नहीं लेते हैं। और उसके बाद भी आपको भागना नहीं चाहिए। पीट पाई अकेले कई घंटों तक छोड़ना बेहतर है - इससे इससे बेहतर होगा।
मेज पर फ़ीड
यह मिठाई नाश्ते के लिए और स्नैक्स के लिए अच्छा है। यह पूरी तरह से कॉफी, चाय, compotes, रस और फल पेय के साथ मेल खाता है। दूध पेय इसे दृष्टिकोण देते हैं। पीट पाई पूरी तरह से आकार रखती है, अलग नहीं होती है, गिरती नहीं है। सजाने के लिए इसे grated चॉकलेट या कोको के साथ छिड़काया जा सकता है। और बड़े पैमाने पर, यह बहुत अच्छा और इसके मूल रूप में दिखता है।
छोटे tweaks
पीट पाई असली बकाया बन सकता हैउन माताओं के लिए जिनके बच्चे डेयरी उत्पादों के बारे में उत्साहित नहीं हैं। एक भी पेटी इस तरह के इलाज से इनकार नहीं करेगा! और दही-दही अपनी कोमलता के साथ विजय प्राप्त करती है, और सुगंधित चॉकलेट टुकड़ा अपनी नौकरी करता है।
शाम को ऐसी पाई तैयार करें, फिर रात के दौरान इसका उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, और सुबह में आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते का ख्याल रखना नहीं पड़ता है।
