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घर पर चाचा: जॉर्जियाई वोदका के लिए एक नुस्खा

जॉर्जिया गर्म धूप, गर्म पुरुषों और देश का देश हैमजबूत शराब और अभी भी - बहुत उद्यमी लोगों का जन्मस्थान। आखिरकार, जॉर्जियाई लोगों ने शराब के उत्पादन के बाद छोड़े गए अपशिष्ट से स्वादिष्ट शराब बनाने के लिए सीखा है।

घर पर चाचा, नुस्खा
और घर पर चाचा, जिसकी नुस्खा आपइस लेख में खोजें, और एक औद्योगिक पैमाने पर बने एक समान पेय, केक के आधार पर तैयार किए जाते हैं। यह वाइन अंगूर, जिसमें से सभी रस निचोड़ा हुआ। उत्तरार्द्ध शराब बनाने के लिए जाता है, और केक से चाचा आता है। घर पर, इस पेय के लिए नुस्खा थोड़ा अप्रिय काले अंगूर के लिए आधार प्रदान करता है। 15 ग्राम बेरीज के पल्प, छील और हड्डियों को एक गहरे तामचीनी कंटेनर में रखा जाता है। व्यंजन बहुत विशाल होना चाहिए, क्योंकि इस केक को डालने के लिए आपको पांच लीटर गर्म उबले हुए पानी की आवश्यकता होती है। इसमें पांच किलोग्राम चीनी भी शामिल है। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करना या पॉलीथीन के साथ कसने के साथ, व्यंजन एक सप्ताह के लिए सूखी और गर्म जगह में छोड़े जाते हैं। इस बार, दिन में एक बार, तरल उत्तेजित किया जाना चाहिए।

दूसरा चरण: हम समाप्त मैश फ़िल्टर करते हैं। घर पर चाचा (कई गृहिणियों की व्यंजनों की पुष्टि) लगभग तुरंत घूमने लगती है, जैसे ही केक पानी से बाढ़ आती है।

चाचा कैसे बनाया जाए?
यदि ऐसा नहीं होता है, तो तरल नहीं होता हैपर्याप्त गर्मी जब भविष्य में चाचा को रोकने का कोई रास्ता नहीं है, तो आप पैन से केक को शोर से पकड़ सकते हैं। शुद्ध तरल को दूसरे दिन गर्मी में खड़ा होना चाहिए, जबकि आप ढक्कन के साथ पैन को कवर नहीं कर सकते हैं।

घर पर चाचा करने के लिए, जिसकी नुस्खा हमहम मानते हैं, यह सर्वोत्तम औद्योगिक उत्पादकों की तुलना में बदतर नहीं है, चंद्रमा के माध्यम से अंगूर केक से ब्रू ड्राइव करना आवश्यक है। यह वह इकाई है जो असली जॉर्जियाई वोदका बनाने में मदद करेगी। और चंद्रमा के बिना चाचा कैसे बनाना है? कोई रास्ता नहीं हालांकि, रूसी वोदका - भी।

एक मकान मालिक उधार लेने का सबसे आसान तरीकादोस्तों, अगर कोई घर पर उपलब्ध नहीं है। और यदि आप मजबूत मादक पेय पदार्थों के निर्माण के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो आप अपना खुद का खरीद सकते हैं। सौभाग्य से, अब कोई भी आपको इसके लिए ठीक नहीं करेगा और आपको दोष नहीं देगा। औद्योगिक पौधों में, चाचा केवल एक बार आसवित होता है, लेकिन इस पेय के असली गुणक मानते हैं कि यदि दो बार किया जाता है, तो पेय 80 प्रतिशत तक साफ और मजबूत होगा।

चाचा की तैयारी
तैयारी चाचा - एक लंबी प्रक्रिया, क्योंकिघर से बने डिवाइस में आसवन के बाद, पेय को बोतलबंद किया जाता है और ठंडा जगह में ढाई महीने तक पकाया जाता है। जॉर्जियाई वोदका के लिए वास्तव में परिष्कृत अंगूर पेय बनने के लिए यह आवश्यक है - बहुत मजबूत, स्वाद के लिए सुखद और उपयोग करने में आसान। चाचा प्रेमियों का कहना है कि इसके मजे के बाद सुबह सिर को चोट नहीं पहुंचाती है, लेकिन पीने के दौरान, विचार स्पष्ट और चमकदार रहते हैं। हालांकि, किसी भी मजबूत शराब की तरह, यह पेय आंदोलन के समन्वय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

सामान्य रूप से, चाचा का दुरुपयोग करना असंभव है। फिर भी, यह बहुत vysokogradusny मादक पेय है। लेकिन कम मात्रा में यह एक स्वस्थ शरीर को चोट नहीं करता है। इसके विपरीत, चाचा, पाचन में मदद करता है अच्छी तरह से की एक छोटी संख्या तंत्रिका तंत्र को शांत करता है में (मुख्य बात - यह अति न करें) और एंटीऑक्सीडेंट अंगूर में निहित, विभिन्न रोगों के खिलाफ अद्भुत रोगनिरोधी एजेंट हैं।

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