कैसे ठीक से कॉफी काढ़ा

कॉफी बनाने की प्रक्रिया पूरी हैविज्ञान, सीखने जो किसी को भी हो सकता है। क्या आप जानते हैं कॉफी मदिरा बनाना कैसे है, तो आप एक भी घूंट के साथ मन और किसी भी व्यक्ति की भलाई, उसके मस्तिष्क को सक्रिय दबाव सामान्य है, साथ ही दक्षता के स्तर को बढ़ाने के लिए सुधार कर सकते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि वह जादुई गुण है, तो बस कल्पना बहुत से लोगों को एक कप कॉफी के लिए मुलाकात की कैसे एक दूसरे को, प्यार की घोषणा के लिए सहानुभूति लग रहा है, एक महत्वपूर्ण और निर्णायक समझौता किया है। और कितने संघर्ष गायब हो जाते हैं और पीसा कॉफी का एक कप के लिए समझौता और रचनात्मक समाधान खोजने। कितने लोगों को एक सुखद और कॉफी से जाग, यह कोई आश्चर्य नहीं शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि यह, तनाव के लिए प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए सोच कौशल को बढ़ाने के साथ-साथ देर शाम तक सुबह से मानव को मजबूत करने की क्षमता है है।

तो, कैसे कॉफी सही ढंग से पीसने के लिए? बेशक, बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन इस लेख में मैं सबसे आम पर ध्यान देना चाहता हूं, लेकिन प्यार करता था और प्यार करता था। आपको पता होना चाहिए कि स्वादिष्ट, सुगंधित और नाजुक कॉफी बनाने के लिए ताजा पीसने वाले अनाज का उपयोग करना सबसे अच्छा है। तुर्की में कॉफी कैसे बनाएं? शुरू करने के लिए, तुर्क के नीचे गर्म करें, इसे आग पर डालें, और फिर जमीन के अनाज डालें। एक कप का अनुपात 100-150 ग्राम पानी प्रति दो चम्मच कॉफी है। पता है कि अगर आपको मीठा पसंद है, तो ब्रीचिंग से पहले टर्कोकू में तुरंत चीनी डालना सर्वोत्तम होता है। कुक कम गर्मी पर होना चाहिए। लेकिन अगर सुबह में आपके पसंदीदा पेय तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो पानी को पहले से गरम करें और इसे सभी सामग्रियों के साथ तुर्क में डालें, फिर बड़ी आग लगा दें।

जब आप देखते हैं कि पानी के शीर्ष पर शुरू होता हैएक परत बनाने के लिए, आग को कम से कम कसने के लिए जरूरी है और सबसे कम गर्मी पर कॉफी पीसना जारी रखना आवश्यक है। इस तथ्य के कारण कि फिल्म के चारों ओर बुलबुले बनने लगते हैं, यह बढ़ने लगता है, इसलिए इस समय सावधानीपूर्वक इस तथ्य की निगरानी करना आवश्यक है कि कॉफी नहीं बचती है और उपयुक्त समय पर तुरंत तुर्क खींचती है। फिल्म के निपटारे के बाद, तुर्क को फिर से आग लगाना चाहिए और इस प्रक्रिया को कई बार दोहराएं।

कॉफी ठीक से कैसे पीसेंएस्प्रेसो? अपनी नुस्खा बताने से पहले, मैं उन महत्वपूर्ण बिंदुओं को ध्यान में रखना चाहूंगा जो बहुत कम लोगों को पता है। हर कोई जानता है कि एस्प्रेसो का फोम इसके मूल्यवान है, इसलिए इसके लिए धन्यवाद आप कॉफी की गुणवत्ता और स्वाद की सराहना कर सकते हैं। तो, उदाहरण के लिए, अगर फोम में ब्राउन-हेज़ल रंग होता है, तो यह एक असली एस्प्रेसो है, और यदि यह अंधेरा है, तो स्वाद कड़वा होगा, क्योंकि इसका कारण पच गया था। यदि फोम विपरीत बहुत हल्का है, तो कॉफी पकाया नहीं जाता है, लेकिन इसका स्वाद पानीदार और असंतृप्त है।

सभी सच्चे कॉफी gourmets पता है किएस्प्रेसो का वास्तविक स्वाद सुगंधित, मखमली, संतृप्त होना चाहिए और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें लंबे और सुखद बाद में होना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एस्प्रेसो का स्वाद सही ढंग से चयनित पीसने पर निर्भर करता है। यदि पीसने बड़ा है, तो यह मजबूत होगा, लेकिन पानी भरा होगा। जब छोटे - कड़वा और जला दिया। एस्प्रेसो को तेजी से ब्रूड किया जाता है, लगभग तीस सेकंड, यदि कॉफी बनाने का समय लंबा रहता है, तो यह अत्यधिक कड़वा होगा, और इसमें बड़ी मात्रा में कैफीन होगा। यह भी याद रखना चाहिए कि नल के पानी को हल्का होने के तुरंत बाद कॉफी निर्माता को बंद कर दिया जाना चाहिए। लेकिन एस्प्रेसो को सही ढंग से कैसे पेश किया जाए, हर किसी के लिए ज्ञात नहीं है, कई लोग गलतियां करते हैं, एक कप कॉफी में दूध जोड़ते हैं। इस मामले में यह अब एस्प्रेसो नहीं है, लेकिन कैप्चिनो और लैटे। मुझे उम्मीद है कि मेरा लेख आपको कॉफी को सही बनाने के तरीके को समझने में मदद करेगा!