जूसची: उपयोगी गुण और मतभेद

Zucchini - परिवार से एक उपयोगी सब्जीCucurbitaceae। इस तथ्य के बावजूद कि ज्यूचिनी में स्पष्ट स्वाद और उज्ज्वल रंग नहीं होता है, वे उन लोगों के आहार में एक योग्य स्थान लेते हैं जो सौंदर्य और स्वास्थ्य को बनाए रखने की तलाश में हैं।

Courgettes की संरचना

युवा उबचिनी संरचना में समान हैंखीरे। पानी पूरी सब्जी का 9 0% बनाता है। बी-समूह विटामिन, ए और सी उबचिनी में निहित हैं। इस तथ्य के कारण कि उनका ऊर्जा मूल्य 20 किलोग्राम से अधिक नहीं है, आहार पोषण का पालन करने वाले लोगों द्वारा ज़ुचचिनी का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लौह, सोडियम, कैल्शियम - ये तत्व उबचिनी से भरे हुए हैं। सब्जी के उपयोगी गुण केवल कम कैलोरी तक ही सीमित नहीं हैं। पारंपरिक दवा, सौंदर्य प्रसाधन - उबचिनी के अतिरिक्त क्षेत्रों।

जूसची: उपयोगी गुण और मतभेद

एक साधारण और सस्ती सब्जी के मूल्यवान गुण हैं। एथरोस्क्लेरोसिस, एडीमा, कब्ज, मोटापे बीमारियों की पूरी सूची नहीं है जिसमें ज्यूचिनी खाने की सिफारिश की जाती है। उपयोगी गुणों को एक उन्नत कोलेस्ट्रॉल स्तर और मधुमेह मेलिटस के साथ नोट किया जाता है। रक्त वाहिकाओं, दिल, यकृत की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए सब्जियां तैयार की जाती हैं। सूजन के साथ, सब्जी मज्जा एक मूत्रवर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

मतभेद

स्वस्थ लोगों के लिए, उपयोग पर प्रतिबंधकोई सब्जियां नहीं हैं। लेकिन अगर आपके पास एक उत्तेजना के दौरान अल्सर, डुओडेनल बीमारी या गैस्ट्र्रिटिस होता है, तो उबचिनी को contraindicated किया जाता है। सावधानी के साथ, शरीर से पोटेशियम के टूटने के साथ सब्जियों का उपयोग करना उचित है।

Zucchini: कॉस्मेटोलॉजी में उपयोगी गुण

शुष्क त्वचा के लिए, एक साधारण नुस्खा है। युवा उबचिनी पतली छल्ले में काटा जाना चाहिए और चेहरे और डेकोलेट की त्वचा से जुड़ा होना चाहिए। सब्जी मास्क के लिए बीस मिनट पर्याप्त है, तो आपको त्वचा को ठंडा पानी से कुल्ला करने की जरूरत है। झुरमिनी को झुर्री के लिए एक उत्कृष्ट उपाय माना जाता है। आपको सब्जी को एक grater पर grate, खट्टा क्रीम और शहद का एक चम्मच जोड़ने की जरूरत है। 10 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें। पानी से कुल्ला।

Zucchini: रोगों में उपयोगी गुण

उबचिनी के बीज में हेलमिंथिक गुण होते हैं। समाधान तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम पानी, उबाल के साथ 50 ग्राम बीज डालना होगा। दिन में 3 बार फ़िल्टरिंग और पीने के बाद, कुछ घंटों तक जलसेक खड़ा होता है।

स्क्वाश: व्यंजनों

परंपरागत रूप से, उबचिनी का उपयोग किया जाता हैरसोई। सब्जियों को कई तरीकों से संसाधित किया जा सकता है। विशेष रूप से लोकप्रिय हैं: marinating, फ्राइंग, स्टूइंग, स्टीमिंग। सब्जी मज्जा से आपको एक स्वादिष्ट स्टू, सूप, पेनकेक्स, कटलेट, कैवियार मिलता है। मांस के साथ भरते समय, आपको एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पकवान मिलता है, जिसमें एक सब्जी का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको युवा उबचिनी की आवश्यकता है। उन्हें काट लें, कोर से मांस को हटा दें। छोटा हुआ मांस तैयार करें। उपयुक्त सूअर का मांस और मांस। इसके अलावा, आप गाजर और प्याज से फ्राइंग तैयार कर सकते हैं। इसे छोटा हुआ मांस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के लिए डाल दिया। एक सब्जी के साथ सब्जी भरें। पनीर के साथ शीर्ष, ओवन में सेंकना। स्क्वैश पेनकेक्स पारंपरिक व्यंजनों में से एक हैं। एक grater पर सब्जी रगड़ें, आटा, नमक, अंडा के तीन चम्मच जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। दोनों तरफ वनस्पति तेल पर रोस्ट। लहसुन के साथ खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ सॉस के साथ सेवा की।