सलाखों के नेटवर्क "वाइन बाजार"
पांच साल पहले एक वायुमंडलीय मास्को बार मेंपहला "शराब बाजार" खोला गया था। यह वहां था कि सबसे अच्छा मॉस्को सोमालियर दैनिक स्वाद के लिए आना शुरू कर दिया, इसलिए एक बंद क्लब मौजूद होना शुरू हुआ। इसमें, शराब के सबसे दिलचस्प नमूने चुनकर अंधा नमूने नमूने किए गए थे, और प्रत्येक बोतल के लिए दुकान के कैवलियर व्यक्तिगत रूप से वाउच किए गए थे। जल्द ही क्लब बोतलों के साथ टोकरी और बक्से दिखाई दिया, जिसमें सबसे दुर्लभ और अद्वितीय वाइन शामिल थे।
2014 में, बाजार स्थान दिखाई दियाएक स्वतंत्र रेस्तरां "वाइन बाजार" (Komsomolsky Prospekt), जिनके नेताओं ने विभिन्न शैंपेन और शराब की तीन सौ से अधिक प्रतियां चुनीं। संस्थान में पेय न केवल टेबल पर कोशिश कर सकते हैं, उन्हें चाकू, मिश्रित चीज या लेखक के स्नैक्स के साथ पूरक कर सकते हैं, बल्कि आपके साथ भी खरीद सकते हैं।
शराब को धक्का देने के लिए लोगों को पेश करने का विचारदूसरी समान संस्था के उद्घाटन के लिए बार का प्रबंधन। तो, 2016 में एक और "वाइन बाजार" (निकित्स्की बुल्वार्ड) खोला गया था, जिसमें से हॉलमार्क इंटीरियर था जो वाइन बॉक्स में होने की भावना पैदा करता है, और मेनू में "एंटी-कन्फेक्शनरी" अनुभाग में सेक्शन बनाता है।
Komsomol prospectus
Komsomolskoye पर स्थित "शराब बाजार"एवेन्यू 14/1, बिल्डिंग 2 लोकतांत्रिक कीमतों पर उत्कृष्ट वाइन के साथ एक आरामदायक छोटी बार है। सफेद, गुलाबी, लाल और चमकदार शराब की 300 प्रतियां, विभिन्न उत्पादकों के शैंपेन, लेखक के एपेटाइज़र का संग्रह, पनीर की एक किस्म, कटा हुआ, और सोमेलियर टीम को कड़ाई से चुना जाता है।
दुकान शराब के अवशेष खरीदती है औरभरोसेमंद आपूर्तिकर्ताओं से नमूने, इसलिए एक विशाल और लगातार बदलती रेंज है, और खुदरा से बहुत कम कीमतों पर वाइन बेचे जाते हैं।
गर्म मौसम में, इस संस्थान, जिसका नक्शा बहुत दिलचस्प है (उदाहरण के लिए, ग्रीस, रूस, बुल्गारिया की असली वाइन), एक असली बाजार, शोर और भीड़ में बदल जाता है।
कैफे हॉल आकार में चौकोर है, परिधि के चारों ओर शराब रैक से घिरा हुआ है। एक कॉकटेल रिसेप्शन आयोजित करते समय, यह 45 लोगों तक भोज के दौरान 55 लोगों तक पहुंचने में सक्षम है।
एक बार की अवधारणा
"वाइन बाजार" अपने मेहमानों को एक मेनू प्रदान करता हैशराब-मुक्त व्यंजन, मजबूत पेय और मदिरा का एक विशाल चयन, आरामदायक और स्टाइलिश इंटीरियर। यहां आप एक पेशेवर सोम्मेलीयर के साथ एक एनोगैस्ट्रोनोमिक स्वाद या रात के खाने के प्रारूप में छुट्टी व्यतीत कर सकते हैं। आपकी सेवा में एक शराब कैसीनो भी है।
निकित्स्की बुल्वार्ड
"वाइन बाजार" (निकित्स्की बुल्वार्ड, 12)पिछले साल खोला गया, पहले से ही एक अच्छी तरफ से साबित करने में कामयाब रहा है। Komsomolsky एवेन्यू पर "वाइन मार्केट" की तुलना में, यह थोड़ा दयनीय है, आप यहां और नहीं आ सकते हैं। जो लोग रेस्तरां में आए, तुरंत अपने बाहरी कपड़ों को हटाना और एक टेबल पर बैठना चाहते हैं।
इस संस्थान में किसी भी श्रेणी के वाइन के चार सौ से अधिक नाम हैं और एक पेशेवर युवा शेफ से असामान्य स्नैक्स वाले मेनू प्रस्तुत करते हैं।
संस्थान की अवधारणा
"वाइन बाजार" (निकित्स्की बुल्वार्ड) को मदिरा और वेटर्स के मानचित्र की अनुपस्थिति से अलग किया जाता है, यहां बोतलें लागत और क्षेत्रों के संकेत के साथ अलमारियों पर खड़ी होती हैं, और एक विकल्प के साथ एक अनुभवी कैविस्ट निर्धारित करने में मदद करता है।
यहां आपको चेक रिपब्लिक, इज़राइल, बुल्गारिया, ग्रीस, ओल्ड एंड न्यू वर्ल्डज़ से पैसे की अच्छी कीमत के साथ पेय पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला मिलेगी। शराब की एक बोतल की लागत 700 rubles से शुरू होती है।
शेफ के मेनू में अलग-अलग अनुभाग होते हैं:
- शराब एपेटाइज़र का एक क्लासिक संस्करण (तपस और ब्रूसचेट);
- गरम (चावच से स्टेक, बरगंडी में घोंघे, शराब में मुसलमान);
- पेस्ट;
- सलाद;
- सूप;
- antikonditerskaya।
अंतिम खंड मुख्य हिट, व्यंजन माना जाता हैयह से डेसर्ट के रूप है, लेकिन वे नहीं कर रहे हैं। उन्हें चखने के बाद, हर मेहमान वास्तविक संज्ञानात्मक मतभेद का अनुभव होगा: tobiko, लाल मछली या चिकन पैट, चुकंदर आइसक्रीम के साथ आलू waffles, सामन और कई अन्य व्यवहार करता है किसी भी पेटू अनुभव एक असली लजीज प्रसन्न कर देगा के साथ चीज़केक साथ eclairs।
परंपरागत रूप से, संस्थान पूंजी के सर्वश्रेष्ठ सोमालियर और खरीदारों की भागीदारी के साथ मास्टर क्लास और वाइन स्वाद का आयोजन करता है।
कैफे में आगंतुकों के इंप्रेशन
समीक्षाओं के आधार पर, वाइन बाजार अलग हैउत्कृष्ट वाइन तहखाने, स्वादिष्ट व्यंजन और आरामदायक माहौल। संस्थान के पास उत्कृष्ट कर्मचारी हैं, सभी लोग एक दोस्ताना और अद्भुत टीम हैं जो किसी भी ग्राहक के लिए पेशेवर दृष्टिकोण प्राप्त करेंगे। यह जगह रोमांटिक रात्रिभोज या मित्रवत बैठक के लिए आदर्श है।
Minuses के बीच, कुछ मेहमान Komsomolsky Prospekt पर कैफे में केवल संपर्क तालिकाओं को अलग करते हैं।
"वाइन बाजार" के बीच सबसे लोकप्रिय स्थानों में से एक हैशराब के प्रशंसकों, सबसे प्रसिद्ध शराब आलोचकों अक्सर यहां मिलते हैं, और दुर्लभ प्रतियां सचमुच पेनी के लिए बेची जाती हैं। शराब के हर प्रशंसक को अपने लिए उपयुक्त पेय मिलेगा।
प्रतिष्ठान 12 बजे से मध्यरात्रि तक हर दिन खुले होते हैं। संगठन की आधिकारिक वेबसाइट पर सभी जरूरी सूचनाओं को स्पष्ट किया जा सकता है।
