चॉकलेट पेस्ट, खुद के हाथों से पकाने के नुस्खा

आप जानते हैं, कभी-कभी एक छोटी विफलता खराब हो सकती हैपूरे दिन जूता पर, एक एड़ी टूट जाती है, और एक मिलनसार टूट जाता है। बस में, वे परियोजना के अंतिम संस्करण के साथ पर्स से एक यूएसबी फ्लैश ड्राइव खींचते हैं। इटली से एक युवा कन्फेक्शनर के साथ भी यही समस्या हुई। उन्हें शहर की छुट्टियों के लिए चॉकलेट के व्यवहार तैयार करने के लिए सौंपा गया था, लेकिन मौसम बहुत धूप था, और सब कुछ पिघल गया। यह शर्म की बात है। लेकिन इस बिंदु पर चिंता का भविष्य संस्थापक फेरेरो रोश चॉकलेट पेस्ट के विचार के साथ आया था। कई वर्षों के प्रयोगों के बाद, न्यूटेला के बैंक स्टोर अलमारियों पर दिखाई दिए। कुछ महीने बाद, सभी इटली ने इसे नाश्ते के लिए खा लिया। यह एक जीत थी। बहुत जल्द चॉकलेट पेस्ट के डिब्बे पूरी दुनिया में निर्यात किए गए थे। आज इसे स्टोर में समस्याओं के बिना खरीदा जा सकता है, लेकिन घर पर पका क्यों नहीं। मुझे यकीन है कि यह बदतर नहीं होगा।

चॉकलेट पेस्ट, पहली नुस्खा - अखरोट के साथ

न्यूटेला का असली चॉकलेट पेस्ट तैयार हैआधारित मूंगफली, लेकिन अधिक देशभक्त अखरोट के साथ क्यों नहीं बदलते? उन्हें एक गिलास की आवश्यकता होगी। और भी - दो अंडे, मक्खन का एक चम्मच, चीनी के 3 पूर्ण चश्मे, 2 गिलास दूध, 4 चम्मच आटा और थोड़ा वैनिलीन।

अंडे और चीनी रगड़ते हैं, फिर उन्हें जोड़ा जाता हैलगातार: आटा, कोको, बारीक विभाजित पागल, वैनिलीन और मक्खन। दूध जोड़ें, सभी एक साथ फिर से बहुत अच्छी तरह से हलचल, एक छोटी अंगूठी पर रखो, मोटी तक रखें, वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक। नट्स के साथ चॉकलेट पास्ता मेज पर परोसा जा सकता है।

चॉकलेट पेस्ट, दूसरी नुस्खा - मूंगफली के साथ

चॉकलेट पास्ता की तैयारी के लिए यह नुस्खा शास्त्रीय संस्करण के करीब है।

उसके लिए आपको चाहिए: 2 कप मूंगफली, 1.25 कप चीनी, कोको का आधा गिलास, थोड़ा नमक, साधारण मूंगफली के मक्खन के 4 पूर्ण चम्मच।

ओवन में थोड़ा सा, 10 मिनट तलना, एक जोड़ेएक बार मिश्रित, फिर एक ब्लेंडर या मुर्गी के साथ अच्छी तरह कुचल दिया। चिकनी स्थिरता तक एक साथ मिलाएं। यह एक ब्लेंडर, मिक्सर या मैन्युअल रूप से किया जा सकता है, अगर केवल समाप्त पेस्ट सजातीय है। जब आप सफल हो जाते हैं, तो आप कोशिश कर सकते हैं।

चॉकलेट पेस्ट, नुस्खा 3 - पागल जोड़ने के बिना

कुछ भाग्यशाली लोगों में किसी भी पागल के लिए एक मजबूत एलर्जी होती है और ऐसे व्यंजनों से वंचित हैं। बिना पागल के चॉकलेट पेस्ट - यह वह विकल्प है जो सिर्फ उन्हें उपयुक्त बनाता है।

उसके लिए, आपको दो गिलास चीनी और दूध, कोको और आटे के 4 पूर्ण चम्मच, 100 ग्राम फैटी मक्खन की आवश्यकता होती है।

एक सॉस पैन में दूध डालो, इसमें चीनी जोड़ें,कोको और आटा। सभी गांठों से बचने के लिए हर समय अच्छी तरह मिलाया जाता है। जब यह मोटा होना शुरू होता है, तुरंत गर्मी से हटा दें। इसे शांत करो। इस समय, पहले हटाए गए तेल को पहले ही गरम किया जाना चाहिए और नरम हो जाना चाहिए, लेकिन पूरी तरह पिघला नहीं जाना चाहिए। इसे ठंडा द्रव्यमान में जोड़ें, इसे एक साथ फिर मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें। जिसके बाद चॉकलेट पेस्ट खाने के लिए तैयार है।

चॉकलेट पेस्ट, नुस्खा चार - कॉफी के साथ

चॉकलेट पेस्ट के इस संस्करण में कॉफी की हल्की गंध है, इसलिए यह इस पेय के बड़े प्रशंसकों के लिए बहुत उपयुक्त है।

आधे लीटर दूध के लिए, आपको 350 ग्राम चीनी, किसी भी तत्काल कॉफी का एक चम्मच, 3 चम्मच आटा और कोको, 100 ग्राम फैटी मक्खन की आवश्यकता होती है।

एक सॉस पैन में दूध डालो, आटा, कॉफी और जोड़ेंकोको। अच्छी तरह से मिलाएं और कम गर्मी पर छोड़ दें। जबकि दूध उबलता नहीं है, मक्खन को सॉस पैन में डाल दें। परंपरा से, मोटी तक पकाएं और फ्रिज में ठंडा होने दें। और कॉफी के स्वाद के साथ नया चॉकलेट पेस्ट तैयार है, अपने भोजन का आनंद लें।

अब घर पर चॉकलेट पेस्टपरिस्थितियां तैयार हैं, सवाल उठता है: इसे कैसे खाया जाए? जो भी आपको पसंद है! आप पारंपरिक रूप से रोटी पर फैल सकते हैं और नाश्ते के लिए चाय के साथ खा सकते हैं, आप किसी भी मिठाई में जोड़ सकते हैं, केक और पेस्ट्री की तैयारी में उपयोग कर सकते हैं। किसी भी मामले में, अपने हाथों से पके हुए अखरोट-चॉकलेट पेस्ट, किसी भी घर के बने भोजन की तरह संयुक्त खरीदे गए नटेल संयुक्त से स्वादपूर्ण होंगे। खुशी के साथ कुक!