एक combi स्टीमर का चयन
1 9 76 में प्रसिद्ध कंपनी रेयोनियल ने बनायाऔद्योगिक बाजार में विस्फोट उन्होंने एक सार्वभौमिक मशीन बनाई जो कई कार्यों को मिला: एक स्टीमर और एक संवहन ओवन। मशीन ने समय, पानी, बिजली की बचत की अनुमति दी। तैयारी प्रक्रिया के दौरान अंतिम उत्पाद संरक्षित सूक्ष्म पोषक तत्व और विटामिन। कम तापमान भाप के तहत, उत्पादों को संसाधित किया गया, जिससे आहार पर रहने वाले लोगों के लिए भोजन तैयार करना संभव हो गया। समय के साथ, कंघी स्टीमर में सुधार हुआ, उत्पाद की एक स्वचालित तैयारी दिखाई दी। पहला स्टोव काफी महंगा था, हर खानपान प्रतिष्ठान उनका उपयोग नहीं कर सकता था। अब जहां भी कंघी स्टीमर का उपयोग किया जाता है, खाना बनाने के लिए एक बिंदु खोजना मुश्किल है।
विभिन्न कंपनियों की मशीनें बनाई जाती हैं। उदाहरण के लिए, अपच (इटली), तर्कसंगत, CONVOTHERM (जर्मनी)। जर्मन निर्मित मशीनों द्वारा सफलता का आनंद लिया जाता है, उन्हें सबसे किफायती और कार्यात्मक माना जाता है। यहां उत्पादित उपकरण लगातार सुधार रहे हैं। एक कमी है - उच्च लागत। इतालवी निर्माताओं के उपकरण को बड़ी संख्या में उत्पादित मशीनों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। वे तकनीक में सरल हैं। गुणवत्ता, दुर्भाग्य से, जर्मन निर्माता के लिए बहुत कम है। संयुक्त राज्य अमेरिका, डेनमार्क, स्वीडन, चेक गणराज्य, फ्रांस, स्पेन भी मशीनों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं, लेकिन औद्योगिक बाजार में उन्होंने खुद को मध्यम श्रेणी के उत्पादकों के रूप में साबित कर दिया है। या आप इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं, जहां एक उत्कृष्ट कैटलॉग संलग्न है। लेकिन सवाल तुरंत उठता है: कौन सी कार खरीदने के लिए? पसंद बहुत बढ़िया है, हालांकि वे सभी सार्वभौमिक हैं।
बिजली और गैस combi स्टीमर हैं। चूंकि उपकरण का अक्सर उपयोग किया जाएगा, इसलिए इसके लिए स्थितियां होने पर गैस मशीन अधिक किफायती होगी।
पेस्ट्री की दुकानों के लिए कारों का एक और विभाजन हैलजीज। सबसे पहले, ट्रे का उपयोग दूसरों में, गैस्ट्रोनॉर्म के लिए कक्षों में किया जाता है। मान लीजिए एक कैफे बेकिंग कन्फेक्शनरी पर आधारित है, तो विकल्प कन्फेक्शनर के कॉम्बी स्टीमर पर गिरना चाहिए।
मशीनें, जैसा कि पहले से ही बहुआयामी का उल्लेख किया गया है। नतीजतन, कीमत इस पर निर्भर करेगा। आइए मान लें कि एक छोटा कैफे इसका उपयोग पाई को गर्म करने के लिए करेगा, जिसका मतलब है, और चुनें, थोड़ा कार्यात्मक उपकरण होना जरूरी है।
आकार चुनने में भी भूमिका निभाता हैcombi स्टीमर। यह निर्धारित किया जाना चाहिए कि कितने लोग भोजन तैयार करेंगे। शायद कई कारों का अधिग्रहण, यदि रेस्तरां 3000 लोगों तक सेवा करता है।
कंपनियां जो माल, गारंटी,यह उपयोग में भरोसेमंद है। यह हमेशा ऐसा नहीं होता है, इसलिए उपस्थिति पर ध्यान दें। यदि हम मामले की विश्वसनीयता के बारे में बात करते हैं, जो मुख्य कार्यों में से एक खेलता है, तो आपको पता होना चाहिए कि यह बड़े पैमाने पर होना चाहिए। यह तब होता है जब मोटी धातु, भारी दरवाजे, शक्तिशाली पैर, भारी नियंत्रण पैनल की लूप। डिवाइस के शव को वेल्डेड चुना जाना चाहिए। उपवास करना चाहिए, शिकंजा नहीं बनाया जाता है, और बोल्ट, काम करने वाला कक्ष तंग और मजबूत होता है। तनों को मोटी ट्यूबों के साथ चुना जाना चाहिए।
यह सही होगा यदि आप स्टोर में उपकरण चुनते हैं, जब आप इसे काम में जांच और परीक्षण कर सकते हैं, न कि इंटरनेट पर चित्रों पर।
