प्रेरण हॉब - उच्च प्रौद्योगिकी का निर्माण

आप जानते हैं कि कैसे एक स्वादिष्ट सूप जल्दी पकाते हैंएक साधारण प्लेट की मदद के बिना रात का खाना? क्या आप हॉटप्लेट को छू सकते हैं, जिस पर कुछ सेकंड पहले कुछ पकाया गया था? नहीं, यह एक चाल नहीं है और आप सर्कस में नहीं हैं, यह उच्च तकनीक है, और आप रसोई में हैं। इसके लिए एक प्रेरण हॉब की आवश्यकता है। यह विद्युत चुम्बकीय प्रेरण के सिद्धांत पर काम करता है। यह सिद्धांत काफी आम है, इसका प्रभाव प्रत्येक चरण में देखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक ट्रांसफार्मर। और आखिरी शताब्दी के अंत में संपर्क रहित वर्तमान संचरण रसोई में आया था। अब ऐसे उपकरणों घरेलू उपकरणों के कई निर्माताओं द्वारा उत्पादित किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, एईजी, बॉश, हंसा और अन्य।

प्रेरण होब भी काम करता हैट्रांसफॉर्मर का सिद्धांत। प्रेरण कॉइल, जो प्राथमिक घुमावदार है, प्लेट की सतह के नीचे है, एक विद्युत प्रवाह इसके माध्यम से गुजरता है। द्वितीयक घुमाव स्टोव पर मौजूद व्यंजन है। प्रेरण के प्रभाव के तहत व्यंजनों के नीचे गर्म किया जाता है, और साथ ही साथ उत्पादों में भी गर्म होता है। उसी समय, गर्मी ऊर्जा का कोई हस्तांतरण नहीं होता है, और इसलिए गर्मी के नुकसान नहीं होते हैं। प्रेरण प्लेट अन्य प्रकार की प्लेटों से दक्षता में काफी अलग है, क्योंकि हीटिंग तेज है, और दक्षता उच्च है और 90% के बराबर है।

प्रेरण होब की आवश्यकता हैविशेष व्यंजन जो फेरोमैग्नेटिक्स के सिद्धांत पर काम कर सकते हैं, यानी लोहा, जिसका मतलब है कि एल्यूमीनियम या तांबे के पैन इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं। इस तरह के एक प्रेरण कुकर पर गर्मी उत्पन्न होती है अगर उस पर व्यंजन हैं। यह पैनल स्वयं व्यंजनों की उपस्थिति सेट करता है, और अनुपस्थिति के मामले में, यह बंद हो जाता है।

प्रेरण होब सिरेमिक से बहुत अलग नहीं है। इसी तरह की उपस्थिति, एक ही स्पर्श नियंत्रण पैनल। और मामले में प्रेरण कॉइल्स छिपे हुए हैं।

प्रेरण बर्नर की शक्ति भी अलग है50 से 3500 वाट। और यह आवश्यकता के आधार पर भिन्न हो सकता है, जिसके लिए काफी कुछ तरीके हैं। प्रेरण कुकर आपको खाना पकाने के तापमान को एक डिग्री तक समायोजित करने की अनुमति देता है, और तापमान तुरंत बदल जाता है। परंपरागत लोगों की तुलना में प्रेरण कुकर की अपनी विशिष्ट विशेषताएं भी होती हैं। पहले से सूचीबद्ध लोगों के अलावा, एक बूस्टर फ़ंक्शन भी है जो दूसरे की शक्ति को कम करके एक बर्नर से दूसरे में बिजली स्थानांतरित करके हीटिंग की तीव्रता को बढ़ाता है। यह फ़ंक्शन उपयोगी होता है जब आपको एक बड़े पैन पर खाना बनाना होता है।

उपयोगी कार्यों के अलावा, प्रेरण खाना पकानेपैनल में कई फायदे हैं। देखभाल समान हॉब बहुत सरल है, यह एक कपड़े से सतह को साफ करने के लिए पर्याप्त है के बाद से खाना पकाने के बाद से खाना पकाने के क्षेत्र ठंड बनी हुई दौरान छड़ी नहीं है। इसके अलावा, इस तरह के एक थाली कोई खुला लौ या किसी तापदीप्त बर्नर न होने के कारण, सुरक्षा के मामले में बहुत प्रभावी है।

प्रेरण होब में इसकी कमी है। इस तरह के पैनल धातु सतहों के साथ उपकरणों के ऊपर स्थापित नहीं किया जाना चाहिए।

काम करने वाले हॉब को कैसे कनेक्ट करेंप्रेरण के सिद्धांत पर? शास्त्रीय हीटिंग तत्वों के मामले में, लेकिन आरक्षण के साथ इस प्रकार के एक हॉब की स्थापना उसी तरह की जाती है। उपयोग की आसानी के लिए, प्रेरण कुकर एक गंभीर उपकरण है और खुद के लिए सम्मान की आवश्यकता है। स्थापना के दौरान, गर्म हवा को हटाने के लिए आवश्यक शर्तें प्रदान करना आवश्यक है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रेरण बर्नर सभ्य शक्ति का उपभोग करते हैं, और एक प्रशंसक को हॉब के नीचे ठंडा करने के लिए स्थापित किया जाता है। इस संबंध में, ऐसी सतह स्थापित करते समय, निर्देश के अनुसार वेंटिलेशन मंजूरी छोड़ना आवश्यक है।

इस तरह के कुल खरीद पर खर्च करते हुए, आपको एक विश्वसनीय सहायक मिलेगा जो खाना पकाने की गुणवत्ता में सुधार करेगा, और समय और ऊर्जा भी बचाएगा।