/ ओट ब्रान: लाभ और हानि। पारंपरिक उत्पादों की असामान्य गुण

ओट चोकर: लाभ और नुकसान पारंपरिक उत्पादों के असामान्य गुण

ओट ब्रान, जिसका लाभ और नुकसान अब हैआहार विशेषज्ञों के बीच सबसे अधिक चर्चा विषयों में से एक हैं, हाल ही में केवल पालतू भोजन के रूप में उपयोग किया गया है। फिर भी, कई अध्ययनों ने उनके उपयोगी गुण साबित कर दिए हैं और ब्रान को अलग-अलग दृष्टि को देखने की अनुमति दी है।

ओट ब्रान अच्छा और बुरा है
इस सरल उत्पाद का मुख्य लाभयह उस में आहार फाइबर की उच्च सामग्री है। वे जठरांत्र संबंधी मार्ग गतिविधि के नियमन के लिए काफी हद तक जिम्मेदार, बृहदान्त्र के माइक्रोफ्लोरा के अनुकूलन, वजन कम करने के लिए मदद, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और विभिन्न विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के, यहां तक ​​कि आप रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने की अनुमति!

ओट ब्रान के बारे में बोलते हुए, इसका लाभ और नुकसानअब हम सबसे पहले, आंत्र साफ करने की प्रक्रिया में उनकी भागीदारी पर विचार कर रहे हैं। मल के क्लस्टर और चयापचय उत्पादों को फाइबर फाइबर द्वारा समाप्त किया जाता है, जो कब्ज के लिए ब्रान को केवल एक अनिवार्य उत्पाद बनाता है। इसके अलावा, गुणात्मक सफाई के कारण, आंतों की दीवार खतरनाक कैंसरजनों के संपर्क में बहुत कम होती है, जो कैंसर के विकास की संभावना को कम कर देती है।

स्वाभाविक रूप से, आंतों के पथ के नियमित खाली होने के कारण, बवासीर के रूप में ऐसी अप्रिय घटना की रोकथाम भी की जाती है।

सब कुछ जो पहले ही कहा जा चुका है, के अलावा, दलियाचोकर, लाभ और नुकसान जिनमें से आज हमारी बातचीत का विषय है, मदद गण्डमाला को रोकने: सब के बाद, विटामिन बी में मौजूद अपनी सामग्री का एक बड़ा हिस्सा उन्हें लाभकारी पेट के बैक्टीरिया के लिए एक उत्कृष्ट प्रजनन भूमि बना देता है।

ओट ब्रान कैसे बनाना है

नमी के संपर्क में आने पर, मात्रा में ब्रैन महत्वपूर्ण रूप से बढ़ता है और संतृप्ति की भावना पैदा करता है। यही कारण है कि वे अक्सर अधिक किलोग्राम के खिलाफ लड़ाई में उपयोग किया जाता है।

दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए यह अद्भुत उत्पाद भी उपयोगी है। विशेष रूप से, इसे अक्सर एथरोस्क्लेरोसिस को रोकने के साधन के रूप में सलाह दी जाती है।

और यहां तक ​​कि मधुमेह से पीड़ित लोग भी,जई की चोटी की खपत बहुत उपयोगी होगी, क्योंकि फाइबर की मदद से, आंत में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण की दर काफी धीमी हो जाती है। विटामिन ई के साथ-साथ फैटी एसिड (ओमेगा -3 और ओमेगा -6), जो उत्पाद के महत्वपूर्ण घटक भी हैं, वे महिला और पुरुष यौन स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अमूल्य सहायता प्रदान करते हैं।

तो, हम पहले ही जानते हैं कि इसका उपयोग करने के लायक क्यों हैओट ब्रान खा रहा है। इस उत्पाद के लाभ और नुकसान अभी भी सबसे अधिक चर्चा किए गए विषयों में से एक हैं, और कई विशेषज्ञों का मानना ​​है कि कोई विशेष अनुबंध-संकेत नहीं है। हालांकि, पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, संक्रामक एंटरटाइटिस और कुछ अन्य बीमारियों के साथ तीव्र अवधि में, ब्रान का उपभोग नहीं किया जाना चाहिए। सूजन प्रक्रिया कम होने लगने के बाद, आप दवा को छोटी खुराक में लेना शुरू कर सकते हैं।

हालांकि, यह जानना उचित है कि सबसे बड़ा खतरा हैवर्तमान में चोकर की अत्यधिक खपत। "Overdone", आप अपने शरीर को नुकसान पहुँचा और जठरांत्र रोग, पेट फूलना, सूजन और यहां तक ​​कि विटामिन की कमी के गहरा कारण (यानी। ए विटामिन और पोषक तत्वों इतनी जल्दी शरीर छोड़ देंगे उस समय अवशोषित होने की जरूरत नहीं) कर सकते हैं।

उपभोग के रूप में ब्रान दलिया
ब्रान बनाने के लिए कई व्यंजन हैंजई। एक बस उन्हें अन्य व्यंजन (सूप, सलाद, अनाज और की तरह। डी), कभी कभी breading के रूप में इस्तेमाल करने के लिए जोड़ जब हैम्बर्गर खाना पकाने या बेक किया हुआ माल में आटा के कुछ बदलने के चोकर है सकते हैं। और उन्हें सूखी फार्म या लथपथ में अन्य खाद्य से अलग उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, अगर आप सूखी चोकर खाते हैं, यह याद रखना होगा कि वे निश्चित रूप से रस, पानी या अन्य तरल का एक बहुत पीने के लिए की जरूरत है। लेकिन बच्चों, विशेषज्ञों का शोरबा देने की सलाह देते हैं, जिनमें से मुख्य घटक बस जई चोकर है। कैसे इस उत्पाद का उपयोग करने के लिए, हर कोई खुद के लिए फैसला करता है, लेकिन यह खुराक याद रखा जाना चाहिए: प्रति दिन एक वयस्क पर्याप्त तीन से चार बड़े चम्मच है।

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