जोड़ों के लिए जिलेटिन: कैसे पीना, डॉक्टर की समीक्षा, उपयोग की विशेषताओं और contraindications

शायद, कम से कम एक बार व्यंजनों की कोशिश की,जिलेटिन के आधार पर तैयार। बहुत से लोग इस भोजन को बहुत पसंद करते हैं। जेली, जेली, जेलीड ... लेकिन हर कोई नहीं जानता कि यह पदार्थ बहुत उपयोगी है। अक्सर यह कई रोगों के इलाज और ट्रेस तत्वों में से कुछ को भरने के लिए प्रयोग किया जाता है। निम्नलिखित, जोड़ों के लिए उपयोगी जिलेटिन की तुलना में, यह कैसे पीने के लिए विचार किया जाएगा जो मामलों में यह कारगर है।

जिलेटिन क्या है और इसे किस से बनाते हैं?

लगभग हर स्टोर बेचता हैसफेद या थोड़ा पीले रंग के क्रिस्टलीय पाउडर। जेलाटिन का व्यापक रूप से मोटाई के रूप में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, क्योंकि जब यह पानी के संपर्क में आता है तो यह सूजन और एक चिपचिपा द्रव्यमान में बदल जाता है।

इसका उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है, लेकिन आपको यह जानने की ज़रूरत है कि जोड़ों को जिलेटिन कैसे लागू करें, कैसे पीना है। डॉक्टरों और मरीजों की समीक्षा कई गलतियों से बचाएगी।

पदार्थ पशु मूल का है। यह पौधों और मशरूम में नहीं मिला है। जिलेटिन जानवरों की हड्डियों, टेंडन और उपास्थि से उत्पन्न होता है। लंबे उबलते और पाचन के परिणामस्वरूप, एक बहुत मोटा पदार्थ प्राप्त होता है, जिसे आवश्यक आकार के हिस्सों में काटा जाता है और सूख जाता है।

संरचना और कैलोरी सामग्री

जिलेटिन में विभिन्न एमिनो एसिड की एक बड़ी संख्या होती है।

• इसमें अधिकांश ग्लाइसीन एक पदार्थ है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को नियंत्रित करता है। साथ ही, यह एमिनो एसिड शरीर के लिए एक प्रकार का ऊर्जावान है।
• प्रोलिन और लाइसिन की अपेक्षाकृत उच्च सामग्री,जोड़ों में उपास्थि के संश्लेषण और वसूली की प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार। यह उनकी जिलेटिन की वजह से गठिया, जोड़बंदी, osteochondrosis, और दूसरों के उपचार में इतना लोकप्रिय हो गया है।
• न्यूनतम मात्रा में एलानिन, ग्लूटामाइन, एस्पार्टिक और अन्य एमिनो एसिड होते हैं।

जिलेटिन की एक अच्छी रासायनिक संरचना है। इसमें निहित ट्रेस तत्वों का सेट छोटा है, लेकिन वे बड़ी मात्रा में मौजूद हैं। सूखे जिलेटिन के 100 ग्राम के लिए 300 मिलीग्राम फास्फोरस, 2000 μg लोहे, 700 मिलीग्राम कैल्शियम, 80 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 1.2 मिलीग्राम पोटेशियम, 11 मिलीग्राम सोडियम है।

इसमें कई प्रोटीन हैं - 87.2 जी। लेकिन वसा और कार्बोहाइड्रेट - न्यूनतम राशि (क्रमशः 0.4 और 0.7 ग्राम)। इसके बावजूद, जिलेटिन बहुत कैलोरी है - 355 किलो प्रति 100 ग्राम। हालांकि, यदि यह पतला हो जाता है, तो यह सूचक 60-70 किलोग्राम तक गिर जाता है।

जिलेटिन के उपयोगी गुण

इस तरह के एक समृद्ध संरचना के लिए धन्यवाद, जिलेटिन में कई उपयोगी गुण हैं। इसका उपयोग, यहां तक ​​कि छोटी मात्रा में, शरीर को स्वस्थ बना देगा।

1. पाचन की प्रक्रिया में सुधार करता है। जिलेटिन पेट की दीवारों को एक पतली फिल्म के साथ लिफाफा करता है और श्लेष्म की जलन को कम करता है। इसलिए, कुछ बीमारियों के इलाज में, इसका उपयोग अनुशंसित है।
2. प्रोटीन का स्रोत।
3. इसलिए, बड़ी मात्रा में कोलेजन होता हैअंदर से त्वचा पोषण करता है। जिलेटिन के नियमित उपयोग के साथ, इसकी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमा हो जाती है। कोलेजन की पुनर्पूर्ति, जो वर्षों से कम विकसित होती है, झुर्री गठन की रोकथाम के रूप में कार्य करती है।
4. बालों को मजबूत करता है, उन्हें मजबूत, चमकदार बनाता है, क्रॉस-सेक्शन रोकता है, झगड़ा झगड़ा करता है, गिरने से रोकता है।
5. नाखूनों को मजबूत करता है, उनके विकास को उत्तेजित करता है, उन्हें मजबूत बनाता है।
6. जब बीमार जोड़ों के बारे में शिकायतें, जिलेटिन के साथ उपचार सकारात्मक है।
7. फ्रैक्चर के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
8. खेल और जिम के प्रशंसकों के लिए chondroprotectors के लिए सस्ते विकल्प।
9. केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के काम को सामान्यीकृत करता है।
10. विनिमय प्रक्रियाओं को समायोजित करता है।
11. रक्त की संवहनीता को बढ़ाता है, जो लंबे समय तक खून बहने वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।

नकारात्मक गुण

जिलेटिन एक बिल्कुल प्राकृतिक उत्पाद है। इसलिए, वह केवल कट्टरपंथी उपयोग या व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि जोड़ों के लिए जिलेटिन के लिए हानिकारक क्या हो सकता है। कैसे पीना है (डॉक्टरों की समीक्षा आगे माना जाएगा), ताकि आप को और भी नुकसान न पहुंचे - सवाल किसी भी तरह से निष्क्रिय नहीं है। कोई आश्चर्य नहीं कि डॉक्टर इस तरह के थेरेपी के कुछ नकारात्मक पहलुओं का उल्लेख करते हैं। इसलिए, एमिनो एसिड (18 प्रजातियों तक) की विस्तृत विविधता के बावजूद, उनकी सामग्री नगण्य है, और यह सेट अपूर्ण है। इसलिए, पोषण के मामले में, यह प्रोटीन खराब गुणवत्ता का है। इसलिए, जिलेटिन पूर्ण मूल्य वाले मांस उत्पादों को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है। लेकिन अगर नकारात्मक इस तक सीमित था ...

मतभेद

क्या संयुक्त उपचार में जिलेटिन है?मतभेद? डॉक्टरों की समीक्षा और सिफारिशें बताती हैं कि कुछ प्रतिबंध हैं। कुछ मामलों में, इसका उपयोग पूरी तरह से समाप्त किया जाना चाहिए। सावधानी बरतनी चाहिए:

• थ्रोम्बिसिस की प्रवृत्ति के साथ, पदार्थ रक्त को मोटा करता है और थ्रोम्बिसिस में वृद्धि कर सकता है।
• जिलेटिन मजबूत करता है। इसलिए, कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए, यह समस्या के लिए उत्प्रेरक का एक प्रकार बन सकता है।
• इसे cholelithiasis और urolithiasis के लिए बाहर रखा गया है, क्योंकि यह ऑक्सलोजन के समूह से संबंधित है। जिलेटिन और गठिया मत लो।
• एलर्जी का कारण बन सकता है।
• फिक्सिंग एक्शन के कारण, बवासीर में जिलेटिन का उपयोग करना अवांछनीय है।

लाभ के बारे में थोड़ा और

जिलेटिन के लाभ और नुकसान ऊपर चर्चा की गई है। नीचे प्रस्तुत सरल व्यंजनों, इसे सही करने में मदद मिलेगी। जिलेटिन की लोकप्रियता का रहस्य बहुत आसान है। इसकी संरचना व्यावहारिक रूप से कोलेजन से अलग नहीं है, क्योंकि यह उत्तरार्द्ध की denaturation का उत्पाद है। नतीजतन, उनका प्रभाव समान है। कोलेजन कार्टिलेजिनस ऊतकों के पुनर्जन्म में अनिवार्य है, त्वचा, बाल और नाखूनों को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। इस इमारत तत्व की कमी के कारण, विनाशकारी प्रक्रियाएं शुरू होती हैं: जोड़ों, झुर्री, बालों के झड़ने, भंगुर नाखूनों की सूजन और विरूपण।

इलाज जिलेटिन सरल और सस्ता है। यह एक निवारक उपाय के रूप में भी प्रभावी है। इसका मुख्य लाभ उपलब्धता है। जिलेटिन का एक बैग विभिन्न प्रकार की दवाओं से बहुत कम खर्च करता है। और आपको इसकी तलाश करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह किसी भी किराने की दुकान में बेचा जाता है। इसके अलावा, रोकथाम के लिए यह आपके आहार व्यंजनों में शामिल होना पर्याप्त है जिसमें जिलेटिन होता है, जो कि सरल, सस्ता और स्वादिष्ट है।

दबाना

जिलेटिन के साथ संयुक्त उपचार की विशेषताएं क्या हैं? मरीजों की प्रतिक्रिया दर्शाती है कि आप इसे हमेशा अंदर नहीं ले सकते हैं। इस मामले में, कोई लोक चिकित्सा, जेलाटिन संपीड़न द्वारा प्रदान की जाने वाली सबसे सरल व्यंजनों में से एक का उपयोग कर सकता है। यह दर्द से निपटने, संयुक्त की गतिशीलता में सुधार करने और आपको क्रंच से छुटकारा पाने में मदद करेगा। संपीड़न रात में लागू होता है। इसे आसान बनाओ। ऐसा करने के लिए, आपको चाहिए:

• उपयुक्त चौड़ाई के गौज या पट्टी;
• 1 चम्मच जिलेटिन;
• प्लास्टिक बैग या फिल्म;
• स्कार्फ या मोटी तौलिया;
• पट्टी।

सबसे पहले, नैपकिन को गर्म करने की जरूरत है। इसके लिए, यह गर्म पानी में संक्षेप में कम हो गया है। फिर कई परतों में निचोड़ें और गुना करें। मोड़ने के लिए यह पूरी तरह से जरूरी है कि पानी गौज पर नहीं चलता है। जिलेटिन को मध्यम परत में डाला जाता है। एक दर्दनाक जगह पर एक नैपकिन लगाया जाता है, पॉलीथीन को इसके ऊपर रखा जाता है और गर्म चीजों के साथ लपेटा जाता है: एक स्कार्फ या तौलिया। एक सपने में पट्टी बंद नहीं होती है, यह एक पट्टी के साथ तय किया जाता है।

पहली बार आप वांछित नहीं हो सकते हैंनतीजतन, जोड़ों के उपचार एक लंबी और जटिल प्रक्रिया है। एक सप्ताह बाद संवेदनशील राहत आ जाएगी। उपचार का कोर्स एक महीने तक रहता है। यह नुस्खा उन लोगों के लिए विशेष रूप से अच्छा है जिन्हें जिलेटिन लेने की अनुमति नहीं है।

पानी पर टिंचर

इस तरह उपचार का कोर्स एक महीने है। अधिकतम अवधि 3 महीने है। अन्यथा, कब्ज के रूप में दुष्प्रभाव हो सकते हैं। जिलेटिन के कुल 150 ग्राम (पाउडर के रूप में) में आवश्यक है। शाम को पेय तैयार किया जाता है, सारी रात खड़ा होता है, सुबह में नशे में पड़ता है। उपचार के पाठ्यक्रम को 3 महीने के बाद दोहराया जाता है।

इस प्रकार टिंचर तैयार किया जाता है। शाम को आपको 2 चम्मच डालना होगा। एक स्लाइड के बिना जिलेटिन आधे गिलास पानी और सुबह तक छोड़ दें ताकि यह सूख जाए। आप पाउडर और तराजू को माप सकते हैं, तो आपको सूखे पदार्थ के 5 ग्राम की आवश्यकता होती है। अगले दिन, जमे हुए द्रव्यमान को गर्म पानी से पतला किया जाना चाहिए, ग्लास का एक और आधा जोड़ना, अच्छी तरह से हलचल और अच्छी तरह से पीना चाहिए। भोजन से पहले आधे घंटे पहले जिलेटिन लेना चाहिए।

जिलेटिन के साथ संयुक्त उपचार की विशेष विशेषताएं हैं। प्रतिक्रिया प्रदर्शित की जाती है। उपचार में एक विशिष्ट स्वाद है, हर कोई इसे पी सकता है। इसलिए, दवा में थोड़ा सा चीनी जोड़ा जा सकता है। फल जूस के साथ जिलेटिन लगाने के लिए भी बेहतर। नारंगी या बेरी का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि उनमें से मौजूद एसिड जमे हुए द्रव्यमान को अच्छी तरह से विभाजित करता है।

दूध में टिंचर

समय के साथ, यह जिलेटिन लेने के लिए उबाऊ हो जाता हैजोड़ों। अगर आप कुछ खास चाहते हैं, तो इसे कैसे पीना है? आप दूध जेली बना सकते हैं, जो बचपन से सोवियत लोगों से बहुत परिचित है। आसानी से और जल्दी "दवा" की तैयारी। इलाज करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है:

• 2/3 कप कम वसा वाले दूध;
• जेलाटीन के 5 ग्राम (2 चम्मच);
• शहद या चीनी

क्रिस्टलीय पाउडर गर्म दूध में पैदा होता है,स्वाद के लिए स्वीटनर जोड़ें। जिलेटिन सूजन के लिए मिश्रण छोड़ दें। तब दूध गर्म हो जाता है जब तक कि पाउडर पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है, लेकिन उबलने की अनुमति देना असंभव है। मिश्रण लगातार उत्तेजित होना चाहिए, ताकि जिलेटिन पूरी तरह से भंग हो जाए। जब ऐसा होता है, तो व्यंजन प्लेट से हटा दिए जाते हैं और ठंडा होने की अनुमति दी जाती है। फिर जेली को पूर्ण शंकु के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है।

जोड़ों का समर्थन करने के लिए, आपको सप्ताह में 2-3 बार इस तरह का इलाज तैयार करने की आवश्यकता है।

शुष्क जिलेटिन का उपयोग

के लिए जिलेटिन का उपयोग करने का एक और तरीकाजोड़ों। उपचार में इस दवा को कैसे पीना और लागू करना है, अगर आपको इसका स्वाद पसंद नहीं है? इस मामले में, आप सूखे रूप में जिलेटिन ले सकते हैं। सूखे पदार्थ के 5 ग्राम गर्म पानी के साथ धोया और एस्कॉर्बिक एसिड के साथ "जब्त"। भोजन से पहले आधे घंटे तक इस दवा को लें। उपचार का कोर्स 1 महीने है।

शहद के साथ जिलेटिन के लिए नुस्खा

रात के लिए, जिलेटिन सूजन के लिए छोड़ दिया जाता है: 1 चम्मच। पाउडर 100 मिलीलीटर पानी में डाल दिया जाता है। सुबह में, मिश्रण में 1 चम्मच जोड़ें। शहद और गर्म पानी के साथ मिश्रण पतला। खाने से पहले इस उत्पाद को पीएं।

उपचार के दौरान 3 महीने है, लेकिन 10 ई।, 10 दिनों के भीतर अपनाया गया था जिलेटिन के माध्यम से अनुसूची 10 का निर्माण किया, 10 दिनों की ठहराव के बाद, और तब पुन मिलावट और इतने पर तैयार करता है। डी।

ऐसा एक उपकरण न केवल जोड़ों का समर्थन करेगा, बल्कि शहद के नियमित सेवन के लिए पूरे शरीर को भी मजबूत करेगा।

जोड़ों के लिए जिलेटिन: विधि के बारे में डॉक्टरों की समीक्षा कैसे पीना है

पारंपरिक दवा के दृष्टिकोण से, जिलेटिन इनअकेले जटिल संयुक्त रोगों को हराने नहीं कर सकते हैं। लेकिन यह दर्द को कम करने और जोड़ों की गतिशीलता में सुधार कर सकता है। हालांकि, यह उपचार का एकमात्र तरीका नहीं होना चाहिए। इसे चिकित्सकीय शारीरिक प्रशिक्षण, मालिश, फिजियोथेरेपी और आधिकारिक दवा द्वारा अनुशंसित अन्य साधनों के साथ पूरक किया जाना चाहिए।

संयुक्त राज्य अमेरिका के डॉक्टरों ने एक उत्सुक प्रयोग किया: उन्होंने सुझाव दिया कि विषयों को रोजाना 10 ग्राम जिलेटिन लें। 2 सप्ताह के बाद, ऑस्टियोपोरोसिस वाले सभी 175 रोगियों ने इस स्थिति में सुधार देखा: जोड़ अधिक मोबाइल बन गए, और दर्द तीव्रता में कमी आई।

डॉक्टरों के लिए जिलेटिन लेने की सलाह देते हैंजोड़ों। कैसे पीना है? डॉक्टरों की टिप्पणियां इस बात से सहमत हैं कि इसे किसी भी रूप में खपत किया जाना चाहिए: जेली, ठंडा या विशेष टिंचर के रूप में। बाकी में, हर कोई खुद के लिए फैसला करता है।

रोकथाम की जरूरत कौन है?

ऐसे लोगों के समूह हैं जो दूसरों से अधिक हैंसंयुक्त रोगों के विकास के लिए अतिसंवेदनशील हैं। जिलेटिन युक्त खाद्य पदार्थ खाने के लिए उन्हें सप्ताह में 2-3 बार आवश्यकता होती है। जोड़ों के लिए बहुत उपयोगी जिलेटिन (रेसिपी, कैसे पीना, समीक्षा - इन सभी मुद्दों पर हमने चर्चा की) जनसंख्या के निम्नलिखित समूह:

• एथलीटों;
• शरीर के वजन में वृद्धि के साथ लोग;
• बुजुर्गों;
• शरीर में हार्मोनल परिवर्तन की अवधि के दौरान लोग (युवावस्था, गर्भावस्था, रजोनिवृत्ति, आदि);
• सामान उठाने से जुड़े पैर या रोजगार पर काम करते समय;
• एक गलत, असंतुलित आहार के साथ;
• विटामिन की कमी के साथ;
• लगातार चोटों के साथ;
• संक्रामक बीमारियों के बाद;
• यदि संयुक्त रोग से पीड़ित रिश्तेदार हैं।

जिलेटिन के साथ इलाज शुरू करते समय आपको क्या याद रखना चाहिए

अधिकांश विशेष बीमारियां होती हैंइसके विकास कई चरणों। सबसे पहले, जोड़ों में असुविधा और कमी होती है, भार के दौरान या उसके बाद दर्द होता है। जिलेटिन के साथ सबसे प्रभावी उपचार होगा यदि यह पहले चरण में शुरू किया गया है। कुछ प्रक्रियाओं को धीमा या बंद भी किया जा सकता है।

जिलेटिन जोड़ों के साथ उपचार कितना प्रभावी है,अगर विकृतियां और अपमानजनक परिवर्तन पहले ही शुरू हो चुके हैं? यह प्रक्रिया अपरिवर्तनीय है, इसलिए उम्मीद न करें कि पारंपरिक दवा सबकुछ वापस कर देगी। 2 चरणों में उपचार पहले से ही जरूरी है, अन्यथा अंग जल्द ही स्थानांतरित नहीं हो पाएगा। सबसे जटिल और उपेक्षित मामलों में, केवल सर्जरी ही मदद कर सकती है। इसलिए, यह मत सोचो कि जिलेटिन सभी संयुक्त समस्याओं के लिए एक पैनसिया है। यह रोग की रोकथाम और प्रारंभिक चरणों में प्रभावी है। इस तरह विकृत जोड़ों का इलाज सफल नहीं होगा।