जिगर के कार्य क्या हैं
अगर आपको इसके बारे में सोचना चाहिए तो हम किस बारे में जानते हैंजिगर, तो ज्यादातर मामलों में हो सकता है - बहुत कम। क्योंकि पहली जगह में जिगर, शायद सबसे बड़ा और सबसे भारी मानव शरीर (इसके साथ मस्तिष्क को छोड़कर प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं), और दूसरी बात, अत्यंत बहुआयामी इसका एक हिस्सा है, यहां तक विरोधाभासी है - इसके बारे में पाँच हजार विभिन्न जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं लेता है।
कम से कम बुनियादी कार्यों की गणना करने से पहलेयकृत, आइए पहले इसे खोजने का प्रयास करें। एक और विरोधाभास सबसे बड़ा अंग है, और कई लोग यह भी नहीं जानते कि यह कहां है। पेट के गुहा के ऊपरी दाहिने भाग में इसकी तलाश करें, लेकिन इसे पकड़ने की कोशिश न करें - यह विश्वसनीय प्रभावों और क्षति से पसलियों के साथ विश्वसनीय रूप से ढंका हुआ है। जैसा कि हमने पहले ही कहा है, यकृत में काफी आकार और वजन है - डेढ़ किलोग्राम तक, या किसी व्यक्ति के कुल द्रव्यमान का लगभग पांच प्रतिशत। बच्चों में यकृत का आकार विशेष रूप से प्रभावशाली है - जन्म के आदर्श शरीर के लगभग एक सोलहवें हैं। और क्या आप जानते हैं कि इसकी सबसे अद्भुत संपत्ति क्या है? स्व-वसूली के लिए, दूसरे शब्दों में, पुन: उत्पन्न करने की क्षमता है। यहां तक कि यदि आप इस शरीर के आधे हिस्से को हटाते हैं, तो तीन महीने बाद यह एक नया ब्रांड जैसा दिखता है। यकृत की शारीरिक रचना गृहिणियों से परिचित लग सकती है, क्योंकि यह डेली के मांस स्टालों पर प्रदर्शित एक ही पशु अंग जैसा दिखता है। यह स्पष्ट रूप से दो हिस्सों की पहचान करता है, बाएं से दाएं एक गुना बड़ा। और एक और अत्यंत महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि जिगर को दो स्रोतों से रक्त के साथ आपूर्ति की जा सकती है: मुख्य - धमनी और "अतिरिक्त" - पोर्टल नस। और यह इसकी "जीवन शक्ति" की भी गारंटी है।
और अब हमें मुख्य रूप से क्या रूचि है -यकृत का कार्य। इसका मुख्य उद्देश्य हमारे शरीर को विभिन्न खतरनाक और आसानी से हानिकारक पदार्थों से बचाने के लिए है। वे हमारे शरीर को बड़ी मात्रा में दर्ज करते हैं - भोजन या दवाओं के साथ, और शरीर में स्वयं चयापचय प्रक्रियाओं के कारण शरीर में भी बनाते हैं। और ये बहुत ही रासायनिक प्रतिक्रियाएं, यकृत में लगातार होती हैं, इन सभी अवांछनीय पदार्थों को हानिरहित और हानिरहित करती हैं। वास्तव में, यह detoxification की एक जीवित जैविक प्रयोगशाला है। तटस्थ पदार्थ जिगर से या आंत के माध्यम से, या रक्त के साथ, गुर्दे के माध्यम से, और फिर मूत्र के रूप में उभरा होता है।
यकृत का अगला सबसे महत्वपूर्ण कार्य हैउपयोगी पदार्थों और वसा के पायसीकरण के उत्पादन। यह गठन शरीर की जरूरत है कोलेस्ट्रॉल (दूसरे आधे भोजन से आता है), जो शरीर की हर कोशिका की झिल्ली का एक हिस्सा है और कई हार्मोन के गठन के लिए आधार है के इस हिस्से में है। यह भी एक "विस्तृत श्रृंखला" का उत्पादन के रूप में शरीर में प्रोटीन, जो कर रहे हैं विशेष रूप से, रक्त का हिस्सा की जरूरत है। और जिगर पित्त, जो सिर्फ और पायसी, यानी वसा के छोटे-छोटे कणों हमारे द्वारा खाया में टूट मदद करता है पैदा करता है। उनके साथ इस पाउडर के रूप में पहले से ही अग्नाशय एंजाइमों सामना। पित्त भी आंतों के संकुचन को बढ़ावा देता है, जो पाचन में मदद करता है।
लेकिन तटस्थता, प्रसंस्करण और शिक्षायकृत के पदार्थ सीमित नहीं हैं। यह अभी भी एक तरह का रणनीतिक गोदाम के रूप में कार्य करता है, जिस पर शरीर अपने "अविश्वसनीय स्टॉक" को स्टोर करता है। तो, जिगर अतिरिक्त चीनी पकड़ता है और उन्हें ग्लाइकोजन में परिवर्तित करता है - अघुलनशील पदार्थ, जो ग्लूकोज की कमी के साथ, जल्दी ही कमी को भर देगा। कुछ विटामिन और ट्रेस तत्वों के स्टॉक भी इस "वेयरहाउस" में संग्रहीत होते हैं - भले ही वे भोजन के साथ खाने के लिए पर्याप्त न हों। और यहां तक कि कुछ रक्त रिजर्व भी जिगर को "पालन करता है" - गंभीर रक्त हानि के साथ, यह थोड़ी देर के लिए सदमे को रोकने में मदद करता है।
हमने यकृत के केवल बुनियादी कार्यों को सूचीबद्ध किया है, लेकिनइससे पहले से ही यह समझना मुश्किल नहीं है कि इस शरीर के लिए हमारे लिए कितना अनिवार्य है। और यदि ऐसा है, तो इसे संरक्षित करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह मामूली टाइलर दर्द रिसेप्टर्स से वंचित है और वह कभी भी अपनी समस्याओं के बारे में "बताना" नहीं देगा। यकृत की विफलता के साथ ही हम क्या हुआ इसके डरावने महसूस करते हैं। इसलिए, तीन मुख्य दुश्मनों को जानना जरूरी है - अल्कोहल, धूम्रपान और वसा - और उन्हें नहीं देना चाहिए।
