चाइबर और थाइम - क्या अंतर है? सजावटी और औषधीय पौधों

मसालेदार जड़ी बूटी सुगंधित हिरन हैं, जिसके बिनारसोई में नहीं कर सकते हैं। अक्सर बिस्तरों पर आप वार्षिक सौंफ, लंबे तारगोन और टकसाल के छाता पा सकते हैं। वे कई व्यंजनों का हिस्सा हैं, और सब्जियों को संरक्षित करने के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है। हालांकि, उनके साथ, नए पड़ोसियों ने हाल ही में उपस्थित होना शुरू किया: सुगंधित तुलसी, धनिया, अयस्कों, जीरा, हिससोप और मेलिसा। और यह ट्रक किसानों द्वारा उगाए जाने वाले जड़ी बूटियों की पूरी सूची नहीं है। सुखद असामान्य स्वाद और सुगंध स्वादिष्ट और थाइम कृपया होगा। इन पौधों के बीच क्या अंतर है? दोनों नाम काफी व्यंजन हैं। ये मसालेदार जड़ी बूटी प्रयोगशाला फूलों के परिवार से संबंधित हैं और सजावटी और औषधीय गुण हैं। और यह वनस्पति के दो अलग-अलग प्रतिनिधि हैं, जिनमें बहुत अंतर हैं।

बगीचे सेवर

वार्षिक जड़ी बूटी तक पहुंचता हैतीस से चालीस सेंटीमीटर की ऊंचाई। घास स्वादिष्ट, घर जिसमें काला सागर तट और पूर्वी भूमध्यसागरीय क्षेत्र है, लंबे समय से औषधीय उत्पाद के रूप में और उत्कृष्ट मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।

मजबूत पौधे के साथ एक स्टेम कवर किया गया हैछोटे बाल, लेंसलेट, गहरे हरे रंग के रंग की थोड़ी सी पत्तियां। बगीचे सेवर एक पार परागण संयंत्र है, एक उत्कृष्ट शहद संयंत्र है। पत्ते, लिलाक या गुलाबी के धुरी में स्थित छोटे फूल।

बढ़ने की जटिलताओं

एक विशेष दृष्टिकोण savory की आवश्यकता नहीं है। बगीचे में एक साजिश के चयन के साथ छोटे बीज वाले मसालेदार घास की खेती शुरू होती है। यह एक गर्मी-प्यार वाला पौधा है जो अच्छी तरह से रोशनी वाले बिस्तर पसंद करता है।

क्रूर के नीचे मिट्टी और साजिश का चयन करते समय, कोई समस्या नहीं हैहोगा इस मसालेदार घास के लिए ज्यादा जगह और विशेष मिट्टी की उर्वरता की आवश्यकता नहीं है। बीज वसंत ऋतु में बोए जाते हैं। इससे पहले की साइट पूर्व-स्तर वाली है और जिस सतह पर बीज लगाए गए हैं, उसमें थोड़ा सा कॉम्पैक्ट किया गया है। उन्हें जमीन में एम्बेडेड नहीं किया जाना चाहिए। ऊपर, बीज पीट और नमकीन के साथ मिलकर हैं। रोपण के उद्भव को तेज करने के लिए agrofiber के साथ आश्रय फसलों की मदद मिलेगी। पौधों के बीच पच्चीस सेंटीमीटर तक रखकर वयस्क युवा पौधों को पंक्तियों में पतला और लगाया जा सकता है।

ध्यान

क्रूर उद्यान एक सार्थक पौधा है। उसका ख्याल रखना आसान है। सरल agrotechnical तकनीक पर्याप्त होगा। इसे नियमित रूप से नमकीन और मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होगी, साथ ही साथ खरपतवार घास को हटाने की आवश्यकता होगी। अगस्त के अंत में, चेबेर पके हुए के बीज। अपनी वर्षा से बचने के लिए, पौधे को रूट से जमीन से निकाला जाता है। इसके अलावा वे सूखने के लिए निलंबित कर रहे हैं। इस मामले में, पेपर बैग पेडुनकल पर रखे जाते हैं। जब पौधे सूख जाते हैं, तो वे थके हुए और कुचल जाते हैं।

थाइम: विवरण

एक बोगोरोड्स्काया घास के रूप में जाना जाने वाला एक पौधा, -थाइम, या थाइम, प्राचीन काल से लोगों से परिचित है। यह एक बारहमासी झाड़ी है। इसका डंठल पृथ्वी की सतह पर फैलता है, जो एक ठोस उज्ज्वल हरे कालीन बनता है। Suprotivnye पत्तियां, जो आवश्यक तेलों में समृद्ध हैं, बहुत छोटे हैं। उनके पास अंडाकार आकार है। तने पर बहुत सारी फूल शाखाएं हैं। थाइम सुगंधित, लघु, गुलाबी या बैंगनी फूल है।

जुलाई और अगस्त में थिमस काटा जाता है। फल फूल के बाद पौधे पर दिखाई देते हैं। यह मई से सितंबर तक रहता है। पौधे में सर्दियों की कठोरता के गुण अच्छे हैं।

अवतरण

साइट चुनते समय, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिएBogorodskaya घास (थाइम) बहुत हल्की और सूखी रेतीले मिट्टी प्यार करता है। इसे कई तरीकों से खेती करें। ये रोपण, वनस्पति रूप, और बीज प्रजनन भी हो सकते हैं। रोपण मार्च से अप्रैल की अवधि में उगाए जाते हैं। खुले मैदान में वे मई के मध्य में चले गए हैं। बेल्ट विधि द्वारा सीडिंग किया जाता है। प्रति वर्ग मीटर के बीज की खपत 0.7 ग्राम है। उन्हें कम से कम 5 मिमी की गहराई तक सील कर दिया जाता है। शूटिंग थोड़ी बढ़ने के बाद, वे पतले हो जाते हैं। झाड़ी के बीच की दूरी कम से कम 30 सेमी, और ऐलिस - 40 सेमी होना चाहिए।

इसी तरह, आप स्वादिष्ट हो सकते हैं, औरअजवायन के फूल। उनके बीच क्या अंतर है? सबसे पहले, स्वादिष्ट एक वर्ष का है, और थाइम एक बहुआयामी संयंत्र है। इस स्थिति को रोपण करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। विकास के बाद झाड़ी को विभाजित करके थाइम का प्रचार किया जा सकता है। रोपण से पहले, पहले मिट्टी तैयार करें। एक साइट का चयन करने के बाद, इसे खुदाई और कार्बनिक उर्वरकों को पेश किया जाना चाहिए। यह आर्द्रता के लिए उपयुक्त है। खनिज की खुराक जो पौधे के विकास और सामान्य विकास के लिए फायदेमंद हैं, भी अनिवार्य होगी।

ध्यान

थाइम की सफल खेती के लिए सख्ती से होना चाहिएकृषि प्रथाओं का पालन करें। सबसे पहले, आपको झाड़ी की अत्यधिक नमी की अनुमति नहीं देनी चाहिए। इसलिए, पानी मध्यम होना चाहिए। यदि साइट छायांकित है और ड्राफ्ट से संरक्षित नहीं है, तो संयंत्र कमजोर होगा और बीमारी से ग्रस्त होगा। मिट्टी के ढक्कन ढीले और खरपतवार के बिना होना चाहिए। लगाए गए रोपण मौसम में दो बार खिलाया जाता है। उर्वरकों का पहला आवेदन वसंत पर पड़ता है, और दूसरा - द्रव्यमान की अवधि में पहली कटाई के बाद। इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ताजा खाद का उपयोग खाने के लिए नहीं किया जा सकता है।

Savory और थाइम। अंतर और समानता क्या है?

गर्मियों के मौसम के दौरान, वे मसालेदार हटा देते हैंफूलों की शूटिंग, जो ताजा रूप में उपयोग की जाती हैं। सामूहिक फूलों के स्वादिष्ट होने के दौरान रिक्त स्थान के लिए कटौती। पौधे के गुणों में पार्श्व की शूटिंग के निर्माण के कारण पूरे वनस्पति काल के दौरान इस गतिविधि को निष्पादित करना संभव हो जाता है।

इस पौधे को लंबे समय तक इस्तेमाल किया गया है। यह अक्सर थाइम के साथ उलझन में है। हालांकि, ये दो अलग-अलग पौधे स्वाद और सुगंध में थोड़ा समान हैं। आवश्यक तेलों की एक उच्च सामग्री स्वादिष्ट और थाइम द्वारा विशिष्ट है। इन मसालेदार जड़ी बूटियों के बीच क्या अंतर है? सबसे पहले, उनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और स्वाद होता है। चबेरा में यह समृद्ध, कड़वा-मसालेदार होता है, जिसे गर्मी के उपचार के दौरान दृढ़ता से उच्चारण किया जाता है। यह सुगंधित मसाला विशेष संयम के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए। इसका उपयोग भारी भोजन की तैयारी में किया जाता है। चाइबर और तुलसी का संयोजन नमक और काली मिर्च को प्रतिस्थापित कर सकता है।

थाइम एक मसालेदार पौधे है जो हैएक नाजुक सुगंध और एक तेज, मसालेदार, थोड़ा कड़वा स्वाद, ताजा और गर्मी के उपचार के बाद प्रकट होता है। यह सर्दियों के लिए सलाद या तैयारी में अनिवार्य होगा।

मसालेदार जड़ी बूटी दोनों न केवल अच्छे हैंविभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला। प्राचीन काल से वे चिकित्सा पुरुषों द्वारा औषधीय औषधि के रूप में उपयोग किए जाते हैं। कैबर में न केवल आवश्यक तेलों की एक बड़ी मात्रा होती है, बल्कि विटामिन और ट्रेस तत्व भी होते हैं। यह एक अद्भुत एंटीसेप्टिक है। अरोमाथेरेपी में उपयोग किए जाने वाले आवश्यक तेल को प्राप्त करने के लिए यह कच्ची सामग्री है। Chaiber उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुण है। पौधे उम्र बढ़ने और ऑन्कोलॉजी के लिए एक निवारक एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। परिष्कृत सुगंध के लिए धन्यवाद वह सुगंध में आवेदन मिला।

थाइमे में flavonoids की एक उच्च सामग्री है औररेजिन जो पौधे को कड़वा स्वाद देते हैं। इसके अलावा, उनमें कार्बनिक एसिड और विटामिन, साथ ही साथ टैनिन भी होते हैं। यह जड़ी बूटी व्यापक रूप से लोक और आधिकारिक दवाओं में प्रयोग की जाती है। इसका लगभग पूरे मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। थाइम कई हर्बल तैयारियों, साथ ही मलम, स्नान और संपीड़न का हिस्सा है। इन्हें विभिन्न बीमारियों के उपचार में एनाल्जेसिक, एंटी-भड़काऊ और एंटीसेप्टिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह एक उत्कृष्ट उत्तेजक है जो तनावपूर्ण स्थितियों और अवसाद के साथ उपयोगी होगा।

चेबेर और थाइम का प्रयोग: प्रोवेनक जड़ी बूटी

संलग्न तेल युक्त पौधों का संग्रह, संलग्नपाक व्यंजन एक अद्वितीय सुगंध और स्वाद। प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों कुछ जड़ी बूटी का मिश्रण हैं। इसमें शामिल हैं: थाइम (थाइम) और स्वादिष्ट, रोसमेरी और मार्जोरम, तुलसी और ऋषि, पुदीना, अयस्क।

उनमें से सबसे मूल्यवान थाइम है। इस मसाला के लिए कच्चे माल फूल वाले पौधों की अवधि में एकत्र किया जाता है। काटा उपजी और फूलों कि सूखे और जमीन कर रहे हैं। जड़ी बूटियों के इस मिश्रण एक अद्वितीय संयोजन है कि पोषक तत्वों की एक बड़ी संख्या को जोड़ती है बनाता है। यह एक उत्कृष्ट स्वाद, पाक और औषधीय गुण है। रचना जिनमें से जरूरी दिलकश और अजवायन के फूल भी शामिल है में प्रोवेंस जड़ी बूटी, पकवान एक अद्वितीय स्वाद दे, और इस तरह भूख वृद्धि करने के लिए योगदान और भोजन के पाचन में सुधार होगा।