सरल नुस्खा घर पर सजाते केक के लिए मैस्टिक

किसी भी प्रकार की कलात्मक रचनात्मकता की तरह,केक सजावट (जो है, पहली और महत्वपूर्ण बात, रचनात्मक कलात्मक प्रक्रिया) अभी भी खड़े नहीं है और लगातार विकसित हो रहा है। तेल प्रोटीन क्रीम या फल स्लाइस, जेली और पागल के पिरामिड के पारंपरिक गुलाब के साथ साथ, दिखाई देते हैं और लोकप्रियता अन्य सजावट, केक या पेस्ट्री मौलिकता, बेजोड़ सौंदर्य और आधुनिक शैली की उपस्थिति देने के लिए बनाया प्राप्त करें।

आधुनिक प्रकार के कन्फेक्शनरी सजावट में से एकउत्पाद एक मीठा मैस्टिक है, जो विभिन्न तरीकों से निर्मित होता है। घने रंग (रंगों के कारण), इसकी प्लास्टिक संरचना, प्लास्टिक की याद ताजा करती है, फैशन और आंकड़ों को फैशन बनाना आसान बनाती है, उनकी उपस्थिति मूल के समान ही होती है। रसोई घर में इसे घर बनाने के लिए आप किसी भी नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। सजावटी केक के लिए मैस्टिक चॉकलेट, चॉकलेट, दूध और जिलेटिन से बना है। कैसे केक के लिए मैस्टिक तैयार करने के लिए? कुछ सरल व्यंजन हैं।

पहली नुस्खा चबाने marshmallow (marshmallow) से सजाते केक के लिए मैस्टिक

छोटे चबाने marshmallowsरंग मैस्टिक के लिए एक उत्कृष्ट आधार हैं। उन्हें एक सॉस पैन में रखे रंगों से अलग किया जाना चाहिए और थोड़ा तरल (पानी या दूध), साथ ही मक्खन जोड़ना, भंग करने के लिए गर्म होना चाहिए। मिठाई को भंग करने के बाद, एक छोटे से, sifted पाउडर चीनी धीरे-धीरे छोटे भागों में द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। चीनी पाउडर के साथ मिलकर एक से एक अनुपात में स्टार्च जोड़ना आवश्यक है, ताकि द्रव्यमान अधिक प्लास्टिक हो और मीठा मीठा न हो। पाउडर और स्टार्च जोड़ने की प्रक्रिया में, द्रव्यमान मोटा हो जाता है और इसे बोर्ड पर मिश्रण करना आसान होता है, न कि सॉस पैन में। द्रव्यमान चिकनी और प्लास्टिक बनने के बाद, और हाथों तक नहीं टिकेगा - मैस्टिक तैयार है। दो सौ ग्राम मिठाई के लिए पांच सौ ग्राम पाउडर और स्टार्च, मक्खन का एक चम्मच और आधा चम्मच पानी या दूध की आवश्यकता होगी।

दूसरी नुस्खा। जिलेटिन के साथ सजाते केक के लिए मैस्टिक

जिलेटिन पानी से भरा होना चाहिए और इसके लिए छोड़ दिया जाना चाहिएसूजन (जिलेटिन के 7 ग्राम और 80 मिलीलीटर पानी)। फिर इसे स्टोव पर भंग किया जाना चाहिए और गर्मी, तनाव और ठंडा से मिश्रण को हटाने के बाद, एक चम्मच मक्खन और दो चम्मच फ्रक्टोज़ डालें। ठंडा जिलेटिन मिश्रण धीरे-धीरे पाउडर (केवल एक किलोग्राम) जोड़ें जब तक कि यह मोटी और लोचदार न हो जाए, लगातार इसे सॉस पैन में और फिर बोर्ड पर हलचल दें।

तीसरा नुस्खा संघनित दूध के साथ सजावटी केक के लिए मैस्टिक

पाउडर चीनी के दो सौ ग्राम और एक सौ पचासदूध पाउडर के ग्राम एक कटोरे में एक स्लाइड डालना और धीरे-धीरे केंद्र में संघनित दूध के एक जार डालना, लगातार मिश्रण। इसमें मिश्रण करने की प्रक्रिया में, आपको नींबू के रस के दो चम्मच का मिश्रण एक चम्मच कोग्नाक के साथ जोड़ना होगा। परिणामी घने और लोचदार द्रव्यमान से, जो हाथों के पीछे अच्छी तरह से है, गहने बनाते हैं।

बहुत स्वादिष्ट कन्फेक्शनरी मैस्टिक। चॉकलेट के साथ पकाने की विधि

एक सौ ग्राम काले कड़वा चॉकलेट पिघल गयाचबाने वाले मार्शमलो (100 ग्राम), मक्खन का एक चम्मच के साथ कंटेनर। एक सजातीय पिघला हुआ मिश्रण में, धीरे-धीरे छोटे भागों में चीनी पाउडर (लगभग एक गिलास) जोड़ें। एक घने, सजातीय, लोचदार मैस्टिक घुटने टेकना जो आपके हाथों से चिपकने से रोक देगा। इससे आप Rosettes, छोटे जानवरों को मूर्तिकला कर सकते हैं या कन्फेक्शनरी की पूरी सतह को कवर कर सकते हैं।

सजावटी केक के लिए लोचदार और मोटी मैस्टिकयह आप आसानी से और जल्दी विभिन्न सजावट बनाने के लिए अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, गुलाब के फूल। इस उद्देश्य यह एक पतली परत में बाहर लुढ़का हुआ है, चर्मपत्र परत के दो चादरें के बीच रखी लिए किसी भी नए नए साँचे, स्लाइस की पंखुड़ियों के रूप में, एक ही गोंद या बादाम का मीठा हलुआ का बना के कोर के आसपास एकत्र का उपयोग कर तो हलकों में काटा जाता है, थोड़ा उन्हें झुकने अधिक संभावना प्राप्त करने के लिए ।