हल्के नमकीन ककड़ी के लिए नमकीन कैसे तैयार करें? गृहिणियों के लिए सबसे अच्छा व्यंजन

ताजा नमकीन खीरे सबसे अधिक हैपुराने रूसी स्नैक्स वे किसी भी मांस, मछली, सब्जी पकवान पूरक और पतला। इसलिए, जैसे ही सब्जियों की पहली फलों के बिस्तर पर पके हैं, गृहिणियां उन्हें नमक करना शुरू करते हैं। ठंडे हुए स्वाद और हल्के नमकीन खीरे के अच्छे स्वाद के पूरे रहस्य ठीक से तैयार नमकीन में है। इस मामले में अनुभवहीन, गृहिणियां हमारे लेख को समर्पित हैं इसमें आप सीखेंगे कि हल्के से नमकीन ककड़ी के लिए कई मायनों में नमकीन कैसे तैयार किया जाए। स्नैक, इन व्यंजनों के अनुसार बनाया जाता है, प्राप्त किया जाता है और स्वादिष्ट, और सुगंधित, और सबसे महत्वपूर्ण - कुरकुरा

ठंडे नमकीन में हल्के नमकीन खीरे

खस्ता क्रस्ट के साथ उज्ज्वल हरासब्जियों का उत्पादन करते हैं, अगर उनकी तैयारी गर्मी उपचार लागू नहीं होती है। हल्दी नमकीन खीरे के लिए एक "ठंडे" तरीके से कैसे तैयार किया जाए? एक अलग जहाज में 5 बड़े चश्मे पानी और 2 बड़े चम्मच रॉक नमक (बिना स्लाइड के) में मिलाएं। यदि आप स्नैक को और अधिक तीव्र करने के लिए चाहते हैं, तो यहां एक छोटी चम्मच सूखे सरसों को जोड़ें। जबकि नमक भंग होगा, सब्जियों और मसालों को तैयार करें।

जार में गर्म मिर्च डाल, कटा हुआमग, खुली लहसुन का एक सिर, सौंफ और अजमोद के दो टुकड़े। सभी मसालों के ऊपर खीरे डाल दीजिये। ताजा सहिरोड़ी पत्तियों के साथ फल को कवर करें ककड़ी के साथ अचार भरें, घने ढक्कन के साथ कवर करें और तहखाने में या बालकनी पर 3 दिनों के लिए सैलीव करें।

गर्म नमकीन में ताजा नमकीन खीरे

"दैनिक खीरे" - यह वही है जो सब्जियां कहा जाता हैएक "गर्म" रास्ते में नमकीन हैं इस तकनीक के साथ बनाया गया स्नैक्स खाना पकाने के 24 घंटे बाद उपयोग के लिए तैयार है। तो, कैसे हल्के नमकीन खीरे के लिए एक गर्म अचार बनाने के लिए? पानी (2 लीटर) के साथ एक तामचीनी सॉस पैन में, आपको मसाले डालनी चाहिए: लॉरेल, क्रीमेंट्स, मिठाई काली मिर्च, लौंग। इसे 4 बड़े चम्मच रॉक नमक डालना चाहिए। कुछ मिनट के लिए पैन की सामग्री उबाल लें। ब्रन को तनाव और खीरे के साथ पूर्व तैयार जार में डालना। फिर आपको कवर के साथ कंटेनर बंद करने और एक दिन के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ने की जरूरत है। डिश के लिए सुगंधित और स्वादिष्ट निकला, जार में फल कटा हुआ लहसुन, हॉर्सरैडिश जड़, ग्रीन के साथ डाला जाना चाहिए।

हल्के नमकीन ककड़ी के लिए मसालेदार अचार

यह नुस्खा gourmets के लिए है उस पर निर्मित पकवान का स्वाद क्लासिक हल्के नमकीन खीरे के स्वाद से अलग है। यह अधिक मिठाई और तीखा है आपको नमकीन तैयार करने की आवश्यकता होगी: आधा नींबू का रस, चीनी के 2 छोटे चम्मच, एक ही चम्मच नमक का आधा, सरसों के एक बड़ा चम्मच "डिजोन"। इन सामग्रियों में से आपको एक नमकीन बनाना चाहिए (पानी न जोड़ें)। खीरे मग में कटौती एक ग्लास जार में मोड़ो, अचार के साथ डालना। कंटेनर को बंद किया जाना चाहिए और अच्छी तरह से हिलाना चाहिए एक या दो घंटे के लिए फ्रिज में नाश्ता छोड़ दें समय-समय पर खीरे के कटोरे को हिलाएं। डिश दो घंटे के बाद नमूना हो सकता है

खस्ता, स्वादिष्ट, सुगंधित तैयार करेंहल्के नमकीन खीरे बिल्कुल मुश्किल नहीं है इस मामले में, मुख्य बात यह है कि नमकीन नुस्खा लेने के लिए, जो आपको और आपके परिवार के सदस्यों के लिए स्वाद लेना है। और यह केवल प्रयोगों के माध्यम से निर्धारित किया जा सकता है। लेख में प्रस्तुत खाना पकाने के तरीकों की कोशिश करें, और यह सुनिश्चित करने के लिए, वे आपकी पसंदीदा व्यंजनों के व्यंजनों के साथ आपकी नोटबुक में बहुत लंबा "व्यवस्थित" होंगे