गाजर पुलाव - खाना पकाने के नुस्खा

एक अद्भुत धूप पकवान, केवल एकएक सकारात्मक मूड के लिए ट्यूनिंग की तरह, लेकिन स्वाद के बारे में क्या ... इसका स्वाद मीठा है, लेकिन साथ ही सब्जी, आपको लगता है कि यह आपके सामने है: एक मिठाई या अभी भी एक उपयोगी सब्जी पकवान? हां, हां, ज़ाहिर है, आपने अनुमान लगाया कि मेरा क्या मतलब है। यह पुलाव है! गाजर का पुलाव, जिस नुस्खा की मैंने हाल ही में खुद के लिए खोज की थी। बचपन से स्वाद! मैं इसे आपके साथ साझा करना चाहता हूं।

गाजर casserole

पकवान "कैसरोल गाजर" की तैयारी के लिए,दालचीनी का एक सा (आधा चम्मच के आसपास) (फार्म चिकनाई के लिए बड़ा चमचा प्लस कुछ) गाजर (आधा किलो), मक्खन, 4 अंडे, दानेदार चीनी (3 चम्मच ..),, मार पड़ी है: एक नुस्खा है कि अब मैं चाहता हूँ का वर्णन करने की जरूरत है निम्नलिखित क्रीम। पाक कला पुलाव कठिनाइयों लाने नहीं करना चाहिए। सब कुछ आसान है और ज्यादा समय नहीं लगेगा।

सबसे पहले आपको गाजर प्यूरी पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, सभी तैयार गाजर को गले लगाओ, इसे एक फ्राइंग पैन में रखें, 100 ग्राम पानी डालें और नरम गाजर तक हलचल करें। वह मैश किए हुए आलू में बदल जाएगी। आगे मैश किए हुए आलू में मक्खन और चीनी जोड़ें, एक फ्राइंग पैन में सबकुछ गर्म करें, आग बंद कर दें और भविष्य में कैसरोल को ठंडा कर दें। तैयार अंडे में, हम प्रोटीन को योल से अलग करते हैं। मैश किए हुए प्यूरी में योल जोड़ें, सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे ठंडा होने दें, जबकि एक मोटी फोम के रूप में अलग कंटेनर में नमक को घुमाएं। जब हमारे मैश किए हुए आलू पूरी तरह से ठंडा हो जाते हैं, तो आप इसे दालचीनी और अंडा सफेद जोड़ सकते हैं, इसे अच्छी तरह मिलाकर। पुलाव के लिए मिश्रण तैयार है! अब इसे बेकिंग डिश में रखा जा सकता है। छोटे हिस्से वाले व्यंजन बनाने के लिए यह किसी भी बड़े रूप, और कुछ छोटे के रूप में हो सकता है। बेकिंग का समय एक बड़े आकार के लिए आधे घंटे का होता है, जिसमें छोटे द्रव्यमान के लिए हमने जो भी द्रव्यमान तैयार किया है, और कम से कम 20 मिनट तक प्रवेश करता है। जब पकवान तैयार होता है, तो उसे व्हीप्ड क्रीम से सजाएं और मेज पर परोसें। यहाँ और गाजर का पुलाव तैयार है!

नुस्खा अलग किया जा सकता है। लेकिन यह पकवान की तैयारी और स्वाद में काफी अलग हो जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट है और इसलिए कुटीर चीज़ के साथ गाजर के पुलाव जैसे बच्चे। मैं इस लेख में एक नुस्खा भी देना चाहता हूं। मुझे आशा है कि आपको यह पसंद आएगा।

गाजर और दही पुलाव

नुस्खा पिछले एक से काफी अलग है। भोजन की तैयारी के लिए, हम की जरूरत है: गाजर (1 किलो), पनीर (0.3 किग्रा), दूध (0.4 एल), सूजी (4 बड़े चम्मच), 2 अंडे, मक्खन, दानेदार चीनी (0.1 किलो ), ब्रेडक्रंब (2 बड़े चम्मच), क्रीम की 150 ग्राम। गाजर, कसा हुआ, एक सॉस पैन में डाल दिया, दूध डालना, एक छोटे से मक्खन के (30 ग्राम) जोड़ सकते हैं और उबालने के लिए डाल दिया। जब गाजर आधा तैयार है, धीरे-धीरे, लगातार सरगर्मी, सूजी प्यूरी में, दर्ज पैन कवर और जब तक किया पकाने के लिए जारी है। इसके बाद, गर्मी बंद करें और प्यूरी को ठंडा करने दें। जब पकाया जन ठंडा है, अंडे, चीनी और कसा हुआ पनीर जोड़ें। मिश्रण पूरी तरह मिश्रित होना चाहिए। बेकिंग व्यंजनों के लिए द्रव्यमान के लिए तैयार! यह आकार है कि आप पहले से कोट करने के लिए तेल के साथ और ब्रेडक्रंब छिड़क चाहते में रख दें। कैसरोल के शीर्ष पर क्रीम और शेष ब्रेडक्रंब रखो। बेकिंग का समय 30 मिनट है। पिघला हुआ मक्खन और खट्टा क्रीम पानी, टेबल पर परोसें। वह गाजर casserole तैयार है, नुस्खा संख्या 2!