ओवन में पन्नी में आलू

कभी-कभी सबसे सरल खाना पकाने सबसे स्वादिष्ट है। ऐसा एक पकवान माना जाता है ओवन में पन्नी में आलू, खट्टा क्रीम सॉस के साथ बूंदा, जो एक परिवार के खाने के खाने या रात के खाने के साथ-साथ एक उत्सव की मेज के लिए भी सही है।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए: आलू (प्रति सेवारत 2 टुकड़े), जैतून का तेल, एल्यूमीनियम पन्नी।

कंद चुनें, अच्छी तरह से उन्हें मेरा और बाहर रखनाप्रत्येक फॉइल के एक अलग टुकड़े पर। चूंकि इस आलू को ओवन में एक वर्दी में पकाया जाता है, यह सभी उपयोगी गुणों को रखता है, क्योंकि आलू में अधिकांश विटामिन त्वचा में निहित होते हैं।

फिर हम जैतून के तेल के साथ आलू को तेल देते हैं और उन्हें पन्नी में अच्छी तरह से लपेटते हैं।

हम लगभग एक घंटे के लिए 180 सी तक गर्म ओवन डालते हैं (खाना पकाने का समय आलू के आकार और आपके ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करेगा)।

ओवन में पन्नी में समाप्त आलू हटा दिए जाते हैं और सीधे पन्नी में परोसे जाते हैं। आलू को केंद्र में काटा नहीं जाता है और सॉस से भरा होता है।

सॉस के लिए आप की आवश्यकता होगी: 150 ग्राम मलाई, डिल, chives, 4 अचार, लहसुन लौंग, काली मिर्च, नमक।

सबसे पहले प्याज, खीरे, डिल बारीक बारीक करना आवश्यक है। खट्टा क्रीम के लिए कुचल सामग्री जोड़ें।

फिर खट्टा क्रीम नमक और जमीन काली मिर्च डाल दिया। मिश्रण में लहसुन निचोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। सॉस तैयार है।

ओवन में पन्नी में भी आलू कर सकते हैंआपूर्ति और अन्य ड्रेसिंग, उदाहरण, मलाई के लिए - या तेल-दही, पनीर (पनीर, क्रीम पनीर, सामान्य हार्ड पनीर, feta), सलाद बारीक कटी उत्पादों से मिलकर (प्रकाश सलाद, सब्जियों फिर से भरे जाने आलू गर्म और मेयोनेज़ - बिट ठंडा), मांस (इस के लिए मांस उत्पादों की बनी हुई है फिट: सॉस, बेकन, सॉसेज, बेकन, उबला हुआ, धीमी आंच पर पकाया मांस - स्लाइस में सभी कटौती और एक बारीक कटा हुआ प्याज या लहसुन भून भी पनीर, मेयोनेज़, मलाई, केचप) जोड़ सकते हैं ..

बेक्ड आलू और थोड़ा डिब्बाबंद मकई या मटर या हेरिंग तेल के कटोरे में जोड़ने के लिए स्वादिष्ट होगा - सामान्य रूप से, सब कुछ आपकी कल्पना और स्वाद पर निर्भर करता है।

बेशक, आप पन्नी ले सकते हैं, लेकिन इसमें हमारे आलू अधिक भूख लगेंगे और लंबे समय तक गर्म रहेंगे।

एक चम्मच से बेहतर पकवान है, क्योंकि के साथयह बहुत सुविधाजनक एक नरम, स्वाद टॉपिंग सॉस चयन करने के लिए इस्तेमाल करते हैं। क्योंकि इसके गोल आकार पतली आलू की खाल को नहीं तोड़ता है की स्पून, और यदि आप एक कांटा का उपयोग करें, सॉस उत्पन्न हो सकती है। चम्मच बहुत आलू की दीवारों से चुनने के लिए आसान सुगंधित और नरम मसले आलू, ताकि, अंत में, वहाँ केवल एक खाली पतली आलू की खाल है।

हालांकि, ओवन में पन्नी में आलू - यह नहीं हैस्वादिष्ट रूप से इस लोकप्रिय उत्पाद को पकाए जाने का एकमात्र तरीका। आलू तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं। यदि आप उनमें से अगले का उपयोग करते हैं, तो आलू साधारण से उत्सव के भोजन में बदल जाएगा।

और हां, पनीर के साथ ओवन में दूध में आलू.

इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको आलू, दूध, पनीर, लहसुन, मसालों, अंडे की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले आपको ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता है।

आलू छीलें, उन्हें स्लाइस में काट लें और उन्हें मध्यम आकार के सॉस पैन में जोड़ें।

एक बड़े बड़े grater पर पनीर grate।

आलू को मिर्च, नमक और पूरे पनीर के आधे के साथ डालो, अच्छी तरह मिलाएं।

बहुत बड़े कटोरे में, चिकनी होने तक दूध और अंडा और चाबुक मिलाएं।

लहसुन को चोटी और आधे में आधे में काट लें। हीटप्रूफ फॉर्म लहसुन के साथ रगड़ना चाहिए, पूरी सतह तेल।

आलू को तैयार रूप में रखें, डालेंबेकिंग के लिए 40-45 मिनट के लिए गर्म दूध में उसका दूध मिश्रण और जगह (आलू नरम होने तक)। यदि पकवान अंदर पर जलने लगता है और अंदर नमक रहता है, तो आप फॉर्म को फोइल के साथ कवर कर सकते हैं और तैयार होने तक बेकिंग जारी रख सकते हैं।

ओवन से मोल्ड और आलू निकालें, शेष पनीर डालें और उसे ओवन में वापस रख दें। इस समय, आप ग्रिल के कार्य को चालू कर सकते हैं, जबकि परत अधिक भुना हुआ हो जाएगा।

आलू को आलू में सेंकना जब तक कि पनीर की कुरकुरा परत लगभग 5-10 मिनट न हो।