आलू और मांस के साथ स्वादिष्ट पाई

यदि आप पेस्ट्री, और विशेष रूप से पाई के सभी प्रकार से प्यार करते हैंएक अलग भरने के साथ, तो यह लेख आपके लिए है। चलो आलू और मांस के साथ एक पाई बनाने के लिए पता लगाएं। यह पकवान बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाता है और यह आपके परिवार से किसी भी पेटी का स्वाद लेना होगा। कुछ व्यंजनों पर विचार करें ताकि आप वह विकल्प चुन सकें जो आपके लिए सबसे उपयुक्त है।

मांस और आलू के साथ टाटर पाई

इस स्वादिष्ट पकवान के लिए, हमें निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:

- दूध - 0,5 आइटम;

- तेल - 200 ग्राम;

- खट्टा क्रीम - 0,5 आइटम;

- आटा - 3 आइटम;

- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।

- मांस - 500 ग्राम;

आलू - 3 टुकड़े;

- प्याज - 2 टुकड़े;

- शोरबा - 150 ग्राम;

नमक, काली मिर्च, जर्दी।

अब चलिए इसे बनाने की प्रक्रिया पर आगे बढ़ेंव्यंजन। पहली चीज हम मांस करते हैं। आप या तो चुन सकते हैं: जिसे आप पसंद करते हैं, या फ्रिज में क्या है। चयनित मांस बारीक कटा हुआ, काली मिर्च और नमक जोड़ें। अब फ्रिज में कई घंटों के लिए marinate। फिर हम परीक्षा में जाते हैं। एक कटोरा लें और इसमें 2 कप आटा, मक्खन, खट्टा क्रीम, दूध और सिरका मिलाएं। अब सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण करना महत्वपूर्ण है, धीरे-धीरे एक और 1 कप आटा जोड़ना। अब फ्रिज में 1 घंटे के लिए आटा छोड़ दें।

अब भरना खत्म करो। आपका काम - स्लाइस, और प्याज के छल्ले में बहुत पतले आलू काट लें। आलू को बिल्कुल बेक्ड बनाने के लिए, आप इसे 3 मिनट के लिए पूर्व-भेज सकते हैं। माइक्रोवेव में। आटा लें और तीसरे भाग को अलग करें, और बाकी को मोल्ड में डाल दें, जो पूर्व-तेल वाला है। अपने भविष्य के केक के किनारे बाहर आटा बनाओ। मांस, फिर आलू, नमक, काली मिर्च, प्याज और थोड़ा मलाईदार छोटे रखना। हम ऊपर से शेष आटा फैलाते हैं और केंद्र में एक छेद बनाते हैं ताकि पाई सूख न जाए। आटा भूरे रंग के लिए, इसे एक जर्दी के साथ तेल। पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री, केक भेजें। 20 मिनट के बाद आपको इसे प्राप्त करने और 50 ग्राम शोरबा बनाने वाले छेद में डालना होगा, अगर यह नहीं है, तो पानी डालें और उसे ओवन पर वापस भेज दें। आधे घंटे के बाद, प्रक्रिया दोहराएं, बस इसे 3 बार करें। यदि संभव हो, तो छेद से आलू प्राप्त करें। यदि यह तैयार है, तो सब, आप आलू के साथ और ओवन से मांस के साथ एक पाई प्राप्त कर सकते हैं। मुझे यकीन है कि हर कोई पकवान का आनंद उठाएगा।

मांस और आलू, नुस्खा संख्या 2 के साथ केक

इस विकल्प के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

- आटा - 250 ग्राम;

- तेल - 120 ग्राम;

अंडे की जर्दी - 2 टुकड़े;

- खट्टा क्रीम - 40 ग्राम;

आलू - 500 ग्राम;

- छोटा हुआ मांस - 150 ग्राम;

- प्याज - 100 ग्राम;

नमक, काली मिर्च।

आलू और मांस के साथ यह पाई बहुत तैयार हैसरल। आटा में, आपको तेल और नमक जोड़ने की ज़रूरत है और यह सब मैन्युअल रूप से या ब्लेंडर के साथ कटा हुआ है। उसके बाद, योल और खट्टा क्रीम जोड़ें और आटा गूंधें। फिर हम इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर भेजते हैं। खुली आलू को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और सूखे मांस के साथ मिलाया जाना चाहिए। अगला कदम - बारीक प्याज काट लें और इसे छोटा हुआ मांस और आलू के साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सभी ध्यान से मिश्रण। हम आटा लेते हैं और इसे 2 भागों में विभाजित करते हैं, जिनमें से एक हम फॉर्म में डालते हैं, फिर - इसे भरकर आटा के साथ कवर करें। किनारों को पैच करना सुनिश्चित करें। हम पाई को आलू और मांस के साथ ओवन में भेजते हैं, जिसे 1 घंटे और 15 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। जब यह समय गुजरता है, तैयार पकवान निकाल लें और एक अद्भुत स्वाद का आनंद लें। मुझे यकीन है कि आप पहले से ही रसोई घर जाना चाहते हैं और आलू और मांस के साथ एक पाई पकाते हैं।