यह दिव्य पेय अज़रबैजानी क्यूनैक है
सोवियत काल में वापस, अज़रबैजानीकॉग्नाक अपने स्वाद के लिए प्रसिद्ध था और इसके अर्मेनियाई समकक्ष से कम लोकप्रिय नहीं था। और स्वाद और गुलदस्ते के मामले में और क्या है, वह शायद आर्मेनिया से भी कॉग्नेक को पार कर गया।
इतिहास में एक छोटी सी विषयांतर
क्षेत्र में पुरातत्वविदों के प्रयासों के लिए धन्यवादवर्तमान टोवुज़ और गांजा प्रचुर साक्ष्य टोवुज़ क्षेत्र है कि एक से अधिक सहस्राब्दी अपनी वाइन उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है पाए गए। विभिन्न कंटेनरों जो दुकान शराब, अंगूर के बीज और tartaric एसिड का जीवाश्म अवशेष करने के लिए यह संभव विश्वास के साथ बात पर जोर देना बनाने कि पहले भी अज़रबैजान में सातवीं शताब्दी क्षेत्र में अरबों के लिए आया था, वाइन बनाने का अभ्यास किया। एक ही प्राचीन काल के प्रसिद्ध यात्रियों की पांडुलिपियों से देखा जा सकता है। महान और अद्भुत इस देश और यहाँ अंगूर फल का एक बहुत ": दसवीं शताब्दी का एक ही एल Mugadassi प्रसिद्ध अरब के भूगोलवेत्ता, इस क्षेत्र के धन के बारे में बता रहा है, कहते हैं। कहीं कभी बाकू में के रूप में के रूप में मिठाई अंगूर "नहीं खाते हैं। इसके अलावा 10-11 सदी "देदे Gorgud" शीर्षक महाकाव्य में के बारे में कैसे एक उत्सव मेज़पोश कम से कम आठ जहाजों दर्जन वाइन ग्लास और सोने का प्रदर्शन किया है। इसलिए, यह संशय करने वालों और आलोचक ने दावा किया है नहीं होगा, सभी कारकों संकेत मिलता है कि अज़रबैजान टोवुज़ Gyanzha के पश्चिमी क्षेत्र और अंगूर की खेती के पालने में से एक।
अज़रबैजान कोग्नाक और इसके उत्पादन के साथ वर्तमान स्थिति
अब अज़रबैजानी दाख की बारियां बीस हजार हेक्टेयर से अधिक हैं। और इन वर्गों पर उच्चतम गुणवत्ता के वाइनमेकिंग के लिए उत्पाद उगाए जाते हैं।
वर्तमान में, पांचकारखानों जो कॉग्नेक भावना उत्पन्न करते हैं, और उनमें से तीन नवीनतम उपकरणों के साथ आधुनिकीकृत होते हैं। कुछ साल पहले याल्टा त्योहार में क्राइमा में, अज़रबैजानी कोग्नाक ने स्वर्ण पदक जीता था।
वर्गीकरण
अज़रबैजानी कॉग्नेक फैक्ट्रियां विभिन्न प्रकार के स्वाद के लिए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करती हैं। चलो सबसे मशहूर सूची:
- "अमीरानी" - मुलायम कोग्नाक स्वाद और हल्के पुष्प गुलदस्ते के साथ हल्का सुनहरा;
- गर्म रंगों के सुनहरे रंग के साथ "टेट्रोनि" और अखरोट और ओक के टन के साथ एक सुखद गुलदस्ता;
- "विज़ीर" एक नरम स्वाद और एक फल सुगंध के साथ एक एम्बर कॉग्नाक है;
- "बाबेक" - राष्ट्रीय अज़रबैजानी नायक के सम्मान में नामित है। पेय में सामंजस्यपूर्ण स्वाद, चमेली और अखरोट की सुगंध और एम्बर पेड़ का रंग होता है।
विशेष रूप से उल्लेखनीय पेय पुराने पेय हैं। यह पुरानी अज़रबैजानी ब्रांडी "मास्को", 1967 के साथ-साथ "अज़रबैजान", "बाकू", "Gyanzha," "हक़-जेल", "बाकू" और कई अन्य उत्कृष्ट किस्मों के बाद से जाना जाता है की प्रशंसा की इस दिव्य पेय के पारखियों एक दर्जन से अधिक वर्षों से भी अधिक।
महामहिम कॉग्नेक अज़रबैजानी है। मूल्य और कहां खरीदना है
इसके अधिग्रहण के संबंध मेंअज़रबैजानी cognac, तो सब कुछ आसान से दूर है। अधिकांश दुकानों में, यदि आप इसे देख सकते हैं, तो ज्यादातर मामलों में यह नकली होगा। सबसे अच्छा विकल्प अज़रबैजान का दौरा करना और विनिर्माण संयंत्र में कोग्नाक खरीदना है। सच है, इस विकल्प का अधिकांश काम नहीं करता है। इसलिए, बिक्री और ऑनलाइन स्टोर के विशेष बिंदु हैं, जहां एक असली अज़रबैजानी कोग्नाक खरीदना अभी भी संभव है। आप इसे काफी वफादार कीमतों पर खरीद सकते हैं। लगभग 10-15 डॉलर के लिए आपको 3 साल की एक साधारण कॉग्नेक खर्च होगी। खैर, अगर आपको एक महंगे विंटेज या संग्रह पेय की ज़रूरत है, तो कीमत उचित होगी। सच्चे connoisseurs की सच्चाई रोका नहीं जाएगा, और मेरा विश्वास करो, यह पेय इसके लायक है।
