कैसे एक स्वादिष्ट sorrel सूप बनाने के लिए
सॉर के साथ सूप और बोर्श मौसमी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है,वसंत-ग्रीष्मकालीन रसोईघर। हालांकि, अगर हिरन जमे हुए हैं, तो इसे सर्दियों के बीच में वेल्डेड किया जा सकता है। सुखद हरे रंग के रंग और सूप के स्वाद के साथ स्वाद के स्वाद के साथ कौन प्रसन्न नहीं होगा! ये वे व्यंजन हैं जिन्हें आप तैयार करने के लिए कहा जाता है।
Sorrel से सूप
चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। शुक्राणु को हटाकर और खाना पकाने की प्रक्रिया में पानी जोड़कर शोरबा तैयार करें। फिर पत्थर को हटा दें। प्याज (यदि केवल एक सिर नहीं है, बल्कि पंख भी हैं, तो उन्हें भी लें) और जड़ों को बारीक से तेल में फेंक दें। सच है, वे शोरबा में फेंकने, उबाल सकते हैं। लेकिन जब भुना हुआ घटक, सॉरेल सूप अधिक स्वादिष्ट होने लगता है। पैन में आटा डालो और थोड़ा और तलना। पानी की थोड़ी मात्रा में सोरेल धो लें और अलग से स्टू करें। जब यह नरम हो जाता है, तो एक कोलंडर में डालें और एक चलनी के माध्यम से मिटा दें। द्रव्यमान में जड़ों, मिश्रण और जगह में द्रव्यमान जोड़ें। नमक, मिर्च डालना, हलचल और उबाल 20-25 मिनट के लिए। जब सॉरेल सूप तैयार होता है, तो इसे प्लेटों में डाला जाता है, उनमें अंडे और हिरन डाल दिया जाता है। खट्टा क्रीम refuel करने के लिए प्रस्ताव। पकवान सभी मामलों में अद्भुत था!
मशरूम के साथ सूप
कोई क्लासिक नुस्खाखाना पकाने के लिए विकल्पों का सेट। विशेष रूप से यह बहुत लोकप्रिय प्रशंसकों के लोकप्रिय, पसंदीदा व्यंजनों से संबंधित है। उदाहरण के लिए, इसे अक्सर स्टू के साथ सूप बना दिया जाता है, और यह केवल मांस से भी बदतर नहीं होता है। इसे बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है:
- डिब्बाबंद मांस - प्रति प्लेट 2 चम्मच की दर से;
- सोरेल का एक बीम;
- 4-5 आलू;
- 2 गाजर;
- बल्ब;
- मसालों और मसाले;
- थोड़ा साइट्रिक एसिड या खट्टा सेब के दो जोड़े।
वनस्पति तेल पर प्याज और कटा हुआ चलोएक प्रकार की वनस्पति। आलू को स्लाइस में एक बर्तन में कटा हुआ रखें और उन्हें गर्म पानी में डाल दें, और मग - गाजर। जब वे लगभग तैयार होते हैं, तो प्याज के साथ प्याज जोड़ें, नमक जोड़ें, मसाले, काली मिर्च, थोड़ा अम्लीकृत जोड़ें। अंत में, स्टू डाल दो, कुछ टेस्टिकल्स हथौड़ा - और उबाल लें। गर्मी से निकालने के लिए तैयार सूप सूप, ढक्कन के नीचे डालने के लिए छोड़ दें। इसके लिए उत्कृष्ट काले रोटी और खट्टा क्रीम सूट होगा।
इस तरह के सूप गर्म रूप में और अंदर दोनों में परोसा जाता हैआज ठंड है। यह पूरी तरह गर्मी की गर्मी में प्यास बुझाता है और ताज़ा करता है। और मांस योजक के लिए धन्यवाद अच्छा है। एक विशेष हाइलाइट बल्गेरियाई काली मिर्च और अजवाइन की जड़, डिल का पहला व्यंजन है। इसलिए, सूप में मिर्च डालने के लिए यह आवश्यक नहीं होगा, अधिमानतः लाल, इसे क्वार्टर या स्ट्रॉ में काट लें। रूट को पहले से तला हुआ या बाकी सामग्री के साथ उबलाया जा सकता है। ऐसे सूप में अधिक समृद्धि के लिए चावल, युवा मटर (डिब्बाबंद), स्ट्रिंग सेम भरने की सिफारिश की जाती है। प्लेटों पर फैलते हुए, प्रत्येक में थोड़ा कटा हुआ डिल डालना। अक्सर पकवान को साइट्रिक एसिड के साथ अम्लीकृत नहीं किया जाता है, लेकिन खट्टे दूध से मट्ठा के साथ। यह पकवान का तथाकथित देहाती संस्करण है।
