कैसे ओवन में ग्रील्ड चिकन सेंकना करने के लिए? यह बहुत आसान है!

पूरे परिवार के लिए एक त्यौहार व्यवस्थित करें, मेहमानों को लाड़ प्यार करेंया अपने प्रियजन को आश्चर्यचकित करें - कभी-कभी यह एक कठिन काम है जहां आप सहायक कुक या व्यंजनों की मोटी किताब के बिना नहीं कर सकते हैं। लेकिन निराश न हों, यह जानकर कि खाने के लिए तैयार करने के लिए स्वादिष्ट और संतोषजनक क्या नहीं है। इस लेख में, आप एक अद्भुत नुस्खा के बारे में जानेंगे जहां माइक्रोवेव में या ओवन में ग्रील्ड चिकन की सामान्य खाना पकाने की प्रक्रिया एक मजेदार प्रक्रिया साबित होगी और यह नई पाक उपलब्धियों की शुरुआत होगी।

आपको कुछ अवयवों की आवश्यकता होगीस्वाद और इच्छा के अनुसार स्वतंत्र रूप से किसी अन्य व्यक्ति द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। ओवन में ग्रील्ड चिकन खाना पकाने और कल्पना के साथ किया जाना चाहिए, विभिन्न मसालों या सॉस के साथ एक सुनहरा परत सजाने। चूंकि हम एक ग्रील्ड चिकन पकाएंगे, इसलिए हमें एक चिकन या चिकन की आवश्यकता होगी, जो वजन क्रमशः 1.2 किग्रा हो।

Marinade के लिए, तैयार करें:

मेयोनेज़ के दो चम्मच;

कुचल लहसुन के लगभग 7-8 लौंग;

सरसों के दो छोटे चम्मच;

- जड़ी बूटी के साथ केचप के लगभग 3 चम्मच (अधिमानतः कोकेशियान केचप का उपयोग);

काली मिर्च के -5-6 minced मटर;

स्वाद के लिए इसे लाल मिर्च या कोरियाई मसाले के चम्मच की नोक पर जोड़ा जा सकता है;

- अगर आपको रसोई में शहद नहीं मिला तो एक चम्मच चीनी को रोकें नहीं;

- 3 चम्मच सोया सॉस (ब्रांडेड सॉस का उपयोग करें);

- अगर वांछित है, तो आप जमीन बरबेरी जोड़ सकते हैं;

एक पक्ष पकवान के रूप में, आलू की सेवा करने की सिफारिश की जाती है(लगभग एक किलोग्राम) और चिकन शोरबा के 200 मिलीलीटर, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और मसालों के साथ अनुभवी। अगर वांछित है, तो आप आलू में पनीर और सीप भी जोड़ सकते हैं (आप चैंपियन का उपयोग कर सकते हैं)।

तो, आगे क्या कार्रवाई की जरूरत हैएक माइक्रोवेव ओवन में ग्रील्ड चिकन पकाने के लिए? कई पाक प्रकाशनों के व्यंजनों ने मसाले की कटाई के विभिन्न तरीकों की पेशकश की है। हमारी विधि काफी सरल है: marinovki चिकन के लिए सभी आवश्यक सामग्री मिश्रित किया जाना चाहिए और ठंडा जगह में कई घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इस समय, चिकन को साफ करें, पूरी तरह से इसे धो लें, इसे धो लें और इसे एक पेपर तौलिया से सूखें। एक बार marinade अच्छी तरह से पोषित हो जाता है, चिकन अंदर और बाहर काट लें, और बाद में - एक गिलास में grilled चिकन लोड और इसे बांध, इसमें शेष marinade डालना। 5 घंटे के लिए फ्रिज के साथ मसालेदार चिकन पैक करें।

ओवन में पके हुए ग्रील्ड चिकन परोसा जा सकता हैआलू और मशरूम के एक गार्निश के साथ। इसकी तैयारी की प्रक्रिया भी सरल है, बाकी सब कुछ की तरह: प्री-पके हुए आलू और मशरूम को मसालों के साथ मिश्रित लगभग 5 मिलीमीटर की मोटाई के साथ पूरी तरह से साफ, धोया और छोटे सर्कल में काटा जाना चाहिए। बिलेट को तैयार होने तक ओवन में बेक किया जाना चाहिए।

चलो ग्रील्ड चिकन पर वापस आते हैं और ध्यान दें5 घंटे के बाद, मसालेदार चिकन को एक skewer पर लगाया जाना चाहिए। प्रारंभिक, अगर वांछित है, तो आप इसे भिगोकर सेब या prunes के साथ दाढ़ी कर सकते हैं, जो एक सुखद गंध और नाजुक स्वाद देगा। एक थूक पर चिकन डालकर, पंखों और चिकन पैर के मोटे धागे को कसकर बांधें। 180 डिग्री ओवन से पहले, आप पहले आलू और मशरूम के साथ एक पैन डाल सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि आपका गार्निश बेकिंग शीट पर समान रूप से वितरित किया जाता है और धीरे-धीरे चिकन शोरबा के साथ डाला जाता है। गार्निश के ऊपर, चिकन के साथ एक थूक की व्यवस्था करें।

जब संवहन मोड, ओवन में मुर्गी ग्रिल आमतौर पर होता हैलगभग 30-40 मिनट के लिए सेंकना। लगभग 35 मिनट, मशरूम के साथ आलू grated पनीर के साथ छिड़के और पांच मिनट के लिए खाना बनाने के लिए छोड़ दें। यदि चिकन तैयार नहीं होता है, और केवल थोड़ा जला शुरू होता है, तो संभवतः ओवन का तापमान बहुत अधिक होता है, इसलिए गर्मी को कम करें और वनस्पति तेल के साथ पैन को अभिषेक करें।

बेक्ड चिकन की गंध और अनूठा स्वादआपके और आपके परिवार की तरह मशरूम। आश्चर्यजनक व्यंजन तैयार करें, मेहमानों को बुलाएं और एक सुखद शाम की व्यवस्था करें, खासतौर पर ओवन में ग्रील्ड चिकन, घर पर पकाया जाता है, खरीदे जाने से ज्यादा स्वादिष्ट होगा।