एक शहद सरसों marinade में चिकन: सामग्री, प्रौद्योगिकी
एक शहद सरसों marinade में चिकन स्वादिष्ट हैऔर एक हार्दिक पकवान, जो रोजमर्रा की जिंदगी और छुट्टियों के लिए उपयुक्त है। यदि आप एक नए तरीके से एक परिचित पकवान के स्वाद को फिर से खोजना चाहते हैं, तो सावधानीपूर्वक हमारी सिफारिशें पढ़ें।
ओवन में एक शहद सरसों marinade में चिकन
चिकन की परत के साथ कवर चिकन के रसदार स्लाइस, आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा। इस पकवान के लिए आपको इन उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- चिकन जांघों और चमक - नौ टुकड़े।
- हनी - एक चम्मच।
- डिजॉन (सेम में) सरसों - एक चम्मच।
- रूसी सरसों - एक चम्मच।
- सोया सॉस - एक चम्मच।
- लहसुन - तीन लौंग।
- सब्जी का तेल - एक चम्मच।
- स्वाद के लिए मसालों - तुलसी, अयस्क, पेपरिका, डिल, marjoram, काली मिर्च।
- नमक।
तो, हम चिकन के लिए एक शहद सरसों का अचार तैयार करते हैं। पकवान के लिए नुस्खा नीचे पढ़ें:
- एक उपयुक्त कटोरे में तेल और सोया सॉस डालो, और फिर उन्हें शहद और सरसों को जोड़ें। सामग्री हिलाओ।
- लहसुन, नमक और मसालों के साथ अपने पैरों को रगड़ें। एक सॉस पैन में पैर और जांघों को मोड़ो, फिर उन्हें सुगंधित जड़ी बूटी के साथ छिड़के।
- पैन में डालो मैरिनड तैयार करें और चिकन के स्लाइस के साथ मिलाएं। इसके बाद, एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें और पूरी रात के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें।
- सुबह में, बेकिंग पैन को चिकनाई करें और इसमें चिकन पैर रखें।
एक खूबसूरत जंगली परत की उपस्थिति से एक घंटे पहले पकवान पकाना। यह चिकन पूरी तरह से सभी तरफ व्यंजन और सलाद के साथ संयुक्त है।
एक फ्राइंग पैन में चिकन के लिए हनी-सरसों का अचार
इस नुस्खा के साथ आप जल्दी से मेहमानों या परिवार के लिए एक स्वादिष्ट रात का खाना तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम।
- मसालेदार सरसों - एक चम्मच।
- हनी - दो बड़े चम्मच।
- नमक - आधा चम्मच।
- सब्जी का तेल - एक चम्मच।
- प्याज - एक सिर।
- मसालों और जड़ी बूटियों (दौनी, अजमोद, पापरीका) - स्वाद के लिए।
शहद सरसों के मदिरा में चिकन बहुत सरलता से तैयार किया जाता है:
- लंबे स्ट्रिप्स के साथ स्तनों को काटें और बिलेट को एक गहरे कटोरे में रखें।
- फिर सरसों, शहद और मक्खन भेजें। नमक और सीजनिंग जोड़ें, और फिर अपने हाथों या चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं। आधे घंटे के लिए पट्टिका मसाले छोड़ दें (यदि समय है, तो यह कई घंटों तक हो सकता है)।
- प्याज छील, सुनहरे भूरे रंग तक एक पैन में आधा छल्ले और तलना में कटौती।
- चिकन के टुकड़ों को प्याज में रखो और एक साथ दस मिनट के लिए सभी को पकाएं।
गार्निश और कटा हुआ ताजा सब्जियों के साथ तैयार किए गए पकवान को जोड़ें।
सरसों-शहद marinade में चिकन, एक आस्तीन में पकाया
यह सुंदर पकवान आपके उत्सव की मेज को सजाने देगा।
आवश्यक उत्पाद:
- ठंडा ब्रोइलर चिकन (गंदे) - डेढ़ या दो किलोग्राम।
- तरल के दो चम्मच (उदाहरण के लिए, अनाज) शहद।
- फ्रेंच सरसों - दो चम्मच।
- नमक - एक चम्मच।
- आधा नींबू
- चिकन के लिए मसाला - दो बड़े चम्मच।
- लहसुन - तीन स्लाइसें।
आस्तीन में शहद सरसों के मर्द में मुर्गी इस तरह तैयार की जाती है:
- सबसे पहले, चिकन के लिए शहद सरसों का अचार तैयार करें। नींबू के रस के उपयुक्त कटोरे में डालो, इसे कटा हुआ लहसुन, सरसों, नमक, शहद और मसाला में जोड़ें। सभी सामग्री हिलाओ।
- शव, सूखी और तेल तैयार करेंअचार। इसके बाद, इसे भोजन के लिए घने पैकेज में डाल दें और इसे कम से कम तीन घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखें। अगर आपके पास पहले से तैयार करने का अवसर है, तो उसे पूरी रात ठंड में झूठ बोलने दें।
- बेकिंग के लिए चिकन को एक बैग में स्थानांतरित करें और बाकी सॉस के साथ डालें। आस्तीन के किनारों को ठीक करें, और एक चाकू के साथ कुछ punctures बनाओ।
- एक preheated ओवन में पकवान तैयार करेंडेढ़ घंटे जब आवश्यक समय बीत चुका है, तो बेकिंग शीट हटा दें, बैग काट लें और इसके किनारों को सामने लाएं। इसके बाद, चिकन को ओवन में वापस कर दें और इसे 20 मिनट तक पकाएं। समय-समय पर आवंटित रस के साथ पानी को न भूलें।
जब चिकन एक सुंदर सुनहरे परत के साथ कवर किया जाता है, इसे एक बड़े फ्लैट पकवान में स्थानांतरित किया जा सकता है। ताजा सब्जियों से कटौती के साथ-साथ ताजा हिरन के टहनियों से पहले इसे सजाने के लिए इसे सजाने के लिए।
सरसों-शहद सॉस में चिकन शिश कबाब
यदि आप प्रकृति में समय बिताने जा रहे हैं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें।
आवश्यक उत्पाद:
- आठ चिकन ड्रमस्टिक्स।
- सादे सरसों के तीन चम्मच।
- दानेदार डिजॉन सरसों के दो चम्मच।
- जैतून का तेल के पांच चम्मच।
- काटने का एक बड़ा चमचा।
- शहद के दो चम्मच।
- तीन लॉरेल पत्ते।
- स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च और नमक।
एक शहद सरसों के मदिरा में चिकन से शिश कबाब, हम इस तरह से पकाएंगे:
- एक गहरे ग्लास कटोरे में, शहद, दो प्रकार के सरसों, जैतून का तेल और सिरका मिलाएं। खाद्य पदार्थों को हिलाएं, उन्हें जमीन मिर्च और बे पत्तियों को जोड़ें।
- अपने shins शेव और marinade में विसर्जित करें। कुछ घंटों के लिए फ्रिज में चिकन का एक कटोरा रखो।
- चिकन ड्रमस्टिक को skewer पर रखो और उन्हें गर्म कोयलों के साथ brazier पर रखें।
- पूरा होने तक शिश कबाब को भुनाएं, समय-समय पर skewers को चालू करने और शेष marinade के साथ चिकन पानी को भूलना भूल जाते हैं।
यह स्वादिष्ट पकवान बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, इसलिएसब्जियों को प्री-कट करें और सलाद के पत्तों को तैयार करें। शिश कबाब कुछ ठंडा करते हैं, फिर प्लेटों पर फैलते हैं, उन्हें टमाटर सॉस के साथ पूरक करते हैं और उनकी सेवा करते हैं।
छुट्टी के लिए रड्डी चिकन
मेहमानों को एक स्वादिष्ट और सुंदर पकवान के साथ आश्चर्यचकित करें। यह बहुत सरलता से तैयार किया जाता है, और पूरी प्रक्रिया आपको अधिक समय नहीं लेती है।
सामग्री:
- चार चिकन पैर
- शहद का चम्मच।
- सरसों का एक बड़ा चमचा।
- सोया सॉस के चार चम्मच।
- कबाब केचप के तीन चम्मच (मीठा और खट्टा स्वाद के साथ)।
- मेयोनेज़ के दो चम्मच।
- पेपरिका का एक चम्मच।
- गर्म और काली मिर्च का आधा चम्मच।
- लहसुन के तीन लौंग।
एक शहद सरसों marinade में पकाया चिकन कैसे है? इस सरल और स्वादिष्ट पकवान के लिए नुस्खा नीचे पढ़ें:
- Marinade के लिए, एक गिलास कटोरे में शहद, मेयोनेज़, सरसों, केचप और सोया सॉस मिलाएं। एक प्रेस की मदद से लहसुन और मसाले जोड़ें।
- अच्छी तरह से marinade हिलाओ, और उसके बाद चिकन पैर डुबकी। उन्हें एक घंटे के लिए अकेला छोड़ दो।
- चर्मपत्र के साथ कवर एक बेकिंग शीट पर चिकन रखो।
पैरों को लगभग 45 मिनट तक सेंकना और तले हुए टुकड़ों को एक तरफ बारी करना न भूलें।
शहद सरसों सॉस में पंख
इस सरल और स्वादिष्ट पकवान की तैयारी के साथ भी शुरुआती सामना कर सकते हैं।
शुरू करने के लिए, कृपया निम्नलिखित उत्पादों को स्टोर करें:
- दस ठंडा चिकन पंख।
- सरसों के चार चम्मच।
- हल्के शहद के चार चम्मच।
- मक्खन के चार चम्मच।
- नमक का आधा चम्मच।
- जमीन काली मिर्च का एक चुटकी।
- एक नींबू
- पन्नी को लुब्रिकेट करने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल।
मूल पकवान के लिए नुस्खा यहां है:
- नींबू काट लें और रस निचोड़ें।
- एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर इसे ठंडा करें और इसे रस में डालें।
- शहद, सरसों, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सभी सामग्री अच्छी तरह से हिलाओ।
- पंखों को marinade में कम करें और उन्हें लगभग आधे घंटे झूठ बोलने दें।
- पैन को पन्नी से ढकें और इसे वनस्पति तेल के साथ तेल दें। ओवन गर्म करो।
बेकिंग ट्रे पर पंख रखो और तैयार होने तक उन्हें सेंकना।
बैंक पर चिकन
इस पकवान का रहस्य एक विशेष मसालेदार marinade है, जो चिकन चमकदार और गुलाबी की त्वचा बनाता है।
उत्पादों:
- एक छोटा चिकन
- शहद के दो चम्मच।
- सरसों सॉस के दो चम्मच।
- लहसुन के तीन लौंग।
- 200 मिलीलीटर पानी।
नुस्खा:
- चिकन, नमक के साथ नमक, और सरसों और शहद का मिश्रण कुक। इसे आधे घंटे तक छोड़ दें।
- जार में, पानी डालें, खुली लहसुन और बे पत्ती डाल दें।
- जार को पानी के एक कंटेनर में रखें (वसा निकालेंगे)।
- जार पर चिकन लगाओ और इसे पन्नी के साथ कवर करें।
आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में पकवान तैयार करें। इसके बाद, धीरे-धीरे पन्नी को हटा दें, मक्खन के अवशेषों के साथ चिकन को तेल दें और इसे एक घंटे की दूसरी तिमाही के लिए ओवन में वापस कर दें।
निष्कर्ष
हमें आशा है कि आपको चिकन पसंद आएगाशहद सरसों marinade। एक पिक्चर स्वाद के साथ यह मूल पकवान आपके मेहमानों पर सुखद प्रभाव डालेगा और वे निश्चित रूप से आपकी पाक प्रतिभा का जश्न मनाएंगे। खाना पकाने की इस विधि के फायदों में से, कोई भी पूरी प्रक्रिया की गति और सादगी को अकेला कर सकता है।
