दही नुस्खा पर कुरकुरे झाड़ू (रसीला बिस्कुट)
Twigs पेस्ट्री हैं, जो हर किसी के लिए परिचित हैंबचपन। इस तरह के एक इलाज से इंकार करना असंभव है। ब्रशवुड की तैयारी के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। इस तरह पाक दोनों मिठाई और नमकीन हो सकता है। गृहिणियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय केफिर पर शानदार जलाऊ लकड़ी प्राप्त है। तस्वीर के साथ पकाने की विधि, लेख में उद्धृत, आसानी से और जल्दी क्लासिक संस्करण में एक विनम्रता बेक करने की अनुमति देगा। इसके अलावा वर्णित जलाऊ लकड़ी की तैयारी में कुछ दिलचस्प बदलाव होते रहते हैं।
केफिर पर क्लासिक ब्रशवुड तैयार करने के लिए क्या आवश्यक है?
केफिर लश और हवादार पर फायरवुड पकाने के लिए, नुस्खा निम्नलिखित सामग्री की उपस्थिति मानता है:
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- अंडे की जर्दी अंडे - 1 टुकड़ा;
- आटा - 400 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1.5 टेबल। चम्मच;
- खाद्य सोडा - ¼ चाय। चम्मच;
- नमक ¼ चाय है। चम्मच;
- पाउडर चीनी
केफिर पर भव्य फायरवुड कैसे पकाना है? तस्वीर के साथ नुस्खा, नीचे वर्णित कदम से कदम, बिना किसी प्रयास के इसे संभव बना देगा। इसके अलावा, इस तरह की एक स्वादिष्टता दुर्लभ या महंगी सामग्री की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है।
दही पर क्लासिक ब्रशवुड कैसे पकाना: नुस्खा
निम्नानुसार लश कुकीज़ तैयार की जाती हैं। सबसे पहले आपको आटा बनाना होगा:
- 300 ग्राम आटा कटोरे में डालो। केंद्र में एक छोटा सा खोखला बनाओ और इसमें अंडे की जर्दी रखें।
- चीनी जोड़ें
- सोडा को भोजन में जोड़ें।
- वनस्पति तेल में डालो।
- केफिर जोड़ें।
- चिकनी तक सामग्री हिलाओ।
- धीरे-धीरे, एक चम्मच चम्मच, शेष आटा जोड़ें, हलचल रोकने के बिना।
- आटा गूंधें। यदि आवश्यक हो, थोड़ा और आटा जोड़ें। आटा आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।
- आटा में आटे को रोल करें और पॉलीथीन फिल्म के साथ लपेटें। उसे 15-20 मिनट तक आराम करने दें।
अब आप इस तरह के व्यंजनों के बारे में जानते हैं जैसे केफिर, ब्रशवुड पर ब्रशवुड।
लश उत्पादों का एक निश्चित आकार होना चाहिए। परीक्षण में इसे कितना सही तरीके से देना है? नीचे दिए गए अनुभाग में विस्तृत प्रक्रिया को निष्पादित करना आवश्यक है।
ब्रशवुड को आकार देना कितना सही है?
- एक पतली चादर में आटा के साथ छिड़काई सतह पर आटा का एक टुकड़ा रोल करें। इसकी मोटाई लगभग तीन मिलीमीटर होनी चाहिए।
- एक चाकू का उपयोग करके, लगभग 2.5 सेंटीमीटर की चौड़ाई के साथ आयत में आटा काट लें। इन टुकड़ों की लंबाई उन व्यंजनों के आकार से कम होनी चाहिए जिनमें बेकिंग तैयार की जाएगी।
- एक चाकू के साथ प्रत्येक आयताकार में आपको अनुदैर्ध्य चीरा बनाने की आवश्यकता होती है।
- परीक्षण का एक टुकड़ा लो।
- चीरा के माध्यम से अपने किनारों में से एक को पास करें और इसे थोड़ा सा फैलाएं।
- अंत में क्या करना चाहिए।
- अन्य आयतों के साथ इस प्रक्रिया को करें।
बेकिंग - ब्रशवुड की तैयारी का अंतिम चरण
- एक सॉस पैन में वनस्पति तेल के 400 मिलीलीटर गरम करें। कंटेनर में आटा के कई टुकड़े रखें ताकि वे स्वतंत्र रूप से तैर सकें। सुनहरा भूरा होने तक एक तरफ फ्राइये।
- दूसरी ओर ब्रशवुड बारी।
- तैयार किए गए पेस्ट्री को शोर से प्राप्त किया जाना चाहिए और अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए एक पेपर तौलिया डालना चाहिए। उसी तरह से शेष आय आयतों को फ्राइये।
- ठंडा ब्रशवुड को एक बड़ी प्लेट पर रखें और इसे अच्छी चोटी का उपयोग करके पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।
- विनम्रता तैयार है। बॉन भूख!
अंडे के बिना केफिर पर कुरकुरे ब्रशवुड
एक मीठा इलाज तैयार करने के लिए, आप एक फोटो के साथ केफिर पर एक कुरकुरा फगोट के लिए नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, जो नीचे दिया गया है। इस वर्णन के अनुसार पकाने में अंडे नहीं होते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 400 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 टेबल। चम्मच;
- चीनी - 2 टेबल। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी;
- चीनी वेनिला - 1 sachet;
- छिड़कने के लिए पाउडर चीनी।
- दही के कटोरे में डालो। वनस्पति तेल, चीनी और वेनिला, नमक और सोडा जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। आटा जोड़ें
- आटा बाहर बहुत पतली रोल। यह धन्यवाद है कि बेकिंग कुरकुरा हो जाएगा। आयत में कटौती। प्रत्येक के बीच में, एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाओ और इसे टुकड़े के किनारों में से एक के माध्यम से फैलाएं।
- पहले से गरम तेल की मात्रा में, पकाए जाने तक फायरवुड फ्राइये।
- पके हुए पेस्ट्री को एक पेपर तौलिया पर रखें और ठंडा होने दें।
- पाउडर चीनी के साथ तैयार किए गए फायरवुड छिड़के।
कुटीर चीज़ के साथ दही पर स्पूस
केफिर पर सुस्त घर ब्रशवुड बनाने के लिए, आपको इस नुस्खा का उपयोग करना चाहिए। बेकिंग की संरचना में कॉटेज चीज शामिल है, जो इसे विशेष कोमलता देता है।
आवश्यक सामग्री:
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- कुटीर चीज़ - 100 ग्राम;
- चीनी - 2 टेबल। चम्मच;
- आटा - 400 ग्राम;
- चीनी वेनिला - 1 sachet;
- अंडा चिकन - 1 टुकड़ा;
- सोडा - ½ चाय। चम्मच।
- एक कटोरे में कुटीर पनीर रखो। अंडा, चीनी और वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- दही के परिणामी द्रव्यमान में डालो। चिकनी तक हिलाओ।
- सोडा और आटा में डालो। आटा गूंधें।
- आटा बाहर रोल। आयत में कटौती। प्रत्येक के बीच में, एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाओ और इसे टुकड़े के किनारों में से एक के माध्यम से फैलाएं।
- पहले से गरम तेल की मात्रा में, पकाए जाने तक फायरवुड फ्राइये।
- पके हुए पेस्ट्री को एक पेपर तौलिया पर रखें और ठंडा होने दें।
- पाउडर चीनी के साथ तैयार किए गए फायरवुड छिड़के।
दही पर पनीर ब्रशवुड: नुस्खा
पनीर के साथ लश उत्पादों में नमकीन स्वाद होता है और इसे स्नैक्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
आवश्यक सामग्री:
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 300 ग्राम;
- अंडा चिकन - 1 टुकड़ा;
- पनीर कठिन है - 100 ग्राम;
- सरसों - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- दही के कटोरे में डालो, आटा और नमक जोड़ें। मुलायम स्थिरता के साथ आटा गूंधें।
- पनीर बारीक grate। अंडे और सरसों को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
- आटा चार भागों में बांटा गया है। उनमें से प्रत्येक को बाहर रोल करें। एक टुकड़े की चौड़ाई लगभग दो सेंटीमीटर होना चाहिए।
- आटा की दो प्राप्त परत पनीर भरने के साथ छिड़का जाना चाहिए। शेष दो टुकड़े इसे ऊपर से ढकते हैं। परिणामी परतों को लंबे स्ट्रिप्स में काटें।
- सर्पिल में प्राप्त तत्वों को संकुचित करें (जैसा कि फोटो में)। चर्मपत्र के साथ कवर एक बेकिंग शीट पर रखो, और एक ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर आठ मिनट के लिए सेंकना।
निष्कर्ष
लेख इस तरह की तैयारी का वर्णन करता हैगुड़िया, दही (नुस्खा) पर ब्रशवुड की तरह। मिठाई मिठाई के रूप में मेज पर लश कुकीज़ को परोसा जा सकता है। नमकीन ब्रशवुड बनाने के लिए व्यंजन भी हैं, जो पूरी तरह से स्नैक्स के रूप में काम कर सकते हैं। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, इस बैच के अन्य फायदे हैं। आखिरकार, इसकी तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है और जटिल या महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।
