कैसे एक चाय रोज़ मदिरा बनाने के लिए

आज मिलना लगभग असंभव हैएक फूल उत्पादक जो गुलाब के रूप में ऐसे शानदार फूलों की खेती करने पर अपने हाथ की कोशिश नहीं करेगा। और ये पौधे न केवल सौंदर्य आनंद ला सकते हैं। एक चाय गुलाब दोनों खाना पकाने और सुगंध में प्रयोग किया जाता है। इससे टिंचर, चाय, जाम, मक्खन, कोलोन इत्यादि बनाते हैं। आज हम सीखेंगे कि कैसे चाय गुलाब के पंखुड़ियों से एक मदिरा तैयार करना है।

पेय लाभ

एक बार जब आप चाय गुलाब की कोशिश करते हैं, तो आपआप समझेंगे कि यह सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मादक पेय पदार्थों में से एक है। इसकी तैयारी के लिए नुस्खा बहुत आसान है, लेकिन परिणाम हमेशा उत्कृष्ट है। एक मदिरा बनाने के लिए, आप एक चाय गुलाब के हल्के पंखुड़ियों, और उज्ज्वल गुलाबी रंग के फूलों का उपयोग कर सकते हैं। यह किसी भी तरह से पेय के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा। हालांकि, लोबों का उपयोग करने वाले उज्ज्वल, अधिक संतृप्त रंग के रंग का पूरा मदिरा होगा। इसके अलावा, तैयारी की प्रक्रिया में, आप गुलाब "सेमेनाया" का एक फूल जोड़ सकते हैं। इसमें एक उज्ज्वल लाल रंग है, जो आपके घर के पेय के रंग में थोड़ा संतृप्ति जोड़ देगा।

आवश्यक सामग्री

स्वादिष्ट पकाने के लिए औरसुगंधित चाय से बने मदिरा गुलाब, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है: वास्तविक फूल गुलाब - 40 टुकड़े, चीनी का आधा एक किलो, वोदका के पांच सौ मिलीलीटर और साइट्रिक एसिड का आधा चम्मच और पानी की एक आधा लीटर। एक परिणाम के रूप अवयवों की इस राशि से हम समाप्त पेय की दो लीटर मिलना चाहिए।

चाय का मदिरा गुलाब: नुस्खा

सबसे पहले, हमें फूल इकट्ठा करने की जरूरत है। सुबह में ऐसा करने की सिफारिश की जाती है, जब वे सुगंध, नमी और ताजगी से भरे होते हैं। हमने चाय के पंखुड़ियों को एक गहरे तामचीनी कटोरे में काट दिया। हम ढाई लीटर पानी उबालते हैं। फिर पकाया पंखुड़ियों डालना। साइट्रिक एसिड के ढाई चम्मच जोड़ें और मिश्रण करें। दिए गए वजन को ठंडा करने के बाद, एक ढक्कन के साथ व्यंजन को कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर को भेजें। यहां, हमारी भविष्य की चाय गुलाब लिकर को दो दिनों तक इस्तेमाल किया जाना चाहिए। उसी समय, दिन में कम से कम चार बार, द्रव्यमान को लकड़ी के चम्मच या स्पुतुला से उकसाया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि गुलाब के पंखुड़ियों तरल रंग, स्वाद और सुगंध प्रदान करते हैं।

दो दिनों के अंतराल के बाद, बाहर wring आवश्यक हैपंखुड़ियों। आप परिणामस्वरूप तरल को डबल गौज के माध्यम से भी फ़िल्टर कर सकते हैं। फिर पके हुए 500 ग्राम दानेदार चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। यदि आपको अधिक मीठा पेय पसंद है, तो आप अधिक चीनी का उपयोग कर सकते हैं। हम टिंचर को उपयुक्त आकार के सॉस पैन में डालते हैं, इसे आग पर डालकर उबाल लें। जैसे ही तरल उबाल शुरू होता है, हम आग से पैन को हटा देते हैं और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं। फिर वोदका का आधा लीटर जोड़ें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह अच्छी गुणवत्ता का है, अन्यथा आपके सभी प्रयास बुरी तरह समाप्त हो सकते हैं।

जब आप पंखुड़ियों से भावी शराब में जोड़ते हैंचाय वोदका गुलाब और परिणामस्वरूप तरल अच्छी तरह मिलाएं, इसे डिब्बे पर डाला जाना चाहिए। इस मामले में, व्यंजन के बहुत किनारे पर डालना चाहिए। ऊपर से हम जार को घने कैपॉन कैप के साथ कवर करते हैं ताकि सभी हवा जारी हो जाएं। थोड़ा टिंचर फैलता है तो बहुत डरावना नहीं है। मुख्य बात यह है कि सभी हवा जार से बाहर निकलना है। इस पेय के बाद कमरे के तापमान पर कम से कम सात से दस दिनों तक रखा जाना चाहिए।

फिर समाप्त चाय गुलाब मदिरा डाला जा सकता हैसुंदर decanters या बोतलों पर और मेज पर सेवा करते हैं। यह पेय आपके परिवार के सदस्यों और मेहमानों द्वारा आनंद लिया जाना सुनिश्चित है। इसके अलावा, इसे चाय या आइसक्रीम में जोड़ा जा सकता है, और यह भी बिस्कुट केक को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।

गुलाबी शराब के लिए एक और नुस्खा

इसे पकाने के लिए कई विकल्प हैंस्वादिष्ट और सुगंधित पेय। हम आपको एक चाय का एक और नुस्खा शराब गुलाब प्रदान करते हैं। तो, हम दो सौ साइट्रिक एसिड के दो चम्मच चीनी के पांच कप वोदका निश्चित रूप से गुणवत्ता का आधा लीटर गुलाब की पंखुड़ियों की ग्राम, और की जरूरत है।

पाक कला निर्देश

दो लीटर जार में हम पकाया जाता हैएक चाय के पंखुड़ियों गुलाब, और साइट्रिक एसिड और दानेदार चीनी भी जोड़ें। तरल अवस्था में कंटेनर की सामग्री पीसने के सभी अच्छी तरह मिश्रित। हमने परिणामी द्रव्यमान का वजन कम किया और इसे रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक भेजा। इस समय के बाद, एक सॉस पैन में, चार गिलास चीनी के साथ तीन गिलास पानी मिलाएं। हम आग लगाते हैं और द्रव्यमान को उबाल में लाते हैं। सॉस पैन की सामग्री को ठंडा होने दें, फिर इसे पंखुड़ियों में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को फिर से रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाता है, इस बार दस दिनों के लिए। इसके बाद, गुलाबी पंखुड़ियों को निचोड़ें, और परिणामी सिरप में 500 मिलीलीटर वोदका जोड़ें। स्वादिष्ट और सुगंधित चाय गुलाब लिकर तैयार है! आप स्वाद के लिए आगे बढ़ सकते हैं।