ब्लूबेरी जैम एक स्वादिष्ट भोजन है

मीठे के प्रशंसकों ब्लूबेरी की सराहना करेंगेजाम। यह बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट है। हालांकि, आपको यह जानना होगा कि इस व्यंजन को सही ढंग से कैसे तैयार किया जाए। बिल्बेरी में बड़ी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। इसलिए खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उन्हें अधिकतम मात्रा में रखना आवश्यक है। इस मामले में, आपको यह जानने की जरूरत है कि ब्लूबेरी जाम को पांच मिनट कैसे पकाएं।

जाम की तैयारी के लिए केवल लेना आवश्यक हैधोया और बेरीज चयनित। सड़े हुए और कुचल तुरंत हटा दिया। बेरीज को एक सॉस पैन में रखें और चीनी के साथ कवर करें। एक किलोग्राम बेरीज के लिए चीनी की एक ही मात्रा की आवश्यकता होती है। जाम 6-7 घंटे के लिए infused है। उसके बाद, पैन को स्टोव पर रखें और छोटी आग चालू करें। हम लगभग 400 मिलीलीटर पानी में डालते हैं। जाम को उबाल लेकर लाओ। यह 20 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए। फिर आग से पैन को हटा दें और सामग्री को 4 घंटे तक ठंडा कर दें। इसके बाद, बिल्बेरी जाम आग पर डाल दिया और तैयार होने तक पकाना। तैयारी से पांच मिनट पहले, लौंग के दो कलियों को जोड़ें। हम जारों पर जाम डालते हैं और उन्हें ढक्कन के साथ बंद करते हैं। जब यह ठंडा हो जाता है, तो इसे कूलर रूम में हटा दिया जाना चाहिए।

उन लोगों के लिए जो अधिक उपयोगी बचाना चाहते हैंपदार्थ, एक और नुस्खा उपयुक्त है। चूंकि गर्मी उपचार कम लंबा होगा, आपको अधिक चीनी का उपयोग करने की आवश्यकता है। हम 1 किलोग्राम जामुन लेते हैं, जिसे पहले से धोया और साफ किया जाना चाहिए। हम उन्हें मांस चक्की के माध्यम से मोड़ते हैं। फिर चीनी के साथ मिलाएं और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर कंटेनर को आग पर जाम के साथ रखें और लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं। जाम उबालना नहीं चाहिए। चीनी भंग करनी चाहिए। इसलिए, आग को मध्यम बनाया जाना चाहिए, ताकि इस समय द्रव्यमान एकरूप बनने के लिए पर्याप्त हो।

ब्लूबेरी जाम तुरंत तैयार बैंकों में डाल दिया जाता है। यह उत्पाद रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा संग्रहित है। प्रत्येक जार में चीनी की पतली परत के साथ शीर्ष।

कई जाम पसंद करते हैं, जिनमें कुछ खट्टा होता है। ब्लूबेरी इस तरह के स्वाद प्रभाव नहीं दे सकते हैं। इसलिए, नींबू का रस जोड़ें।

इस नुस्खा पर ब्लूबेरी जाम बनाने के लिए, आपको एक किलोग्राम बेरीज, एक गिलास पानी, चीनी का गिलास और आधा नींबू लेना होगा।

सबसे पहले आपको सिरप तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, चीनी और पानी मिलाएं और इस मिश्रण को उबाल लें। जामुन पहले से तैयार किया जाना चाहिए। हम उन्हें सिरप में अच्छी तरह से कम करते हैं। जाम में आधा नींबू का रस जोड़ें। आग मध्यम बना दिया जाता है। जाम को उबाल लेकर लेकर तैयार होने तक पकाएं। आमतौर पर खाना पकाने का समय 30 मिनट से अधिक नहीं होता है। तैयार उत्पाद तैयार बैंकों में डाला जाता है। तब जाम पूरी तरह से ठंडा होने तक कमरे में छोड़ दिया जाता है। फिर इसे कम तापमान वाले स्थान पर ले जाया जाना चाहिए।

जाम को पकाए जाने के लिए ये कई विकल्प हैंब्लूबेरी सरल और तेज़ हैं। लेकिन यह बेरी अन्य फलों और फलों के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। उदाहरण के लिए, आप जाम को ब्लूबेरी और सेब से पका सकते हैं। इसके लिए, सेब को cubes में काटा जाता है और बेरीज बनाने की प्रक्रिया में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, यह मिठाई ब्लूबेरी और गूसबेरी के साथ संयुक्त है। गोसबेरी को पूंछ और उपजी के साथ हटा दिया जाना चाहिए।

यकृत को मिठाई या सिर्फ "मीठा" टेबल के रूप में ब्लूबेरी जाम की सेवा करें।