सामन के साथ पीटा ब्रेड: स्वादिष्ट और मूल

कई नाश्ते में जो सही हैंटेबल की सजावट है, एक विशेष स्थान पर लावाश और सैल्मन रोल लगाया गया है। वे मेज पर देख रहे हैं बहुत सुंदर हैं, पूरी तरह से अलग (तैयारी के नुस्खा के आधार पर) स्वाद, जल्दी और बस तैयार।

उनकी तैयारी के लिए, थोड़ा नमकीन मछली (सामन या किसी अन्य) को छोड़कर ताजा, बहुत पतली अर्मेनियाई लवाश की आवश्यकता होती है। रोल का स्वाद निर्धारित करें कि उनका भरना होगा।

सामन के साथ पीटा ब्रेड

मछली थोड़ा नमकीन है - मुख्य घटक, लेकिनअन्य घटक अस्थिर है: कुछ कुक प्रसंस्कृत पनीर पसंद करते हैं, दूसरों - मक्खन। यदि नुस्खा पनीर का उपयोग करता है, तो इसे सैल्मन जितना ज्यादा लिया जाता है। तेल की आवश्यकता होती है स्वाद के लिए। सफ़ेद हिरन उत्पाद को प्रचुरता प्रदान कर सकते हैं। मछली के लिए सबसे उपयुक्त धनिया है, और प्याज, अजमोद और डिल के पंख, कटा हुआ ताड़ या नींबू काली मिर्च के साथ मिलाया जाएगा।

मेज पर फैली लवश पत्ती, अच्छी तरह से चिकनाईगर्म पिघल पनीर कटा सैल्मन के पतले स्ट्रिप्स में शीर्ष पर, ज़ोर से मिश्रित जड़ी-बूटियों के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़का। एक और तरीका यह बताता है कि पनीर को पहले ग्रीस के साथ मिश्रित किया जाता है, यह मिश्रण लाश के साथ लिप्त है, और केवल तब मछली जोड़ा जाता है।

रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए रोल को कसकर दबाएं। सेवारत करने से पहले, नमकीन के साथ लवाश रोल कटा हुआ साग के साथ सजाया जाता है।

जो लोग परिश्रम से उनके वजन की निगरानी करते हैं औरआंकड़ा, रोटी खाने से बचें, यहां तक ​​कि पीटा रोटी भी, आप पनीर के साथ सैल्मन के रोल की सिफारिश कर सकते हैं। सबसे पहले, उन्हें केवल थोड़ा नमकीन स्लाइसिंग, पनीर (फ्यूज़) और युवा खीरे की आवश्यकता होती है, इसलिए, डिश कम कैलोरी है। दूसरे, स्वाद और उपस्थिति में, यह लोकप्रिय रोल जैसा दिखता है

तो, पहले ककड़ी काट दो। एक - पट्टियों के साथ, सर्कल के साथ दूसरा तालिका में फैल सैल्मन या अन्य थोड़ा नमकीन मछली की पट्टिका, पिघल पनीर ("राष्ट्रपति", "वायोल", "यंतर" के लिए सबसे उपयुक्त) के साथ लिप्त हुई। किनारे से ककड़ी, साग, तंग रोल रोल की एक पट्टी रखो सेवा करने से पहले, प्रत्येक प्राप्त रोल ताजा ककड़ी के एक चक्र से "स्टैंड" पर रखा गया है

चूंकि सैमोन मेस्टरटेस के साथ पीटा ब्रेड के रोल बहुत सस्ता नहीं होंगे, आप सस्ता खाना पका सकते हैं, लेकिन वनस्पति भरने के साथ हेरिंग के कम स्वादिष्ट रोल नहीं कर सकते हैं।

यह आवश्यक होगा:

• हेरिंग की पट्टिका (यह सैल्मन या ट्राउट से सस्ता है);
• उबला हुआ अंडा;
• उबला हुआ गाजर;
• उबला हुआ बीट्रोट;
• नींबू;
• प्याज;
• कोई पनीर

पहले पनीर को काट लें ताकि इसे रोल के लिए "समर्थन" के रूप में इस्तेमाल किया जा सके। एक डिश पर फैलाओ जिसे सजाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, साग के साथ।

पनीर पर एक पट्टिका लगाई, एक कांच के रूप में लुढ़का, संकीर्ण स्ट्रिप्स में कटौती। "गिलास" का खुलासा नहीं किया गया है, यह प्याज की अंगूठी के साथ तय किया जा सकता है।

लुढ़का पट्टिका के अंदर, मेयोनेज़ में बारीक कटा हुआ बीट, गाजर, प्याज, अंडे के साथ मिश्रित। वे पट्टियों से मिश्रित नहीं हो सकते, लेकिन नींबू का रस और जैतून का तेल के साथ। रोल्स तैयार हैं

पुरुष मशरूम के साथ पोर्क के अधिक पौष्टिक, उच्च कैलोरी रोल से प्रसन्न होंगे, जिसे अक्सर "उंगलियां" कहा जाता है।

उनके लिए, सूअर का मांस fillets, अच्छी तरह से पीटा, थोड़ा नमकीन, काली मिर्च, प्याज, मशरूम, वनस्पति तेल, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम ले लो।

सबसे पहले तली हुई फ़्राइड के साथ बहुत पतले कटा हुआमशरूम। आप हमेशा के लिए कस्तूरी मशरूम या चैंपियन ले सकते हैं, लेकिन अधिक स्वादिष्ट पकवान वन मशरूम के साथ आ जाएगा। फिर वे पूर्व-तैयार पट्टियों, गुना रोल्स पर रख देते हैं, उन्हें टूथपिक के साथ ठीक कर देते हैं या उनको टाई करते हैं, ताकि वे ग्रीन की एक शाखा खोल न सकें। गर्म आग पर, रोल को एक परत में भुनाएं, फिर पकाने के लिए कटोरे में फैलाएं। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ परिणामी अर्धवार्षिक उत्पाद डालो, यदि वांछित हो, तो ओवन में पनीर के साथ छिड़क दें।

आधे घंटे के बाद, सुगंधित, हार्दिक डिश तैयार है। बोन एपेटिट!