मल्टीवीर्केट में केक: एक स्वादिष्ट मिठाई "प्राग" के लिए नुस्खा
मल्टीवार्क में केक "प्राग" विशेष रूप से हैस्वादिष्ट। आखिरकार, इस तरह के असामान्य मिठाई के लिए केक उच्च दबाव में पकाया जाता है, लेकिन पूरे घंटे के लिए कम शक्ति पर। इसके अलावा, यह पकवान मिठाई क्रीम के साथ भरपूर चम्मच और चॉकलेट शीशा के साथ drizzled है।
मल्टीवार्क में केक: मिठाई "प्राग" की तैयारी के लिए एक नुस्खा
परीक्षण के लिए आवश्यक सामग्री:
- दूध संघनित - ½ मानक जार;
- चिकन अंडे बड़े - 4 पीसी।;
- रेत चीनी - 1 9 0 ग्राम;
- कोको पाउडर - 20 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20 प्रतिशत - 1 गिलास;
- सोडा भोजन (सेब साइडर सिरका से बुझ जाना चाहिए) - अपूर्ण मिठाई चम्मच;
- गेहूं का आटा - 1.7 पहना हुआ ग्लास।
आटा तैयार करने की प्रक्रिया
मल्टीवार्क में केक, जिसकी नुस्खा हमहम मानते हैं, यह केवल आधार के सावधानीपूर्वक मिश्रण की स्थिति के तहत विशेष रूप से सामने आता है। इस प्रकार, व्यंजनों में अलग-अलग 4 चिकन अंडे के योल और प्रोटीन को अलग-अलग रखने की आवश्यकता होती है, और फिर पहली आधा चीनी और खट्टा क्रीम में जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, प्रोटीन को मोटी फोम में घुमाएं और उन्हें मीठे यौगिकों को संघनित दूध और कोको पाउडर के साथ एक साथ रखें। इसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को मिश्रित करने की आवश्यकता होती है, इसमें बेकिंग सोडा डालें और 1.7 कप आटा डालें। एक आर्लोट की तरह आटा तरल और चिपचिपा होना चाहिए।
मल्टीवार्क में केक, जिसमें से आप एक फोटो कर सकते हैंइस लेख में पढ़ें, 60 मिनट के लिए बेकिंग मोड में पकाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, डिवाइस का कटोरा हल्के ढंग से तेल से भरा जाना चाहिए, और उसके बाद तुरंत पूरे तरल आधार डालना चाहिए। गर्मी के उपचार के बाद, स्पंज केक को पैन से एक स्पुतुला से हटा दिया जाना चाहिए, एक फ्लैट प्लेट में ले जाया जाना चाहिए और कमरे के तापमान पर ठंडा होना चाहिए।
क्रीम के लिए आवश्यक उत्पादों
- दूध संघनित - ½ मानक जार।
- मक्खन - 175 ग्राम
मल्टीवार्क में केक: मिठाई क्रीम के लिए नुस्खा
मक्खन का एक पूरा पैक पिघलने के लिए आवश्यक है(इसे किसी भी मामले में गर्म न करें), और उसके बाद पूरी तरह से मिक्सर या ब्लेंडर के साथ। मिश्रण प्रक्रिया के दौरान, संघनित दूध धीरे-धीरे खाना पकाने के तेल में जोड़ा जाना चाहिए। इस तरह के कार्यों के परिणामस्वरूप, एक हवादार, मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए।
एक केक बनाने
ठंडा बिस्कुट पतला में काटा जाना चाहिएकेक (2-3 टुकड़े), जो तुरंत तैयार क्रीम स्नेहन करना चाहिए। मिठाई की सतह उनके लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि यह शीशा लगने से चमक जाएगी।
चॉकलेट शीशा के लिए आवश्यक सामग्री:
- दानेदार चीनी - ½ कप;
- अंधेरा चॉकलेट - 1 टाइल;
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
- मक्खन - 45 ग्राम;
- ताजा दूध - 25 मिलीलीटर।
चॉकलेट बार को खंडों में विभाजित किया जाना चाहिए, औरफिर दानेदार चीनी, कोको पाउडर, मक्खन और दूध के साथ धातु के बर्तनों में डाल दें। नियमित रूप से सभी अवयवों को हलचल, उन्हें थोड़ा गर्म होने की आवश्यकता होती है (चॉकलेट पिघलने तक), और फिर प्राग केक के ऊपरी केक की पूरी सतह पर परिणामी शीशा लगाना चाहिए। नतीजतन, आपको एक लंबा और सुंदर मिठाई मिलनी चाहिए, जिसे रेफ्रिजरेटर में 3-5 घंटे के लिए रखा जाना चाहिए।
