सर्दी के लिए नाशपाती और चेरी प्लम का मिश्रण

नाशपाती हमारे पूर्वजों, उनके लिए अच्छी तरह से जाना जाता थाप्राचीन रूस में खाने के लिए प्रयोग किया जाता था। तब आज की किस्मों की विविधता नहीं थी, और फलों को जंगल में फसल लगाया गया था, और विशेष रूप से उगाया नहीं गया था। लेकिन पहले से ही हमारे पूर्वजों ने नाशपाती के उत्कृष्ट स्वाद और उपचार गुणों को देखा। इसने विभिन्न प्रकार के अल्कोहल टिंचर और उन दिनों केवीएस में ऐसे लोकप्रिय बनाये। और सबसे खराब ठंढ तक संग्रहित होने की क्षमता के कारण, ये फल हमेशा सर्दियों के लिए किसानों के स्टॉक में मौजूद थे। तो हमारे पूर्वजों एविटामिनोसिस से बच निकले, हालांकि उन्हें शब्द का अर्थ भी नहीं पता था।

नाशपाती के उपयोगी गुण

बहुत से लोग अपने रसदार स्वाद के लिए नाशपाती प्यार करते हैंअद्भुत सुगंध। फल की निविदा मांस सबसे खट्टा सेब की तुलना में कई गुना कम चीनी शामिल है, लेकिन स्वाद बहुत मीठा है। लेकिन नाशपाती के अन्य मानकों के आधार पर काफी अन्य लोकप्रिय फल को पार। कार्बनिक अम्ल की बड़ी राशि उसके फल, साइट्रिक, मैलिक और फोलिक सहित में निहित है।

इसके अलावा, नाशपाती फाइबर में समृद्ध है, बहुत उपयोगी हैहमारे शरीर के लिए। के रूप में अच्छी तरह से जाना जाता है, यह खराब अवशोषित कर लेता है: इस कारण है कि हम अपना वजन कम करने की मांग लोगों के लिए इस उत्पाद की सिफारिश कर सकते है। उपरोक्त के अलावा, मीठा फल टैनिन, पेक्टिन, विभिन्न एंजाइम और विटामिन ए, बी 1, बी 2, की पूरी गुच्छा में अमीर B9, सी, ई, एफ ए आवश्यक लुगदी में निहित तेलों अवसाद से लोगों को बचाने के कर सकते हैं।

एक नाशपाती की उपयोगिता की डिग्री सबसे अच्छी हैउसे उसकी उपस्थिति नहीं, लेकिन गंध बताओ। वैज्ञानिकों ने पुष्टि की है कि इस परिवार के केवल सुगंधित प्रतिनिधियों के पास मजबूत उपचार गुण हैं। सबसे पहले, ये पके हुए फल हैं, खासकर अगर वे अपने बगीचे में उगाए जाते हैं।

नाशपाती का मिश्रण

रूस में, इस फल में शायद ही कभी खाया जाता हैकच्चा रूप अक्सर यह विभिन्न compotes, जाम में शामिल है। लेकिन यह नाशपाती के उपयोगी गुणों को कम नहीं करता है, क्योंकि खाना पकाने के सभी मौजूदा तरीकों से अधिकांश विटामिन बचाते हैं। नाशपाती का एक मिश्रण तैयार करने के लिए, आप दोनों खुली और खुली फलों का उपयोग कर सकते हैं। जब गर्मी का इलाज किया जाता है, तो नाशपाती का मांस फाइबर द्वारा फैलता नहीं है, यह व्यंजनों के लिए मूल उत्पाद के सुखद स्वाद और सुगंध को व्यक्त करता है।

नाशपाती के मिश्रण में अधिक फल के साथ छोटे फलों का चयन करेंपतली त्वचा लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि वे परिपक्व हो। ठंडे पानी के साथ फल को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, कोर से काटकर साफ किया जाना चाहिए। फिर उन्हें एक तैयार पैन में रखा जाता है और पानी से डाला जाता है।

पानी के बजाय, आप शराब के साथ एक समाधान का उपयोग कर सकते हैंएसिड (आपको प्रति लीटर पानी के बारे में 5 ग्राम चाहिए)। नाशपाती के मिश्रण को पकाने के लिए कितना? यह फल की तैयारी की डिग्री पर निर्भर करता है: एक बार जब वे पर्याप्त नरम हो जाते हैं, तो आप आग को बंद कर सकते हैं। शीतल पेय को डिब्बे पर डाला जाता है, जो चीनी सिरप और नसबंदी के साथ ऊपर से डाला जाता है।

प्लंबर के उपयोगी गुण

ऐली कच्चे रूप में और विभिन्न में उपयोगी हैव्यंजन। यह कुछ भी नहीं है जिसके लिए कंपोजिट्स और टिंचर का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इस फल में विटामिन की एक बड़ी मात्रा होती है। उनमें से: ए, बी 1, बी 2, पीपी, ई और सी। इसके अलावा, चेरी प्लम खनिजों का एक वास्तविक भंडार है जैसे फॉस्फोरस, लौह, सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम। इसमें मौजूद पदार्थों में वृद्धि में योगदान होता है, और इसलिए बच्चों और गर्भवती महिलाओं को बेर की सिफारिश की जा सकती है। यह फल बुढ़ापे में उपयोगी है, खासतौर पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पुरानी बीमारियों में।

इसके अलावा, चेरी बेर के फल बीमारियों के इलाज में उपयोग किए जाते हैंयकृत, पित्ताशय की थैली, विभिन्न एविटामिनोसिस, स्कर्वी और रात अंधापन की रोकथाम के लिए। उसका रस, कपूर तेल के साथ मिश्रित, घावों के उपचार को तेज करता है। और यदि आप इसे अंदर ले जाते हैं, तो यह ठंड के साथ खांसी के साथ मदद करता है और एक sweatshop के रूप में कार्य करता है। पेड़ की पिच का उपयोग भ्रम पैदा करने के लिए किया जाता है जो मतली से छुटकारा पाता है। लेकिन हड्डियों का तेल बादाम के तेल के गुणों में समान होता है, इसे अक्सर सौंदर्य प्रसाधन, इत्र और चिकित्सा साबुन में जोड़ा जाता है।

चेरी बेर से मिश्रण

इस फल ने बहुत प्यार किया है धन्यवादइसका खट्टा, सुखद स्वाद। संदेह प्लम के उपयोगी गुणों से अवगत नहीं है। यह भी ज्ञात है कि इसे खाने से मांस और फैटी खाद्य पदार्थों के अवशोषण में सुधार होता है।

Compote की तैयारी के लिए केवल परिपक्व ले लोबरकरार त्वचा के साथ फल। उपजी को हटाने के लिए जरूरी है, फिर उन्हें साफ करें और ठंडे पानी को चलाने में अच्छी तरह से कुल्लाएं। इसके अलावा तीन लीटर के डिब्बे तैयार करना आवश्यक है, जिसमें हमारा कंपोज़ संग्रहित किया जाएगा। आपको उन्हें सोडा से धोना और चयनित प्लम से भरना होगा। पानी के एक सॉस पैन में अलग उबाल लें, जो फल डालता है। इस रूप में, आपको ढक्कन बंद करने, आधा घंटे के लिए डिब्बे छोड़ने की जरूरत है।

जब इस बार समाप्त हो जाता है, हम पानी वापस डाल देते हैंपैन में हमें इसकी तुलना में चीनी सिरप बनाने की जरूरत है, गणना से चीनी जोड़ना: एक जार के लिए एक गिलास। यह समाधान फिर से उबाल में लाया जाता है, जिसके बाद हम इसे जारों पर फिर से डाल देते हैं। यह उन्हें रोल करने के लिए बनी हुई है और उन्हें उल्टा बारी है। तो शीतलन तक कॉम्पोट स्टोर।