एक नुस्खा खोज रहे हैं? फ्रांसीसी फ्राइज़ - आपको क्या चाहिए

वह सम्मानित रूप से हमारे देश में दूसरी बार बुलाया जाता हैरोटी। शायद कोई सब्जी हमारे द्वारा इस तरह का सम्मान नहीं लेती है, इतनी बार और इस तरह की विविधता में मेज पर दिखाई नहीं देती है। यह पहले और दूसरे व्यंजनों का हिस्सा है, और इसके द्वारा बनाए गए स्टार्च - और मिठाई। सलाद में एक घटक के रूप में, एक भरने के रूप में, एक पक्ष पकवान के रूप में, एक स्वतंत्र पकवान के रूप में अच्छा है। हमारे पसंदीदा आलू के बारे में उसके बारे में कई और तरह के शब्दों के बारे में कहा जा सकता है। सैकड़ों (या शायद हजारों!) आलू से व्यंजनों के व्यंजनों में से कुकबुक के पृष्ठों से और अब इंटरनेट पर पेश किए जाते हैं।

आज हम व्यंजनों में से एक के बारे में बात करेंगे, आलू कैसे पकाएं घर पर फ्राइज़ यहां आपको बहुत सारी सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, आपको केवल आलू, नमक और वनस्पति तेल की आवश्यकता है।

नुस्खा फ्रेंच फ्राइज़ हम आलू लेते हैं, अधिमानतः बड़े होते हैं,ताकि कटा हुआ स्लाइस कम न हो, इसे साफ करें, इसे पानी से धो लें। साफ आलू किसी प्रकार के गैर-झपकी, चिकनी तौलिया के साथ सूखते हैं। इसके बाद, कंदों को स्ट्रिप्स द्वारा मोड़ में काटा जाता है, जिसकी मोटाई बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए और बहुत छोटी नहीं होनी चाहिए। आलू के आकार के आधार पर लगभग डेढ़ सेंटीमीटर। फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल डालें, इसे गर्म करें, और फिर आप फ्रांसीसी फ्राइज़ पकाने के अगले चरण में आगे बढ़ सकते हैं। हम पैन पर समान रूप से कट स्लाइस फैलते हैं, जबकि उन्हें एक परत में स्थित होना चाहिए और एक दूसरे के बहुत करीब नहीं होना चाहिए। तेल आलू को ढकना चाहिए। यह देखना आवश्यक है कि आलू सभी तरफ से समान रूप से भूरे रंग के होते हैं। वांछित परिणाम प्राप्त करने तक इसे एक तरफ से दूसरी तरफ ले जाएं। आलू भूरे रंग के होने के बाद, हम इसे एक कोलंडर से हटा देते हैं और इसे अतिरिक्त तेल निकाल देते हैं। तो सभी कटा हुआ आलू फ्राइये।

हमारे नुस्खा, फ्रेंच फ्राइज़बहुत स्वादिष्ट, हर गृहिणी की पसंद करना होगा। फ्रेंच फ्राइज़ खाना पकाने की प्रक्रिया को खत्म करना एक और फ्राइंग प्रक्रिया है। ताजा तेल फ्राइंग पैन में डालें, एक बार फिर गर्म हो जाए और अब सभी तैयार और हल्के ढंग से तला हुआ आलू हमारे व्यंजन और तलना में फैले हुए हैं जब तक कि आलू के भूरे रंग का भूरा रंग न हो जाए। हम तेल को फिर से नाली देते हैं, कोलांडर में थोड़ी फ्राइज़ पकड़ते हैं। फिर मेज पर एक स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण पकवान परोसा जाता है, या तैयार सॉस और हिरन, शायद एक साइड डिश, या एक आम पकवान के साथ अलग प्लेटों पर रखा जाता है, जहां से हर कोई फ्रेंच फ्राइज़ की आवश्यक मात्रा ले सकता है। यहां एक साधारण नुस्खा है। फ्रांसीसी फ्राइज़ पूरी तरह से आपकी मेज और छुट्टी पर, और एक सप्ताह के दिन सजाने के लिए।

आप इसे और कैसे पका सकते हैंभोजन? उन लोगों के लिए जो समय के साथ तालमेल रखते हैं और रसोई सहायक उपकरण और विद्युत उपकरणों के क्षेत्र में सक्रिय रूप से नवीनता का उपयोग करते हैं, निश्चित रूप से, घर पर एक मल्टीवार्क है और यह जानता है कि इसका उपयोग कैसे किया जाए। चलो नुस्खा साझा करते हैं।

कश्मीरमल्टीवार्क में artofel fri एक फ्राइंग पैन में बस के रूप में तैयार किया जाता है। प्रक्रिया बहुत समान है। हम आलू के साथ स्ट्रॉ को साफ और काटते हैं, मल्टीवार्क के कंटेनर में वनस्पति तेल डालते हैं और आवश्यक मात्रा में नमक डालते हैं। हम आलू के भूसे फैलते हैं। "बेकिंग" मोड में, हम फ्राइज़ को तीस मिनट तक तैयार करते हैं, आलू को बदलते हैं और दस से पंद्रह मिनट तक उबालते हैं।

यह नुस्खा, फ्रेंच फ्राइज़यह कठोर और सुगंधित हो जाता है, कुछ विशेष नियमों को जानना थोड़ा सुधारना संभव है। सब्जी का तेल ताजा होना चाहिए, तो हमारे आलू कड़वा स्वाद नहीं लेंगे। और एक और युक्ति: फ्रेंच फ्राइज़ को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में सेवा दें, या इसे कटलेट, मछली, स्टेक के लिए एक साइड डिश बनें। हमारी सलाह पर चिपके रहें, और आपको निश्चित रूप से एक बहुत ही स्वादिष्ट, कठोर और कुरकुरा फ्रेंच फ्राइज़ मिलेंगे। इस पकवान को आहार के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, यह बहुत कैलोरी है। लेकिन कभी-कभी आप अपने आप को ऐसे स्वादिष्ट और मुंह से पानी के आलू के साथ पेश कर सकते हैं!