चॉकलेट बूंदें। पाक कला व्यंजनों

चॉकलेट कैपकेक एक स्वादिष्ट मिठाई है,जो आपके परिवार के सभी सदस्यों से प्यार करेगा। इस व्यंजन को तैयार करने के कई तरीके हैं, इसलिए आप हमेशा परिचित नुस्खा में कुछ नया ला सकते हैं।

चॉकलेट क्रीम के साथ चॉकलेट capkake

मिठाई, जिस नुस्खा का हम नीचे वर्णन करेंगे, आश्चर्यचकित होगाआप चॉकलेट-कॉफी स्वादों की एक किस्म है। यदि आपके प्रियजन कुछ चमत्कार से शाम चाय के लिए बंदरों से सामना नहीं कर सकते हैं, तो आप उन्हें एक सीलबंद कंटेनर में डाल सकते हैं। यहां तक कि कुछ दिनों में, यह उपचार इसके आकर्षण को खो नहीं देगा। चॉकलेट केक कैसे बनाते हैं? नुस्खा नीचे वर्णित है।

माइक्रोवेव में 75 ग्राम मक्खन पिघल गया।
एक अलग कटोरे में, 300 ग्राम sifted आटा, एक चम्मच सोडा और बेकिंग पाउडर, 250 ग्राम चीनी और 100 ग्राम कोको मिलाएं।
150 ग्राम दही के साथ एक अंडा whisk।
एक कटोरे में सूखे और तरल अवयवों को मिलाएं, और फिर उन्हें अच्छी तरह मिलाएं।
मफिन के लिए बेकिंग डिश में, पेपर बास्केट रखें और उन्हें दो-तिहाई भरें। उसके बाद, कप को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
कैपकेक के लिए चॉकलेट क्रीम बनाने के लिए, आपको मिक्सर को 100 ग्राम नरम मक्खन के साथ हराया जाना चाहिए। धीरे-धीरे 50 ग्राम कोको और 100 ग्राम पाउडर चीनी के कप में डाल दें।
70 ग्राम पिघला हुआ काला क्रीम जोड़ेंचॉकलेट और तत्काल कॉफी का एक चम्मच। एक बार फिर खाना डालें, परिणामी मिश्रण को एक कन्फेक्शनरी बैग में स्थानांतरित करें और इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखें।

पेपर कप में कपकेक की सेवा करें, उन्हें प्री-चॉकलेट क्रीम सजाएं।

चॉकलेट भरने के साथ Cupcakes

इस लोकप्रिय फ्रांसीसी मिठाई में एक और हैनाम चॉकलेट शौकीन है। लोगों में, एक स्वादिष्टता को चॉकलेट भरने के साथ कपकेक भी कहा जाता है, लेकिन इसका सार, जैसा कि आप जानते हैं, बदलता नहीं है। इसलिए, हम सुझाव देते हैं कि आप ध्यान से नुस्खा पढ़ें, और फिर स्वादिष्ट केक तैयार करना शुरू करें।

एक गहरी प्लेट में, 200 ग्राम कड़वा चॉकलेट डालें, जिसे छोटे टुकड़ों में तोड़ा जाना चाहिए। फिर क्यूब्स में कटौती, 100 ग्राम मक्खन भेजें।
व्यंजन को पानी के स्नान में रखें और सामग्री को पिघलने के लिए प्रतीक्षा करें।
तीन चिकन अंडे और 50 ग्राम चीनी फोम की उपस्थिति से पहले whisk। फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को ठंडा चॉकलेट के साथ मिलाएं।
आटा में 60 ग्राम sifted आटा और थोड़ा नमक जोड़ें। उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं, और फिर केक मोल्ड के परिणामी मिश्रण से भरें।

7-10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में मिठाई तैयार करें। गलत होने के क्रम में, समय को चिह्नित करें और ओवन में एक फोंडन रखें। जब समय बीतता है, तो सुनिश्चित करें कि अंदर भरना अभी भी तरल है, और उसके बाद ही पूरे बैच तैयार करें। मिठाई या कारमेल के कटोरे के साथ मिठाई गर्म की सेवा करें।

चेरी के साथ Cupcakes

यह अद्भुत मिठाई आपके प्रियजनों को खुश करने के लिए निश्चित है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि चॉकलेट और चेरी का संयोजन क्लासिक माना जाता है। चॉकलेट केक कैसे बनाते हैं?

300 ग्राम ताजा चेरी लें, इसे पानी के नीचे कुल्लाएं और धीरे-धीरे हड्डियों को हटा दें। यदि आप जमे हुए जामुन का उपयोग करने का फैसला करते हैं, तो उन्हें पहले जांघें और अतिरिक्त रस निकालें।
100 ग्राम कड़वा चॉकलेट और 150 ग्राम मक्खन पानी के स्नान में पिघल गया, और फिर थोड़ा ठंडा हो गया।
दो अंडे 100 ग्राम चीनी और कॉग्नैक का एक चम्मच के साथ हराया।
सभी खाद्य पदार्थों को मिलाएं और sifted आटा, बेकिंग पाउडर और चेरी का एक गिलास जोड़ें।

एक preheated ओवन में मिठाई तैयार करें, और सजाने के लिए, मस्करपोन, वेनिला चीनी और चेरी का रस क्रीम तैयार करें।

कारमेल के साथ कालीन

यहां तक कि एक अनुभवहीन पकवान भी इस साधारण नुस्खा का सामना करेंगे। चॉकलेट कैपकेक बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

एक गहरे कटोरे में 250 ग्राम आटा में डुबोएं और इसे बेकिंग पाउडर और कोको के तीन चम्मच मिलाएं।
अलग-अलग, 150 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, 150 ग्राम चीनी, 100 ग्राम दूध और दो अंडे से कनेक्ट करें।
तरल मिश्रण को सूखे मिश्रण में डालो और उन्हें जल्दी मिलाएं।
परिणामी परीक्षण को सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड के साथ दो तिहाई तक भरें और उन्हें पहले से गरम ओवन में भेजें।

जब केपकेक तैयार होते हैं, तो उन्हें पिघला हुआ कारमेल और क्रीम के मिश्रण से सजाएं।

चॉकलेट नारियल capcases

एक लोकप्रिय मिठाई बहुत में पकाया जा सकता हैतरीके, परीक्षण की नुस्खा बदलना, भरना या क्रीम बदलना। और हर बार जब आप उल्लेखनीय परिणाम से आश्चर्यचकित होंगे। और हम आपको बताएंगे कि कैसे नारियल के साथ चॉकलेट capkakes बनाने के लिए:

एक कटोरे और आधा कप सफेद आटे में बैठो, इसमें थोड़ा सोडा, आधा गिलास कोको और नमक जोड़ें।
मक्खन के तीन चम्मच और चीनी के गिलास के साथ whisk। दो चिकन अंडे जोड़ें और मिश्रण फिर से हराया।
तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं, उन्हें कुछ वेनिला डाल दें और अच्छी तरह मिलाएं।

सिलिकॉन molds के साथ परीक्षण भरें(अंदर आप रख सकते हैं और डिस्पोजेबल पेपर)। लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में केक सेंकना। नारियल के शीशे के साथ मिठाई कुक। इसे बनाने के लिए, आपको 100 ग्राम मक्खन के साथ क्रीम पनीर के 200 ग्राम मिश्रण करने की आवश्यकता है। उसके बाद, उन्हें वेनिलीन के एक चम्मच, नारियल निकालने के ढाई चम्मच, नारियल के छिद्र और चीनी पाउडर स्वाद के लिए जोड़ें।

निष्कर्ष

अगर आपको चॉकलेट डेसर्ट की व्यंजन पसंद हैं, तो हम खुश होंगे, जिसे हमने इस आलेख में एकत्र किया था। Capcases बनाने और उन्हें अपनी पसंद के अनुसार सजाने के लिए विभिन्न विकल्पों का प्रयास करें।