ब्लूबेरी कॉम्पोट कैसे बनाएं?

बिलबेरी एक बेरी है, जो इसके उपयोगी के लिए जाना जाता हैगुण। दृष्टि की समस्याओं के लिए यह पहली सहायता है, मधुमेह से बीमार लोगों के लिए बड़ी मात्रा में जरूरी है, जो प्रकृति के उपहारों से प्यार करने वालों के लिए विटामिन का वास्तविक भंडार है। सर्दियों के लिए उपलब्ध सभी प्रकारों में इसे स्टोर करना सुनिश्चित करें। जामुन बनाने का सबसे आसान तरीका compotes है।

तत्काल पेय

ब्लूबेरी के इस तरह के मिश्रण विशेष की आवश्यकता नहीं हैतैयारी और श्रमिक कार्यों। बेरीज सावधानी से गुजरते हैं, खराब, crumpled, अपरिपक्व को हटा दें। अच्छी तरह से धो लो। लगभग आधा क्षमता भरें। उबलते सिरप डालें (घटकों की गणना - ब्लूबेरी के एक मिश्रण में पानी के प्रति लीटर की आवश्यकता 750-800 ग्राम चीनी की आवश्यकता होती है), ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट तक आग लगा दीजिये। फिर धीरे-धीरे एक सॉस पैन और फोड़ा में तरल निकालें। फिर, सिरप से सॉस पैन को हटाने के बिना, गर्दन के किनारे पर जार भरें, तुरंत ढक्कन को घुमाएं और ऊपरी हिस्से को ऊपर की ओर घुमाएं। कवर, एक दिन के लिए इस स्थिति में छोड़ दें। उसके बाद, एक पेंट्री या तहखाने में ब्लूबेरी के मिश्रण को हटा दें। इस प्रकार का गर्मी उपचार आपको बेरीज के सभी उपयोगी गुणों को अधिकतम रूप से संरक्षित करने की अनुमति देता है।

कॉम्पोट नसबंदी

यह पेय पहले से ही एक अलग तरीके से तैयार है। चढ़ाई जामुन एक तामचीनी बर्तन में डालना और अलग से तैयार सिरप भरने से धोया (4 किलो चीनी का 1.5 किलो और पानी का लगभग 4 लीटर जामुन)। खाली-बर्गर मुरब्बा उबाल, कवर करने के लिए आग पर रखो, और सुबह तक (7-8 घंटे) छोड़ दें। फिर,, जामुन को दूर उन्हें एक जार में फैल गया। सिरप फिर से उबाल और फिर टैंक में डालना।

निम्नानुसार उत्पादों को व्यवस्थित करें: 20 मिनट के लिए लीटर बैंक, दो लीटर - 30, और तीन लीटर - 35 मिनट। यदि आप सिरप भरते हैं तो पर्याप्त नहीं है, तो आप उबले हुए पानी को जोड़ सकते हैं। तरल को ब्लूबेरी के मिश्रण में डालो, डिब्बे की गर्दन के ऊपरी किनारे के नीचे 2 अंगुलियां होनी चाहिए। ढक्कन रोल उबलने के बाद और उत्पादों को ठंडा करने के लिए। वैसे, पेय अधिक सुगंधित हो जाएंगे, यदि आप जार में डालते हैं, तो बेरीज को छोड़कर, चाय की पंखुड़ियों की गुलाब बढ़ जाती है। यह वास्तव में एक आकर्षक गंध compotes देता है।

फल प्लेटर

घर बिलेट्स के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हमेशा होता हैविभिन्न मिश्रित थे - सब्जी और फल-बेरी। उन्हें अन्य डिब्बाबंद खाद्य से अधिक जीतना अधिक विविध और समृद्ध स्वाद, सुगंध, विटामिन की उच्च सामग्री और इतने पर। डी क्योंकि आप उन फल है कि बहुतायत में उपलब्ध हैं की एक नुस्खा ब्लूबेरी मुरब्बा के लिए आमंत्रित कर रहे हैं की एक सुखद मिश्रण है। यदि यह सेब दुरुम है, वे स्लाइस या तिमाहियों में कटौती और कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में छोड़ जाने की जरूरत है। नाशपाती में नाशपाती भी कटौती की जाती है। बेर, खुबानी, आड़ू है - हड्डियों, आधे (क्वार्टर) में फल विभाजन को हटा दें। हंसबेरी की बेरीज, विशेष रूप से हरा, प्रकोप। "मिश्रित" नुस्खा के अनुसार ब्लूबेरी compote कैसे पकाने के लिए? बैंक तैयार करने के लिए, सोते उत्पादों को गिरते हैं - या तो परत के नीचे, या मिश्रित। स्टफिंग आधे से थोड़ा कम किया जाना चाहिए, अन्यथा स्वाद भी तेज हो जाएगा। तो फिर तुम शीर्ष करने के लिए उबलते सिरप डालना और तुरंत बैंकों रोल की जरूरत है।

एक उलटा और लपेटा हुआ रूप में छोड़ देंपूरी तरह से शांत हो जाओ। यदि संदेह है, तो डिब्बे खड़े होंगे, 10-15 मिनट के लिए डिब्बे को निर्जलित करेंगे। केवल तब सिरप डालें ताकि हवा में भागने के लिए जार में कमरा हो।

अद्भुत गर्मी सुगंध और स्वाद का आनंद लें!