ओलोंग चाय "ते कुआन यिन": प्रभाव, तैयारी के तरीके, पीने की संस्कृति
दुनिया की चाय राजधानी, चीन में,चाय के प्रकार: काले, हरे, लाल और फ़िरोज़ा। फ़िरोज़ा चाय को सबसे परिष्कृत और नाजुक माना जाता है। यह किस्म केवल चीन में ही बनाई जाती है। सबसे प्रसिद्ध फ़िरोज़ा (ऊलोंग) चाय - टाई गुआन यिन, प्रभाव, जिनमें से आंशिक किण्वन, जब मध्य पत्ती आधा बेक किया जाता है के माध्यम से हासिल की है। पेय के किण्वन की डिग्री तक लाल और हरे रंग के बीच है।
मूल
खेती और संग्रह
इस तरह की चाय सालाना 4 फसलों देती है। शरद ऋतु सबसे अच्छा है। हालांकि, कई connoisseurs वसंत या गर्मी की फसल पसंद करते हैं। लेकिन शीतकालीन, एक नियम के रूप में, काफी औसत गुणवत्ता। चाय खुद को छोटे उद्यमों में तैयार की जाती है।
चाय का स्वाद और स्वाद
तुलनीय मसालेदार शहद-पुष्प के साथ कुछ भी नहींचाय की सुगंध कई को आकर्षित करती है। लेकिन लैवेंडर, धूप और लिलाक के नोट्स के साथ पहली बार कुछ लोगों के साथ असामान्य स्वाद। लेकिन सच्चे connoisseurs ओलॉन्ग अपनी सनकी के लिए प्यार करता हूँ। दिलचस्प तथ्य - चाय का एक हिस्सा 7-10 बार बनाया जा सकता है!
ते गुआन यिन - कायाकल्प का प्रभाव
इस तथ्य के कारण कि चाय की संरचना प्रचुर मात्रा में हैशक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, इसे युवाओं का पेय माना जाता है। लोग जो नियमित रूप से ओलोंग चाय खाते हैं चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करते हैं, त्वचा की टोन का स्तर होता है, और फुफ्फुस गायब हो जाता है। खनिज और विटामिन की भूमिका भी महत्वपूर्ण है, आसानी से चाय जलसेक में निकाली जाती है। आप इस चाय का उपयोग कर सकते हैं और बाहरी रूप से: कॉस्मेटिक बर्फ बना सकते हैं या टॉनिक के रूप में उपयोग कर सकते हैं। अधिकांश घरेलू उपचारों के विपरीत, चाय का एक काढ़ा सबसे मज़बूत और संवेदनशील त्वचा के लिए भी उपयुक्त है।
टाई गुआन यिन: प्रभाव - वजन घटाने
कई हरी चाय की तरह, ओलोंग्स में उच्च होता हैवसा जलने की क्षमता। बेशक, महत्वपूर्ण परिणामों को प्राप्त करने के लिए कभी-कभी एक स्वादिष्ट समुद्री शैवाल में शामिल होने के लिए पर्याप्त नहीं है। लेकिन यदि आप इस चाय को एक स्वस्थ आहार और व्यायाम के साथ संयोजन में लेते हैं, तो इसका प्रभाव जल्द ही ध्यान देने योग्य होगा। यह इसके toning प्रभाव के कारण खेल कार्यक्रमों की प्रभावशीलता को बढ़ाता है। सीधे शब्दों में कहें, प्रशिक्षण देने से पहले एक व्यक्ति जो टी कुआन यिन चाय कप पीता है वह अधिक स्थायी हो जाता है। शरीर में चयापचय प्रक्रिया तेज हो जाती है, वसा जलने की तंत्र ट्रिगर होती है।
उन गुआन यिन - चाय के प्रभाव "आत्मा के लिए"
चीनी ओलॉन्ग लगभग जादुई देते हैंगुण। उनके अनुसार, यह चाय प्यार और दयालुता में पड़ती है, आपसी समझ हासिल करने में मदद करती है, लक्ष्य प्राप्त करने के लिए रास्ता खोलती है, समस्या के सही समाधान को धक्का देती है। हालांकि यह अजीब लग सकता है, ते कुआन यिन के कई व्यावहारिक गुणक इस से सहमत हैं। वे स्वास्थ्य के सुधार, विचारों की स्पष्टता, शांति को ध्यान में रखते हैं। लेकिन काफी सम्मानजनक डॉक्टर चीनी और अधिक भारी तर्कों की राय की पुष्टि करते हैं - शोध परिणाम जो कहते हैं कि चाय वास्तव में चिंता को कम करती है, सूख जाती है, तनाव से राहत देती है और यहां तक कि अवसाद से लड़ने में भी मदद करती है।
उन गुआन यिन - कैसे पीसने और सेवा करने के लिए कैसे?
घर पर इस चाय को सबसे ज्यादा सम्मानित किया जाता हैगंभीर चाय समारोह। चीनी खाना पकाने ओलॉन्ग कला पर विचार करें। चाय मास्टर द्वारा एक लंबा लंबा समारोह आयोजित किया जाता है, प्रत्येक कार्रवाई विशेष अनुष्ठानों के साथ होती है। पश्चिम में, जहां चाय परंपराएं कुछ अलग हैं, इस पेय को बनाने और सेवा करने के भी सरल तरीके हैं। शास्त्रीय तरीका: एक गर्म लीटर केतली में 15-20 ग्राम पत्तियां डालें, कई मिनट के लिए गर्म पानी भरें। इसके बाद, पहले पानी को निकालें और इसे उबलते पानी से उबालें। चाय जल्दी से आग्रह करता है - पर्याप्त और आधा से दो मिनट।
