सोल्यंका प्रीफैब्रिकेटेड मांस: एक नुस्खा और दिलचस्प तथ्य।
सूप के सभी प्रकार लंबे समय से रहे हैंहमारी मेज का मुख्य पकवान। आखिरकार, मछली, मांस और सब्जी शोरबा, जिस पर सूप पकाया जाता है, पूरी तरह से हमारे शरीर को प्रभावित करता है। दुनिया के कई देशों की रसोई में आप पहले पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए विभिन्न व्यंजनों को देख सकते हैं। और प्रत्येक देश के लिए अपनी खुद की खाना पकाने की विशेषताओं द्वारा विशेषता है। गर्म देशों में, लोकप्रिय शीत सूप, सब्जी के रस या खट्टे दूध पर पकाया जाता है। लेकिन वे लोग जो ठंडे वातावरण वाले क्षेत्र में रहते हैं, गर्म पौष्टिक सूप पसंद करते हैं।
पारंपरिक रूसी व्यंजन में, एक विशाल भी हैव्यंजनों, अचार, नूडल्स के विभिन्न प्रकार, विभिन्न सूप और Salsola की संख्या उबलते, और यह पारंपरिक योजना के अनुसार,, (शाकाहारियों के लिए और न केवल) तैयार किया जा सकता है, और है उदाहरण के लिए Solyanka मांस और मशरूम के रूप में एक डिश।
इससे पहले, पारंपरिक नुस्खा से निपटेंमांस टीम के नमक, जिसके द्वारा आप अपने मेनू को विविधता देते हैं, आप इसकी उपस्थिति के इतिहास के बारे में कुछ तथ्यों को सीख सकते हैं। वैज्ञानिकों का मानना है कि पहले इसका नाम "गांव" था और गोभी, मांस, खीरे और प्याज के साथ एक गर्म सूप था। अन्य शोधकर्ता इस पकवान को "हैंगओवर" सूप के समूह में विशेषता देते हैं, उनमें समूह की कमी है। किसी भी मामले में, इस समय, हॉजपोज एक मांस टीम है, जिसकी नुस्खा लगभग सभी गृहिणियों के लिए जानी जाती है, बेहद लोकप्रिय है और इसमें कई प्रशंसकों हैं।
मांस टीम के saltwort की तैयारी नहीं करेगायदि आपको इसके लिए आवश्यक सामग्री की सूची पता है तो आपको कोई समस्या नहीं है। सबसे पहले, आपको शोरबा तैयार करने के लिए एक हड्डी के साथ आधा किलोग्राम गोमांस की आवश्यकता होगी। दो सॉसेज, 100-150 ग्राम हैम, स्मोक्ड या स्मोक्ड सॉसेज का एक छोटा सा टुकड़ा, 1 गाजर, 2 प्याज, 4 अचार और टमाटर का पेस्ट। यह उन उत्पादों की एक साधारण सूची है जो आपको एक हैम फिलेट मांस की तरह पकवान बनाने की अनुमति देगी, इसकी नुस्खा काफी सरल है।
सबसे पहले, आपको एक टुकड़े से शोरबा उबालना होगाएक पत्थर के साथ गोमांस। इसे पानी से डालो, और शोरबा के फोड़े के बाद, केवल फोम को हटा दें और लगभग डेढ़ घंटे तक छोटी आग पर पकाएं। तैयार होने से आधा घंटे नमक करना जरूरी है। लेकिन ध्यान दें कि नमकीन पानी के लिए शोरबा थोड़ा कम हो गया है, आखिरकार आप नमकीन खीरे जोड़ देंगे। मसाले, पेपरिका, काली मिर्च और बे पत्ती भी जोड़ें। जबकि आपका शोरबा बनाया जाता है, अन्य उत्पादों की तैयारी में लगे रहना संभव है। एक पैन में बारीक कटा हुआ प्याज तलना, और जब इसे सुनहरा रंग मिलता है, तो उसे गाजर में डाल दें, जो पहले एक बड़े grater पर रगड़ गया था। थोड़ा हलचल, इन सब्जियों में टमाटर का पेस्ट जोड़ें, फिर ढक्कन के नीचे सबकुछ पांच मिनट के लिए विस्फोट करें। नमकीन खीरे लंबे नूडल्स या पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए। मांस उत्पादों - वैसे ही। तैयार शोरबा में, पहले तनावग्रस्त, प्याज और टमाटर के पेस्ट के साथ गाजर जोड़ें, इसे वापस उबाल में लाएं, फिर आप सूप में पहले खीरे, और फिर मांस उत्पादों में फैलना शुरू कर सकते हैं। ढक्कन के नीचे पैन की सामग्री को 10 मिनट से अधिक समय तक कुक करें।
सोल्यंका प्रीफैब्रिकेटेड मांस, जिसकी नुस्खा आसान हैमांस के बजाय तला हुआ और उबला हुआ मछली के साथ मछली शोरबा पर पकाया आलू में परिवर्तित किया जा सकता है। आपके पास रचनात्मकता के लिए एक विस्तृत दायरा है। मुख्य बात मुख्य सामग्री, जो नमकीन खीरे, प्याज और टमाटर हैं, के बारे में भूलना नहीं है।
सोल्यंका प्रीफैब्रिकेटेड मांस, जिसकी नुस्खा का वर्णन किया गया थाइस लेख में, जरूरी जैतून, केपर्स और नींबू शामिल हैं। प्लेटों में प्लेट पर सेवा करने से पहले इन घटकों को तुरंत जोड़ा जाता है।
यह अद्भुत, हार्दिक, सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगा और किसी भी तालिका को सजाने देगा।
