ओवन में खट्टा क्रीम में पाईक पेर्च: नुस्खा

हर कोई जानता है कि मछली कैल्शियम, फास्फोरस और हैलोहा। यह मानव शरीर ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए आवश्यक है। मछली के निरंतर उपयोग से दिल के काम पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने के लिए इसमें विटामिन डी आवश्यक है। ताजा मछली के आहार में लगातार शामिल होने से प्रतिरक्षा बढ़ जाती है और चयापचय में सुधार होता है। एक बेक्ड मछली भी एक आहार, हल्का पकवान है।

खट्टा क्रीम में बेक्ड मछली

सामग्री:

• पाइक पेच एक किलोग्राम है।
• टमाटर दो टुकड़े हैं।
• खट्टा क्रीम दो सौ मिलिलिटर्स है।
• पनीर - एक सौ पचास ग्राम।
• काली मिर्च।
• नमक।

तैयारी

ओवन में खट्टा क्रीम में ज़ेंडर पकाने के लिए,आपको पहले मछली धोनी चाहिए, प्रवेश को हटा दें। फिर साथ काट लें, हड्डियों को खींचें, त्वचा को हटा दें और टुकड़ों में काट लें। पाईक-पेर्च के टुकड़े टुकड़े टुकड़े एक चिकना बेकिंग शीट पर रखा जाता है और चर्मपत्र के साथ तेल लगाया जाता है। काली मिर्च, नमक के साथ शीर्ष और बीस मिनट के लिए छोड़ दें। टमाटर को धो लें, अंगूठियों में काट लें और उन्हें मछली पर रखें। बहुत खट्टा क्रीम छिड़कें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। ओवन में तीस मिनट से अधिक समय तक ओवन में एक सौ अस्सी डिग्री तक सेंकना और पाउच पेर्च पट्टिका सेंकना। बेक्ड मछली तैयार है।

आलू के साथ पाइक पेच

संयोजन में ओवन में पकाया मछलीअन्य अवयव, एक पौष्टिक और स्वस्थ पकवान है। लेकिन कैसे पाइक पेच स्वादिष्ट पकाने के लिए, कई नहीं जानते हैं। ऐसे मामलों में, वर्षों से परीक्षण किए गए व्यंजनों की सहायता की जाती है, जिन्हें कई गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है। इन व्यंजनों में से एक सब्जियों और पनीर के साथ एक ओवन में खट्टा क्रीम में पाईक-पेर्च है। तैयार करें यह मुश्किल नहीं है, और समय की आवश्यकता नहीं होगी।

इसके लिए आपको क्या चाहिए:

• मछली fillets एक किलोग्राम हैं।
• टमाटर - पांच टुकड़े।
• पनीर - दो सौ पचास ग्राम।
• प्याज दो टुकड़े हैं।
• आलू - दस टुकड़े।
• खट्टा क्रीम सात सौ मिलीलीटर है।
• सोया सॉस - दो चम्मच।
• काली मिर्च।
• नमक।

पाईक पेच की तैयारी

सबसे पहले आपको जो करना है वह आपके बालों को अच्छी तरह से धोना हैपाईक पेर्च की पट्टिका, इसे मध्यम टुकड़ों में काटिये और सोया सॉस के साथ मिलाएं। मछली को मारने के लिए एक तरफ रखो। फिर बाकी सामग्री तैयार करें। टमाटर धोएं और अंगूठियों में काट लें। अच्छी तरह से आलू कुल्ला, पतली स्लाइस में छील और कटौती। धनुष के साथ husks को हटा दें, इसे धो लें और अंगूठियां काट लें। अब आपको बेकिंग ट्रे तैयार करने की जरूरत है, इसके लिए आपको इसे तेल और कवर के साथ पन्नी के साथ चिकनाई करने की जरूरत है।

इसके बाद, पहले बेकिंग ट्रे पर परतें डालेंआलू, शीर्ष पर प्याज और टमाटर। प्रत्येक परतों को खट्टे क्रीम के साथ प्रचुर मात्रा में लेपित किया जाना चाहिए, मिर्च और नमक के साथ छिड़काव। अगली परत मसालेदार पाइक पेर्च पट्टिका होगी, जिसे खट्टा क्रीम के साथ भी स्मीयर किया जाना चाहिए। अंत में, आपको सभी grated पनीर छिड़कने की जरूरत है। ओवन को एक सौ और नब्बे डिग्री के तापमान से पहले गरम किया जाना चाहिए, इसमें एक बेकिंग शीट रखें और एक घंटे और दस मिनट के लिए सेंकना चाहिए। आलू के साथ ओवन में खट्टा क्रीम में पाइक पेच तैयार है। सब्जियों के साथ बेक्ड मछली बहुत स्वादिष्ट है।

पन्नी में पके हुए ओवन में पिकपर

कई व्यंजनों में, मछली धोया जाता है, साफ किया जाता है,कटा हुआ, लेकिन कैसे पाइक पेच पूरे पकाने के लिए? बेक्ड होने पर पाइक पेर्च सूखा और कठिन नहीं होता है, यह पन्नी का उपयोग करना आवश्यक है। सीजनिंग और मसालों का उपयोग करने का तरीका भी महत्वपूर्ण है।

तो, हमें क्या चाहिए:

• पाइक पेर्च - दो टुकड़े।
• खट्टा क्रीम - पांच चम्मच।
• प्याज दो टुकड़े हैं।
• सरसों - दो चम्मच।
• नमक।
• मछली के लिए मसाला।

खट्टा क्रीम में पाईक पेच की तैयारी

तराजू से मछली निकालें, गिल काट लें, हटा देंअंदर और कुल्ला अच्छी तरह से। इसके बाद, इसे पेपर तौलिया के साथ सभी तरफ सूखें। मछली और नमक के लिए मसाला अगले पाइक पेच। इस फार्म में दस पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। अलग से सरसों के साथ खट्टा क्रीम को गठबंधन करें और मछली के परिणामी मिश्रण को भरपूर मात्रा में चिकनाई करें। एक और पांच से दस मिनट के लिए भिगोने की अनुमति दें। धनुष के साथ भूसी को हटा दें, इसे कुल्लाएं और इसे पतले छल्ले से काट लें।

प्याज थोड़ा सा नमक और मछली के अंदर जगह,अगर वांछित है, तो आप शीर्ष पर प्याज के छल्ले भी डाल सकते हैं। बेकिंग के लिए पन्नी में सावधानीपूर्वक तैयार मछली तैयार करें और एक सौ और नब्बे डिग्री ओवन से पहले से गरम करें। लगभग तीस से पच्चीस मिनट तक ओवन में खट्टा क्रीम में पूरी तरह से सेंकना पाइक पेच। खाना पकाने के बाद, मछली को ओवन से बाहर निकालें, पन्नी को उजागर करें और धीरे-धीरे प्लेट पर पाइक-पेर्च रखें। आप सब्जियों के साथ सजाने, जड़ी बूटी या कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और मेज पर सेवा कर सकते हैं।

खट्टा क्रीम के साथ पके हुए पाइक पेच

बेक्ड सफेद मछली आहार व्यंजनों को संदर्भित करती है। इन व्यंजनों में से एक में पकाया जाता है, ओवन में खट्टा क्रीम में पाईक-पेर्च उपयोगी, आसान और निश्चित रूप से स्वादिष्ट साबित होता है।

किस उत्पाद की आवश्यकता होगी:

• ताजा मछली - एक किलोग्राम के दो टुकड़े।
• प्याज एक बड़ा सिर है।
• खट्टा क्रीम दो सौ पचास मिलीलीटर है।
• हरियाली - एक बंडल।
• थाइम एक चुटकी है।
• सूरजमुखी तेल - दो चम्मच।
• नमक - आधा चम्मच।
• काली मिर्च

पाक कला मछली

ज़ेंडर के साथ, तराजू हटा दें, सभी हड्डियों, त्वचा और हटा देंअच्छी तरह से धो लो। छोटे भागों में कटौती, काली मिर्च और नमक के साथ छिड़कना। मछली को एक कटोरे में रखें, तेल के साथ छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएं और बाद में अलग-अलग सेट करें। इसके बाद, प्याज और बारीक प्याज क्यूब्स में बारीक धो लें। इसे एक अलग कटोरे में डालो। ताजा अजमोद के हिरन पूरी तरह से चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला और जितना संभव हो उतना छोटा कटौती करें। इसे धनुष में डालो, काली मिर्च का थोड़ा सा और शीर्ष पर थाइम का एक चुटकी डालें। वसा और मिश्रण के एक बड़े प्रतिशत के साथ खट्टे क्रीम के साथ इन सभी अवयवों को डालो।

प्री-पकाया ताजा पाईक-पेर्च मछलीतेल के साथ greased और पके हुए पैन के लिए पन्नी के साथ कवर किया। पके हुए सॉस को इस तरह से समान रूप से डालें कि पाईक-पेच पूरी तरह से ढंका हुआ है। फिर पहले से गरम में एक सौ और सत्तर डिग्री ओवन में डाल दिया। ओवन में खट्टा क्रीम में सेंकना पाइक पेच पचास से पचास मिनट तक होगा। टेबल पर मछली की सेवा करने से पहले, इसे गर्मी में दस मिनट तक रखा जाना चाहिए। इस समय के बाद, खट्टा क्रीम में भुना हुआ पाईक पेच मेज पर परोसा जा सकता है, जो आपकी पसंद के लिए गार्निश को सजाता है।

वन मशरूम के साथ क्रीम में पाइक पेच

अपने स्वाद में विशिष्टता औरस्वाद मशरूम के साथ सफेद मछली पकाया जाता है। अपने अंतिम रूप में पकवान रसदार, भूख और हार्दिक हो जाता है। क्या अधिक महत्वपूर्ण है, खाना पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं होगा।

आवश्यक उत्पाद:

• मछली - एक किलोग्राम।
• मशरूम - सात सौ ग्राम।
• प्याज दो टुकड़े हैं।
• थाइम एक चम्मच है।
• डिल सूखा - एक चम्मच।
• फैटी खट्टा क्रीम - डेढ़ कप।
• सूरजमुखी तेल तीस मिलीलीटर है।
• काली मिर्च।
• नमक।

पाक कला मछली

सबसे पहले आपको मछली तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आपको तराजू को साफ करने, सिर को काटने, इसे निकालने और सभी हड्डियों को खींचने की आवश्यकता है। अच्छी तरह से कुल्ला और किसी भी सुविधाजनक तरीके से इसे सूखा। बेकिंग के लिए, आपको केवल इसकी कमर हिस्से की आवश्यकता होती है। प्रसंस्कृत मछली fillets मध्यम आकार के टुकड़ों में विभाजित। एक कटोरे में रखो और मसाले जोड़ें: काली मिर्च, थाइम और नमक। हिलाओ और प्रजनन छोड़ दें।

इसके बाद, हम शेष सामग्री का मिश्रण तैयार करते हैंमछली डालना प्याज छीलें और पतले आधे छल्ले के साथ प्याज काट लें। एक फ्राइंग पैन में रखो और सुनहरा भूरा होने तक सूरजमुखी के तेल पर उबाल लें। प्याज के लिए धोया और बारीक कटा हुआ मशरूम जोड़ें। लगभग पच्चीस मिनट के लिए हिलाओ और उबाल लें। बंद ढक्कन के बाद से मशरूम अत्यधिक नमी लुप्त हो जाना चाहिए, आवश्यक नहीं है। अब हम तेल के साथ एक अग्निरोधक डिश, ब्रश लेने के लिए, पाक और उसे मछली fillets में बदलाव के लिए एक कागज रखना की जरूरत है। प्याज के साथ सफेद मछली stewed मशरूम की परत पर रखो।

खट्टा क्रीम में, सूखी एक छोटी राशि डालनाडिल और नमक, हलचल और मछली के साथ समान रूप से मिश्रण मिश्रण। ओवन को एक सौ और नब्बे डिग्री के तापमान तक गरम करें और वहां मछली रखें। खट्टा क्रीम में ओवन पाइक-पेर्च में सेंकना मछली तैयार होने तक लगभग पच्चीस मिनट होना चाहिए।