स्वादिष्ट भाप cutlets मांस, मछली और मुर्गी के लिए पकाने की विधि

हाल ही में, एक जोड़े के लिए पकाया खाना,विशेष रूप से लोकप्रिय हो गया। यह अधिक उपयोगी है और इसमें कैंसरजन नहीं होते हैं, जो मौजूद हैं, उदाहरण के लिए, तला हुआ कटलेट में। किसी भी प्रकार के मांस, मछली या कुक्कुट से, आप उबले हुए चॉप को पका सकते हैं। नुस्खा कुछ अवयवों या मसालों की उपस्थिति से भिन्न हो सकता है।

क्या उपलब्ध है का प्रयोग करें: सूअर का मांस, वील या गोमांस। हमें किसी भी मांस के आधे किलो की आवश्यकता है। एक मांस grinder का उपयोग कर minced मांस बनाओ। अब वांछित के रूप में नमक और किसी भी मसाले जोड़ें। आप प्याज बारीक प्याज काट सकते हैं और इसे कटर में जोड़ सकते हैं। इसके बाद, स्टीमर में कटलेट डाल दें और तैयार करने के लिए तैयार करें। यदि आपके पास स्टीमर नहीं है, तो आप एक स्टैनपैन का उपयोग कर सकते हैं। हम नीचे गठित गठित कटलेट रख देते हैं। 100 ग्राम अच्छी गुणवत्ता वाले शराब, नींबू का रस, 100 मिलीलीटर शोरबा और मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा के बारे में बताएं। यह जरूरी है कि तरल आधे कटर को ढक दें। हम इसे आग पर डालते हैं, और जब पानी उबाल जाता है, तो हम इसे कम से कम कम करते हैं, लेकिन तरल फोड़ा जाता है। मैश किए हुए आलू, सलाद या ताजा सब्जियों के साथ परोसें।

छोटे बच्चों के लिए बहुत उपयोगी माना जाता हैयह भाप कटलेट है। नुस्खा आसान है, और आप जल्दी से पूरे परिवार के लिए रात का खाना तैयार कर सकते हैं। मुख्य घटक के रूप में आप मछली ले सकते हैं। इसमें लगभग 800 ग्राम लगेंगे। सबसे पहले आपको इसे अलग करने और हड्डियों को अलग करने की जरूरत है। त्वचा का भी उपयोग नहीं किया जा सकता है। हम एक मांस चक्की में मछली पीसते हैं और 100 ग्राम रोटी के साथ भी इलाज करते हैं, जिसे दूध में भिगोना चाहिए। अब मछली के टुकड़े में कोई मसाले और नमक जोड़ें। इसके बाद, आपको दो चिकन अंडे में ड्राइव करने और सबकुछ अच्छी तरह मिलाकर इसे थोड़ा सा चाबुक करने की आवश्यकता है। अब कटलेट के गठन पर आगे बढ़ें। एक डबल बॉयलर और तेल में grate और कटलेट पर फैल गया। स्टीमर बंद करें और हमारे पकवान पकाएं। एक डबल बॉयलर में भाप स्टीक्स बिना किसी परेशानी के पकाया जा सकता है। लेकिन इसकी अनुपस्थिति में, उपरोक्त विधि का उपयोग करें।

यहां चिकन उबले हुए चिकन को पकाने का तरीका बताया गया है। उनके लिए नुस्खा तेज़ है और पकवान आहार के रूप में निकलता है। हम चिकन कीमा बनाया हुआ मांस लेते हैं। यदि चिकन पूरा हो गया है, तो मांस को हड्डियों से अलग करें और मांस की चक्की की मदद से इसे मोड़ दें। फिर दूध में भिगोकर थोड़ा सा सफेद ग्राउंड रोटी जोड़ें, और फिर हम मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं। फिर नमक और किसी मसाले को पकाएं। आप juiciness के लिए, एक चम्मच, मेयोनेज़ के बारे में थोड़ा, जोड़ सकते हैं। इसके अलावा हम मक्खन का एक टुकड़ा डाल दिया। सभी अवयव अच्छी तरह से मिश्रित हैं। अब हमें कटलेट बनाने की जरूरत है। यदि मिनेस आपके हाथों में चिपक जाती है, तो उन्हें ठंडे पानी से भिगो दें। हम कटर को स्टीमर में डालते हैं और पकाते हैं। आप गार्निश या ताजा सब्जियों के साथ काम कर सकते हैं। यदि कोई स्टीमर नहीं है, तो आप एक जोड़े के लिए खाना पकाने का पुराना तरीका कर सकते हैं। हम एक कोलंडर लेते हैं और इसे उबलते पानी के बर्तन पर डाल देते हैं। इसे एक ढक्कन के साथ कवर करें। आग थोड़ा सा करते हैं, लेकिन पानी उबलते रहने के लिए देखो। जब तक वे तैयार नहीं होते हैं तब तक हम कटलेट रखेंगे।

आहार टर्की मांस भी महान हैइस पकवान को पकाने के लिए। ऐसा करने के लिए, टर्की का मांस लें (आप स्तन ले सकते हैं) और इसे थोड़ी मात्रा में प्याज के साथ मांस चक्की के माध्यम से जाने दें। आगे बारीक हिरण (किसी भी, स्वाद के लिए) काट लें और भरने के लिए जोड़ें। नमक और इच्छा पर राई के किसी भी मसाले। फिर आपको कटलेट बनाने और उन्हें स्टीमर में रखने की आवश्यकता है। हम ऐसा करते हैं ताकि उनके बीच ज्यादा जगह न हो। तुर्की से भाप कटलेट लगभग 20-30 मिनट के लिए पकाया जाता है। हम गार्निश के लिए सब्जियां या हरी बीन्स की सेवा करते हैं। उन्हें ऊपरी स्तर पर रखे डबल बॉयलर में भी पकाया जा सकता है।

उबला हुआ भोजन बहुत उपयोगी है,खासकर छोटे बच्चे। उन्हें स्वादिष्ट उबले चॉप कुक। नुस्खा किसी भी पक्ष में लिया जा सकता है और एक साइड डिश या सलाद के साथ पूरक किया जा सकता है। इसके अलावा, अगर वांछित, बारीक कटा हुआ प्याज या हिरन जोड़ें।