बगीचे की रानी एक कद्दू है इस स्वस्थ और स्वादिष्ट सब्जी से सर्दियों के लिए बिल्लियों

प्रत्येक व्यक्ति के आहार में चाहिएवर्तमान कद्दू होने के लिए। इस सब्जी में इसकी संरचना में तत्वों का पता लगाया गया है, जो पूरे जीव के काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसलिए, हर गृहिणी को सर्दियों के लिए कहा गया उत्पाद से रिक्त स्थान बनाना चाहिए। यह रस, जाम, स्नैक्स, कैन्ड फलों और बहुत कुछ हो सकता है। लेख में एक कद्दू से विभिन्न व्यंजनों की व्यंजनों को भविष्य में तैयार किया जा सकता है। उनका अध्ययन करें और एक नोट लें।

हीलिंग कद्दू का रस

पके कद्दू छील, कटौतीस्लाइस और juicer के माध्यम से गुजरती हैं। जिसके परिणामस्वरूप रस 5-10 मिनट के लिए चीनी (स्वाद या बिल्कुल नहीं) के साथ उबला हुआ है। फिर गर्म और सूखे ग्लास कंटेनर में गर्म डालें, लगभग आधे घंटे तक कवर करें और निर्जलीकरण करें। बैंक मोड़ते हैं और ठंडा हो जाते हैं, उन्हें कंबल में लपेटते हैं। रस को बेसमेंट में रखें।

सर्दियों के लिए कद्दू के रिक्त स्थान। जाम के लिए नुस्खा

शुद्ध और कटा हुआ कद्दू क्यूब्स के किलोग्रामचीनी (0.6 किलो) के साथ सो जाओ और रात भर छोड़ दें। सुबह में, रस को निकालें, दस मिनट के लिए आधे किलोग्राम चीनी और फोड़ा जोड़ें। फिर सिरप में कटा हुआ कद्दू डालकर अच्छी तरह मिलाएं। पांच मिनट के लिए उबलने का पूरा द्रव्यमान। फिर गर्मी बंद करें और कार्यक्षेत्र 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें। नींबू छीलने के साथ, इसे काट लें और जाम में जोड़ें। नियमित रूप से सरगर्मी, कम गर्मी पर मोटी तक व्यंजन को कुक करें। यह एक ठंडा जगह में एक मुहरबंद बाँझ कंटेनर में संग्रहीत है।

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एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में कद्दू के टुकड़े रखो। थोड़ा पानी जोड़ें और सब्जी नरम होने तक पकाएं। इसके बाद, वर्कपीस को चाकू के माध्यम से मिटा दें या इसे ब्लेंडर से पीस लें। कद्दू द्रव्यमान में, स्वाद के लिए चीनी, दालचीनी, और नींबू छील जोड़ें। मैश किए हुए आलू को लगभग दस मिनट तक कुक करें और उन्हें बाँझ जार में प्लग करें। इस तरह की एक वर्कपीस रेफ्रिजरेटर या तहखाने में बहुत अच्छी तरह से रखा जाता है।

डिब्बाबंद कद्दू: सर्दियों के लिए रिक्त स्थान। टमाटर के साथ स्नैक्स के लिए एक नुस्खा

सामग्री:

• प्याज - 5 टुकड़े;
• लहसुन - 1 सिर;
• कद्दू - 1 किलोग्राम;
• टमाटर - आधे किलो;
• अदरक कुचल;
• गर्म काली मिर्च

प्याज पीस लें, सब्जी पर हल्के से तलनातेल। कद्दू में कटौती, और भूरे रंग के एक कद्दू जोड़ें। लहसुन और मसालों में प्रवेश करने के लिए सब्जियों के बगल में। टमाटर स्लाइस में काटते हैं और सब्जियों के द्रव्यमान में स्टू को भी भेजते हैं। स्वाद के लिए पकवान नमक और एक छोटी आग पर आधे घंटे के लिए उबाल लें। जब नाश्ता तैयार हो जाता है, तो इसे जारों पर फैलाएं, कवर करें और लगभग 20 मिनट तक निर्जलीकरण करें। खरगोश के नीचे ठंडा और ठंडा होने दें। इस पकवान में, एक बहुत ही विशिष्ट और असामान्य स्वाद एक कद्दू प्राप्त करता है। सर्दियों के लिए बिलेट्स, इस तरह से बने, आप न केवल स्नैक के रूप में उपयोग कर सकते हैं, बल्कि एक स्वतंत्र दूसरे पकवान के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। यह बहुत पौष्टिक है, एक सुगंधित सुगंध और एक भूख लग रहा है।

वह इतनी कद्दू है। सर्दी के लिए रिक्त स्थान, जिनके व्यंजनों को आपके ध्यान में प्रस्तुत किया जाता है, उन्हें निष्पादन और उत्कृष्ट स्वाद गुणों की सादगी से अलग किया जाता है। भविष्य में उपयोग के लिए इन व्यंजन तैयार करें - और आप सर्दियों में अपने घरों को उपयोगी और स्वस्थ भोजन के साथ छेड़छाड़ करने में सक्षम होंगे।