तेजी से खाना पकाने का खट्टा गोभी असामान्य व्यंजन

"तेजी से खाना पकाने का खट्टा गोभी, जिसके लिए इसकी आवश्यकता है, मेरे पास पर्याप्त और साधारण है!" - अनुभवहीन मालकिन कहते हैं।

यदि आप वैसे ही सोचते हैं, तो आप बहुत खो देते हैं। गोभी तेज सलाखों न केवल मेज के लिए अच्छा है जब शरद ऋतु के शेयर खत्म हो जाते हैं। इस सब्जी की स्वादिष्टता को खुश करने की कोशिश करें और आपके परिवार के सदस्यों और मेहमानों को कुछ पारिवारिक उत्सव में आमंत्रित किया जाएगा। हाँ, हाँ, आश्चर्यचकित मत हो। ऐसा लगता है कि यह एक साधारण पकवान है, कुशल हाथों में और अन्य सब्जियों के अतिरिक्त, स्वादिष्ट और बहुत सुरम्य हो जाता है, इंप्रेशनिस्ट पेंटिंग्स की याद दिलाता है, किसी भी टेबल का आभूषण। और किण्वन के साथ सामान्य सफेद गोभी उपयोगी गुणों के पूरे सेट को बरकरार रखती है और उपयुक्त जोड़ों के कारण अतिरिक्त समृद्ध होती है: मसालों, जड़ी बूटी और सब्जियां। फॉर्मूलेशन में शहद को शामिल करने से अंतिम उत्पाद के उपचार गुणों में और वृद्धि होती है।

त्वरित भुना हुआ गोभी का बड़ा फायदासामान्य से पहले इस तथ्य में कि इसे वर्ष के किसी भी समय पकाया जा सकता है, और इसका उपयोग करने के लिए दूसरे दिन पहले से ही अच्छा है। एक छोटी सी युक्ति: मिठाई गोभी व्यंजनों को उन सामग्री के साथ चुनें जिन्हें आप पसंद करते हैं। हालांकि ... आप प्रयोग कर सकते हैं और कुछ असामान्य कोशिश कर सकते हैं।

अंगूर और तुलसी के साथ तत्काल kvassed गोभी

गोभी - 3 किलो, अंगूर - 1.5 किलो, ताजा तुलसी - 150 ग्राम (या स्वाद के लिए), गाजर - 300 ग्राम।

गोभी और गाजर पतले टुकड़े टुकड़े और ढेरएक तैयार कंटेनर में परतें, अंगूर और तुलसी के साथ interlaid। गणना में उबलते समाधान से भरा: प्रति लीटर पानी 15 ग्राम। नमक और 100 ग्राम शहद, और एक हवा पारगम्य कवर के साथ कवर किया। अगर वांछित, नमक का उपयोग नहीं किया जा सकता है। एक दिन बाद गोभी तैयार है।

फास्ट फूड के तत्काल काले "मोज़ेक पैनल"

गोभी - 3 किलो, लाल और पीला मिठाई काली मिर्च - 300 ग्राम, अजमोद साग - 150 ग्राम, शहद - डेढ़ कप, नमक -1 बड़ा चमचा, लेकिन इसके बिना यह उबला हुआ पानी - 1.5 लीटर संभव है।

सभी सब्जियां ध्यान से तैयार करती हैं: flaccid और भारी गंदे भागों को हटा दें, कुल्ला। कूड़े में काली मिर्च, गोभी काट, बारीक हरे रंग काट लें। एक जार के साथ सभी मिश्रित और घनी छेड़छाड़ की। हनी पानी में पतला हो जाता है, नमक जोड़ें, परिणामी समाधान कार्यक्षेत्र को भरने के लिए। वायुरोधी कवर बंद करें और इसे ठंड में दूर रखें।

नाशपाती के साथ गोभी गोभी

गोभी - 1,5 किलो, नाशपाती - 0,5 किलो, शहद या चीनी - 100 ग्राम, सेब सिरका - 25 ग्राम, नमक - 7 ग्राम।

नाशपाती तैयार करें: धो लें, बीच में कटौती करें और स्लाइस में काट लें। तब उन्हें चीनी, नमक और सिरका से पकाया जाना चाहिए। अलग-अलग उबलते ब्राइन को तैयार करें: प्रति लीटर पानी 15 ग्राम। नमक, 200 ग्राम। शहद, सेब साइडर सिरका - 50 ग्राम। गोभी को बड़े टुकड़ों में टुकड़ा करें और इसे एक कटोरे में डाल दें, नाशपाती और सिरप के साथ अंतःस्थापित करें। एक सांस ढक्कन के साथ कवर और इसे एक शांत जगह में डाल दिया।

तेजी से खाना पकाने "Solnyshko" का खट्टा गोभी

गोभी - 3 किलो, पीला मिठाई काली मिर्च - 1.5 किलो, 1 नींबू।

काली मिर्च बड़े टुकड़ों, नींबू - छल्ले में काटा जाता है। गोभी पतली कटाई और सैंडविच सब्जियां तैयार की। टैम्प करने की आवश्यकता नहीं है, हम सब कुछ एक कंटेनर में डाल दिया। पहली नुस्खा में उबलते ब्राइन के साथ भरें। एक सांस ढक्कन के साथ कवर और इसे ठंड में डाल दिया।

घुड़सवार गोभी हर्सरडिश और शहद के साथ

गोभी - 1,5 किलोग्राम, घोड़े की मूली की जड़ों - 50 -70 ग्राम, शहद - एक गिलास का एक चौथाई।

Horseradish अच्छी तरह से धोया और बारीक रगड़ना। गोभी पतली कटाई और तैयार horseradish और शहद के साथ मिश्रण। एक जार में कसकर, एक साफ सूती कपड़े के साथ कवर और उत्पीड़न के तहत डाल दिया। सर्दी पर न डालें, हम तैयार होने तक कमरे के तापमान पर 3-4 दिनों के लिए गोभी रखें। हम रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं।

त्वरित sauerkraut की सभी व्यंजनोंऊपर सुझाई गई तैयारी बहुत स्वादिष्ट और असामान्य हैं। और परिचारिका, जो अपने मेहमानों को एक नया पकवान पेश करेगी, सही मायने में एक सच्चे गुरु माना जाएगा। तो आप जिस नुस्खा को पसंद करते हैं, सामान्य उत्पादों के साथ हिम्मत और प्रयोग की स्वीकृति के लिए लंबे समय तक प्रतीक्षा न करें। अपनी भूख का आनंद लें!