ओवन में बेकिंग चिकन। कुक्कुट और मांस खाना पकाने के लिए व्यंजनों

ओवन में बेकिंग चिकन आमतौर पर नहीं लेता हैएक घंटे से अधिक लेकिन यहां केवल अंतिम स्वाद अलग हो सकता है। सबकुछ कौशल, पाक प्रतिभा और परिचारिका की नुस्खा पर निर्भर करेगा। लेख कुक्कुट (चिकन और बतख), साथ ही साथ ओवन में सूअर का मांस खाने के विकल्प प्रदान करेगा।

"चिकन prunes के साथ भरवां" यह बस अद्वितीय दिखाता है। आपको सेब के साथ पारंपरिक चिकन के साथ समानता से ऐसा करने की ज़रूरत है। अग्रिम में शव तैयार करना और सोया सॉस और काली मिर्च के साथ मसाला करना आवश्यक होगा। अगले दिन, उबलते पानी के साथ prunes डालना, ध्यान से wring और बड़े स्लाइस में काटा। इसे खट्टा क्रीम के साथ हिलाएं और परिणामी मिश्रण के साथ चिकन को कसकर भरें। पेट को तोड़ दिया जाता है, पक्षी को वापस रख दिया जाता है। फिर शहद के साथ लेपित होना बहुत सावधानी से है। ओवन में बेकिंग चिकन कम से कम एक घंटे तक चलना चाहिए। पकवान अद्वितीय होगा: रसदार और सुगंधित।

"एक आश्चर्य के साथ चिकन" उत्सव की मेज पर बहुत अच्छी तरह से फिट है। उसके लिए, आपको कई घंटों तक काली मिर्च और नमक का उपयोग करके marinade को कैरिज करने की जरूरत है। इस समय, एक आश्चर्य करना आवश्यक होगा। इसके लिए, मशरूम कटा हुआ प्लेट, बारीक प्याज और बल्गेरियाई काली मिर्च का घन। Sauté पैन में मशरूम जोड़ने के लगभग दस मिनट के बाद, सब्जियों को तलना आवश्यक होगा। सभी थोड़ी देर के लिए बाहर डाल दिया और फिर एक बहुत फैटी क्रीम जोड़ें। उच्च गर्मी पर, थोड़ा और ठंडा वाष्पीकरण। इसके बाद, grated पनीर के साथ मिश्रण मिश्रण। थोड़ी देर के लिए चिकन की त्वचा को फैलाना जरूरी है, ताकि इसे फाड़ न सके। परिणामी छेद में मिश्रण को त्वचा के नीचे वितरित करने की कोशिश कर रहा है। ओवन में बेकिंग चिकन कम से कम एक घंटा होना चाहिए। लेकिन पहले छमाही घंटे में पन्नी को बंद करने के लिए, फिर इसे हटा दें और पूरे शव को सरसों और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ लेपित किया जाना चाहिए। इसके बाद, आपको तैयार होने तक पकाया जाना चाहिए।

ओवन में बेकिंग चिकन बहुत आसान हो सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस शव को मसाला करने की जरूरत है। Marinade कोई भी हो सकता है। हम निम्नलिखित विकल्पों की पेशकश कर सकते हैं।

स्वर्ण चिकन के लिए Marinade। सोया सॉस, शहद, काली मिर्च और थोड़ा नमक मिश्रण करना आवश्यक होगा। ओवन में शव भेजने से पहले, आपको शहद के साथ सतह को चिकनाई करने की आवश्यकता होगी।

त्वरित चिकन के लिए Marinade। कई नींबू, काली मिर्च और नमक के रस को मिश्रण करना आवश्यक होगा। ऐसा पक्षी बहुत जल्दी पकाएगा, लेकिन यह बहुत सुगंधित हो जाएगा।

रसदार चिकन के लिए marinade दही, कुचल लहसुन, काली मिर्च, नमक से बनाया जाना चाहिए। यदि आप चाहते हैं, तो आप थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं।

टमाटर में चिकन के लिए Marinade। इसकी तैयारी के लिए, कुचल लहसुन, केचप और जमीन काली मिर्च मिश्रण करना आवश्यक होगा।

एक तीव्र चिकन के लिए marinade गर्म केचप, शहद, सरसों और बाल्सामिक सिरका के मिश्रण से तैयार किया जाना चाहिए। अब आपको लाल मिर्च और बारीक कटा हुआ प्याज के साथ इस मिश्रण को मिश्रण करने की जरूरत है।

"शराब" चिकन के लिए मारिनैड सफेद शराब, लहसुन, जैतून का तेल, अयस्क, नमक और काली मिर्च का उपयोग करके तैयार किया जाता है।

मेरिनेड "ग्रीन" मेयोनेज़, कटा हुआ डिल, अजमोद, काली मिर्च और नमक से तैयार किया जा सकता है।

Marinade "मसालेदार" एक स्वाद के साथ तैयार किया जाएगा। मसालेदार जड़ी बूटी और सीजनिंग के सामान्य मिर्च-नमक मिश्रण के अलावा एक उत्कृष्ट संयोजन है। उदाहरण के लिए, कुचल लहसुन, करी, अयस्कों घास और सामान।

व्यायाम करने के लिए सुझाए गए व्यंजनोंओवन में बेकिंग बतख एक बड़ी संख्या हो सकती है। मुख्य बात यह है कि उन्हें लगभग किसी भी मांस और पोल्ट्री पकाने की प्रक्रिया में इस्तेमाल किया जा सकता है। ओवन या बतख में सिर्फ सूअर का मांस पकाने के लिए लंबे समय की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बतख को अक्सर पूरी तरह से पकाया जाता है, लेकिन सूअर का मांस भागों में सबसे अच्छा कट जाता है और त्याग दिया जाता है।

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