एक मधु केक के लिए नुस्खा - बचपन से एक केक!

Medovik - इस शब्द के साथ हर कोई जुड़ा हुआ हैबचपन की यादें। इस स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लिया और हमारे देश के क्षेत्र में असाधारण लोकप्रियता का आनंद लिया। यह न केवल अद्वितीय, मुलायम, और बस उत्कृष्ट स्वाद के कारण है, शहद की नाजुक सुगंध के साथ ही उत्पादन की सादगी भी है। इसके अलावा, इस केक को इसकी तैयारी के लिए विशेष अवयवों की आवश्यकता नहीं होती है - प्रत्येक घटक उपलब्ध और सस्ता है, इसके अलावा - अक्सर हर रसोईघर में पाया जाता है। प्रत्येक गृहिणी अपने परिवार को असामान्य व्यंजन के साथ खुश करना पसंद करती है, लेकिन शहद बनाने वाला, हालांकि अक्सर तैयार नहीं होता है, "ऊब नहीं सकता" - एक मीड के लिए नुस्खा सफल है। इसे आज़माएं, सभी अवयवों को इकट्ठा करें और शहद तैयार करें - आपको निश्चित रूप से यह पसंद है।

तो, एक मीड के लिए नुस्खा। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक मीड की तैयारी में विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। उनकी सूची 3 अंडों, चीनी का एक गिलास, शहद के 3 चम्मच, सोडा का एक चम्मच, आधा चश्मा आटा, आधा लीटर खट्टा क्रीम या फैटी क्रीम द्वारा दर्शाया जाता है। वेनिला स्वाद के एक बैग की भी आवश्यकता होगी। क्रीम को कुछ विशेष की आवश्यकता नहीं होती है - यह वसा क्रीम या खट्टा क्रीम (0.5 लीटर) और चीनी का गिलास से बना है।

सबसे पहले, आटा तैयार करें। अंडे को एक छोटे सॉस पैन में रखा जाता है और शहद और चीनी के साथ मिलाया जाता है। पैन को पानी के स्नान या सिर्फ एक कमजोर आग पर रखा जाता है। तापमान के प्रभाव में, चीनी और शहद भंग हो जाते हैं और बहुत अधिक तरल स्थिरता प्राप्त करते हैं। इस द्रव्यमान में सोडा पेश किया जाता है, जिससे संरचना की मात्रा में वृद्धि होती है, साथ ही साथ रंग में परिवर्तन होता है - द्रव्यमान सफेद हो जाएगा। जैसे ही ऐसा होता है, आग या पानी के स्नान से पैन को हटाना आवश्यक है। अगला, आटा जोड़ा जाता है - आटा गूंधने के लिए तैयार है। आटा अच्छी तरह मिश्रित होने के बाद, इसे आठ हिस्सों में विभाजित करने की आवश्यकता होती है - उनमें से केक तैयार किए जाएंगे। प्रत्येक भाग को गोल आकार के पैनकेक के रूप में, भविष्य के केक के उचित आकार के आकार में (आप थोड़ा और कर सकते हैं) के रूप में बाहर निकाला जाना चाहिए। 5 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर बिस्कुट को ओवन में बेक किया जाना चाहिए। चूंकि केक पतले होते हैं, अब और समय की आवश्यकता नहीं होती है, वे तत्काल तैयार होते हैं। एक मीड के लिए नुस्खा तैयार मिठाई के एक पूर्ण गोल आकार का सुझाव देता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें उचित आकार की एक प्लेट, उदाहरण के लिए, काटने की जरूरत है।

जब केक पूरी तरह से तैयार होते हैं, तो आप आगे बढ़ सकते हैंएक मलाईदार क्रीम की तैयारी। ऐसा करने के लिए, 0.5 लीटर खट्टा क्रीम या फैटी क्रीम लें और उन्हें चीनी के साथ हराएं, जो 1 गिलास लेता है। क्रीम में भी 10 ग्राम वेनिला चीनी (वेनिला स्वाद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) जोड़ा जाता है। केक ठंडा होने के बाद, उन्हें एक तैयार क्रीम के साथ smeared की जरूरत है। केक के स्क्रैप्स से, जो उन्हें पूरी तरह से गोल आकार देने के बाद बने रहे, एक टुकड़ा तैयार किया जाता है, क्रीम टॉप केक टॉप के साथ-साथ इसके पार्श्व किनारों को कवर करने के लिए भी उपयोग किया जाता है। क्रीम के साथ केक को अपनाने के लिए, इसे रात के लिए छोड़ा जाना चाहिए - यह क्रीम को व्यवस्थित करने की अनुमति देता है। यहां एक मीड के लिए क्लासिक रेसिपी है - एक सुखद भूख!

केक शहद इतना लोकप्रिय है कि बीच मेंगृहिणियों ने अपनी विविधताएं दिखाई दीं। क्लासिक नुस्खा से सबसे सफल प्रस्थानों में से एक को संघनित दूध के साथ शहद माना जा सकता है - केक का यह संस्करण क्रीम क्रीम के मुकाबले खराब नहीं है, और इसे तैयार करना भी आसान है!

संघनित दूध के साथ एक mediwitch की तैयारी के लिएक्रीम की तैयारी की आवश्यकता नहीं है - इसे सफलतापूर्वक संघनित दूध द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। निकटतम स्टोर में संघनित दूध खरीदने के लिए पर्याप्त है और आप केक को आधे तैयार होने पर विचार कर सकते हैं! केक उसी तरह से और क्लासिक रेसिपी के समान सामग्री से बने होते हैं। फिर वे संघनित दूध के साथ स्नेहक होते हैं और एक-दूसरे के ऊपर खड़े होते हैं। केक के शीर्ष को चिकनाई करना और स्क्रैप के छिड़काव का उपयोग न करें। एक प्रयोग के रूप में, आप एक उबले हुए संघनित दूध, कारमेल के साथ संघनित दूध, उबलने के लिए उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं।