कुछ रोचक व्यंजनों, एक डबल बॉयलर में ब्रोकोली कैसे पकाने के लिए

ब्रोकोली गोभी कई लोगों के लिए एक प्रतीक हैउचित और स्वस्थ आहार। यह विटामिन और स्वस्थ फाइबर की सामग्री के लिए अन्य प्रकार के गोभी के बीच एक रिकॉर्ड माना जाता है। यह विटामिन ए, सी, ई, त्वचा, बाल, नाखून के लिए उपयोगी है, ताकि इसे सुरक्षित रूप से एक सौंदर्य उत्पाद बुलाया जा सकता है। उपयोगी तत्वों और कम कैलोरी के इस संतृप्ति के कारण, ब्रोकोली कई वजन कम करने के उद्देश्य से आहार का हिस्सा है।

सभी इंद्रियों में इस तरह के एक उपयोगी उत्पाद की आवश्यकता हैसही तैयारी, जो इसके सभी उपयोगी घटकों को संरक्षित रखेगी। ब्रोकोली का एक अन्य लाभ यह है कि इसे आसानी से मांस और मछली के साथ-साथ डेयरी उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है। आदर्श विकल्प एक मल्टीवार्क या डबल बॉयलर में ब्रोकोली की तैयारी है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसके शुद्ध रूप में इसका उपयोग अपने विशिष्ट स्वाद के कारण नहीं किया जाना चाहिए, सलाद, कैसरोल, आमलेट या सब्जी गार्निश में ऐसी गोभी शामिल करना सबसे अच्छा है। हम आपको पूरे परिवार के लिए कुछ त्वरित और उपयोगी व्यंजन पेश करते हैं।

डबल बॉयलर में ब्रोकोली कैसे पकाएं

इस तरह के विदेशी गोभी को तैयार करने के लिए यह आवश्यक है: 500 - 650 ग्राम ब्रोकोली, मक्खन के कुछ चम्मच, एक छोटे नींबू का आधा, जमीन काली मिर्च और वांछित अगर नमक।

मेरी गोभी, सूखी और छोटी में विभाजित करेंटुकड़े। हम इसे स्टीमर में 10 मिनट तक रख देते हैं, जब तक यह नरम न हो जाए। तैयार गोभी पर नींबू के रस डालो, तेल, नमक, काली मिर्च डालना। एक त्वरित आहार पकवान तैयार है। अगर वांछित है, तो गोभी को पनीर के साथ छिड़काया जा सकता है, खट्टा क्रीम या टैर-टैर सॉस के साथ छिड़क दिया जाता है।

केकड़ा छड़ के साथ एक डबल बॉयलर में ब्रोकोली

यहाँ एक और दिलचस्प नुस्खा है। 200 ग्राम केकड़े की छड़ें (मानक पैकेजिंग), 400-500 ग्राम ब्रोकोली, रिफाइवलिंग और 2-3 अंडे के लिए थोड़ा घर का बना मेयोनेज़ लें। हार्ड उबले हुए अंडे उबालें, लगभग 20 मिनट तक ब्रोकोली को स्टीमर में पकाएं (ताकि उपजाऊ थोड़ा कुरकुरा हो)। एक पकवान पर गोभी फैलाएं और इसे ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। केकड़े की छड़ें जोड़ें, 1 सेमी के बड़े टुकड़ों में काट लें, कटा हुआ ठंडा और चिसचेई अंडे के समान टुकड़े। धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं और शीर्ष पर मेयोनेज़ डालें। अगर वांछित है, तो आप उबले हुए मछली को छड़ी के बजाय एक उज्ज्वल स्वाद या डिब्बाबंद ट्यूना के साथ ले जा सकते हैं। इस सलाद को दैनिक भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है और इसे उत्सव की मेज के साथ सजाया जा सकता है।

डबल बॉयलर में ब्रोकोली से पुलाव

स्टीमर ओमेलेट्स और कैसरोल की त्वरित तैयारी के लिए एक बहुत सुविधाजनक उपकरण है, इसलिए हम इस तरह के ब्रोकोली पुलाव, हिरण और कुटीर चीज़ के लिए एक बहुत ही रोचक नुस्खा प्रदान करते हैं।

सामग्री: 400 ग्राम ब्रोकोली, 600 ग्राम कुटीर चीज़, 40 ग्राम आटा, 2 अंडे, स्वाद, कटा हुआ साग, नमक, मिर्च (वैकल्पिक) के बारे में लहसुन के कई लौंग।

तैयार करना। कॉटेज पनीर को अच्छी तरह से गूंध और आटा और अंडे के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। नमक, काली मिर्च, हिरन डालना। अगर वांछित, गर्म मिर्च मिर्च जोड़ें। फिर ब्रोकोली को पैन में 2 मिनट तक उबाला जाता है ताकि यह नरम हो जाए। हम एक बेकिंग मोल्ड लेते हैं और इसे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करते हैं। इसमें गोभी फैलाएं, इसे कुटीर चीज़ के साथ प्राप्त द्रव्यमान के शीर्ष पर डालें। हम 30 मिनट के लिए बेकिंग मोड पर स्टीमर डालते हैं। डबल बॉयलर में ब्रोकोली से पुलाव तैयार है।

उसके ऊपर शीर्ष पर एक छोटा सा भूरा भूरा हो सकता है।आप ऊपर पनीर या grated हिरन छिड़का सकते हैं। इसे गर्म में बेहतर सेवा दें। ब्रोकोली से पुलाव तैयार करना बहुत आसान है, इसके अलावा यह बहुत पौष्टिक और उपयोगी है। यह पकवान नाश्ते के लिए और दूसरे लंच पकवान के लिए उपयोगी है। उपयोगी पदार्थों के साथ उपयोगी सब्जी बेस और उच्च संतृप्ति के कारण, इसे आहारकर्ताओं के आहार में शामिल किया जा सकता है। एक डबल बॉयलर में ऐसा ब्रोकोली पुलाव बहुत बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय होगा जो ब्रोकोली और कुटीर चीज़ को शुद्ध रूप में खाते हैं, बहुत स्वेच्छा से नहीं।

यदि आप सही तरीके से खाना चाहते हैं और अपना वजन सामान्य तरीके से बनाए रखना चाहते हैं, तो अपने दैनिक आहार में डबल बॉयलर में ब्रोकोली व्यंजन शामिल करना सुनिश्चित करें।