बेक्ड रोल: मस्सेल और हैम के साथ नुस्खा
बेक्ड रोल, जिसकी नुस्खा होगीथोड़ा कम प्रस्तुत किया, बहुत सरल बना दिया जाता है। ये उत्पाद केवल ताजा लोगों से भिन्न होते हैं, क्योंकि इन्हें उनके गठन के बाद ओवन में गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है।
बेक्ड रोल: हैम के साथ नुस्खा
जैसा कि आप जानते हैं, बहुत सारे हैंइस तरह के एक स्वादिष्ट और आसान जापानी नाश्ता बनाने के लिए विकल्प। इस नुस्खा में, आपको एक विधि के साथ प्रस्तुत किया जाएगा जहां रोल के लिए क्लासिक सेट का उपयोग किया जाता है, लेकिन ताजा सैल्मन या सामन के बजाय, सामान्य हैम का उपयोग किया जाता है।
इसलिए, हमें इसकी आवश्यकता है:
- नोरि समुद्री शैवाल की चादरें - 2 टुकड़े;
- चावल चीनी दौर अनाज - 1.5 कप;
- वसाबी - स्वाद में जोड़ें;
- ताजा ककड़ी लंबी - 1 पीसी।
- गोमांस का हैम - 120 ग्राम;
- नमक ठीक समुद्र (उबलते चावल के लिए);
- टमाटर लाल लाल - 2 पीसी।
- पनीर मुश्किल है - 90 ग्राम।
मुख्य उत्पादों की तैयारी
बेक्ड रोल बनाने से पहले, आपको चाहिएअच्छी तरह से सभी घटकों को खरीदा संभाल। इस दौर अनाज चावल पारदर्शिता के लिए कुल्ला पानी की आवश्यकता होती है, और फिर पूरी कोमलता को नमक के अलावा यह उबाल (चिपचिपा स्थिरता के लिए जई का आटा और एक साथ अच्छी तरह से अटक गया)। इसके बाद, आप ककड़ी धोने और यह लंबाई में कटौती 0.8-1 सेमी में दलों के साथ स्लाइस में की जरूरत है। इसी तरह, मांस हैम के साथ आगे बढ़ना चाहिए।
गठन प्रक्रिया
उनके आगे अर्द्ध तैयार उत्पादों को तैयार करने के लिएसेंकना को नोरि की चादर लेनी चाहिए और इसे फाइबर के साथ आधे में काट लें। शैवाल के आगे चिपचिपा चावल की पतली परत डालना और वसाबी सॉस की थोड़ी मात्रा के साथ स्वाद लेना आवश्यक है। किए गए परिचालनों के बाद, शीट को रोल में लपेटने की आवश्यकता होती है, जिसके परिणामस्वरूप आपको एक प्रकार का सॉसेज मिलना चाहिए। इसे थोड़ी देर के लिए आधे और बाएं तरफ काटा जाना चाहिए। शैवाल के दूसरे भाग के साथ एक ही प्रक्रिया करना आवश्यक है।
4 हेल तैयार करने के बादसॉसेज, नोरि की पूरी चादर लेना और रोल के 2 हिस्सों के सिरों में से एक को एक-दूसरे के पीछे रखना आवश्यक है। इस परत पर, आपको हैम और ताजा ककड़ी के कुछ स्लाइस भरने, या बल्कि भरने की जरूरत है। बदले में, इन उत्पादों को रोल के शेष हिस्सों को रखने की जरूरत है और रोल को एक चौकोर आकार देने के साथ कसकर समुद्री शैवाल रोल करना होगा।
गर्मी उपचार
बेक्ड रोल, जो नुस्खा प्रदान करता हैसुगंधित hams के उपयोग के 14-26 मिनट के लिए ओवन में पकाया जाना चाहिए। लेकिन उससे पहले आप मोटाई के साथ छोटे टुकड़ों में सॉसेज, 4 सेमी तक कटौती चर्मपत्र कागज पर डाल और बारीक कटा हुआ टमाटर और कटा पनीर के शीर्ष पर टोपी रखना चाहते हैं। इस समय के बाद, आप ओवन से रोल को दूर एक फ्लैट पकवान पर व्यवस्था और कुछ गर्म और मसालेदार सॉस के साथ सेवा करनी पड़ेगी।
हम मुसलमानों के साथ बेक्ड रोल बनाते हैं
इस तरह के एक पकवान पकाने के लिए बहुत आसान और तेज है,पिछले एक के बजाय। लेकिन उत्पादों की थर्मल प्रोसेसिंग पर जाने से पहले, उन्हें खूबसूरती से और सही ढंग से गठित किया जाना चाहिए। इसके लिए हमें ऐसी सामग्री की आवश्यकता हो सकती है:
- दौर अनाज चावल, सुशी के लिए नियत - 1 गिलास;
- नोरि - 3 टुकड़े;
- कठिन किस्मों का पनीर (मीठा "मासडम" लेना बेहतर होता है) - 50 ग्राम;
- सरसों सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
- पनीर सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
- तेल सुगंधित में मुसलमान - 210 ग्राम।
अर्द्ध तैयार उत्पादों की तैयारी
घर पर बेक्ड रोल केवल सेवा नहीं की जा सकती हैसामान्य परिवार के रात्रिभोज, लेकिन एक उत्सव की मेज के लिए उन्हें एक स्वादिष्ट, सुगंधित और सुंदर स्नैक के रूप में भी उपयोग करने के लिए। ऐसा करने के लिए, नमक के पानी (अर्द्ध चिपचिपा राज्य में) में गोल अनाज चावल को पूर्व-पकाएं, और फिर इसे अच्छी तरह से कुल्लाएं और पूरी तरह से तरल से वंचित रहें। इसके बाद, तैयार किए गए groats को नोरि शीट पर समान रूप से फैलाने की जरूरत है और एक चटाई का उपयोग करके कसकर लपेटा जाना चाहिए। परिणामी सॉसेज को आठ टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और थोड़ी देर के लिए अलग रखा जाना चाहिए।
स्नैक्स को जितना संभव हो सके उन्मुख करने के लिएपौष्टिक और स्वादिष्ट, इसे समुद्री उत्पादों से सुगंधित ड्रेसिंग के साथ कवर किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, चाकू के साथ सुगंधित मुसब्बर (तेल के बिना) पीसें, सरसों और पनीर सॉस को उनके साथ जोड़ें, और फिर अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी भरने को तैयार रोल के शीर्ष पर रखा जाना चाहिए, और शीर्ष पर हार्ड पनीर की प्लेट भी डालना चाहिए।
बेकिंग प्रक्रिया
सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों को सजाए जाने के बादठीक है, उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखा जाना चाहिए, पहले बेकिंग पेपर के साथ बेक्ड किया जाना चाहिए, और फिर एक घंटे की चौथाई के लिए पहले से गरम ओवन में भेजा जाना चाहिए। इस समय के दौरान रोल पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए और एक भूख चमकदार टोपी के साथ कवर किया जाना चाहिए।
किसी तालिका में एपेटाइज़र सबमिट करना कितना सही है?
बेक्ड रोल, जिसमें से नुस्खा प्रस्तुत किया जाता हैयह लेख गर्मी उपचार के तुरंत बाद तालिका में जमा किया जाना चाहिए। इस तरह के स्नैक्स के अलावा मेहमानों को अदरक, सोया सॉस या वसाबी पेश करने की सिफारिश की जाती है। बॉन भूख!
